3.Основная часть.

1. Зоогигиенические требования к выбору места для возведения животноводческого объекта.

Для свиноводческих ферм следует выбирать сухое место с низким уровнем грунтовых вод. Территория фермы по рельефу должна быть слегка возвышенной, с естественным уклоном для стока дождевых осадков и талых вод. Следует избегать низких мест, особенно вблизи болот и различных водоемов с низкими берегами. Свинарники, построенные в таких местах, как правило, бывают сырыми, что является одним из предрасполагающих факторов к возникновению респираторных болезней животных.

Свинарники располагают так, чтобы поверхностные воды с фермы не стекали в сторону жилого массива, культурно-бытовых зданий, водозаборных сооружений. Ветеринарные объекты (изоляторы, карантины) и навозохранилища должны находиться ниже животноводческих построек.

По отношению к сторонам света здание должно быть расположено (как уже упоминалось выше) торцом к господствующим ветрам, в противном случае в таком помещении зимой трудно сохранять тепло, т. к. господствующие ветра будут дуть прямо на продольную стену; следует также предусмотреть чтобы все выбросы из производственных помещений относились в сторону от населенного пункта.

Свиноводческие фермы располагают вдали от проезжих дорог и скотопрогонных трактов (не ближе 2 км). На территории фермы не должно быть скотомогильников, как действующих, так и старого захоронения трупов. Нельзя также располагать свинофермы ближе 3 км от кожеперерабатывающих предприятий. При выборе места для размещения свиноводческого предприятия необходимо учитывать все ветеринарно-санитарные и зоогигиенические требования в целях обеспечения надежного эпизоотического благополучия. Важное значение имеет озеленение современных свиноводческих предприятий. Зеленые растения создают на территории фермы благоприятный микроклимат, улучшают качество воздуха, повышая летом его влажность и снижая действие солнечных лучей и тем самым перегрев зданий. Озеленять следует всю территорию, так как в этом случае сокращается возможность поступления загрязненного воздуха из одного здания в другие, уменьшается количество запахов и пыли, снижается уровень экстремальных воздействий метеорологических факторов, повышается общая санитарная культура фермы.

2. Назначение, тип, вместимость животноводческого помещения, его расположение в отношении сторон света.

Свинарник для ремонтного молодняка, двухрядный, 12м/108м, на 540 голов. По отношению к сторонам света здание расположено торцом к господствующим ветрам; также необходимо предусмотреть чтобы выбросы из производственных помещений относились ветром в сторону от населенного пункта.

Тип конструкции - рамный.

При размещении свинофермы важно учитывать "розу ветров". Ферма построена с подветренной стороны по отношению к жилому сектору. Свинарник расположен торцовой стороной к направлению господствующих ветров. Такое правило размещения осуществляется в целях наибольшего сохранения тепла в них в зимний период.

Технологическим процессом предусматривается отбор поросят для ремонта, который проводят еще в подсосный период от свиноматок с крепкой конституцией, хорошим экстерьером и высокой продуктивностью. Особое внимание обращают на скороспелость, плодовитость и молочность. Свинок берут из пометов, в которых не менее 12 поросят и масса гнезда в месячном возрасте не менее 75—80 кг, что характеризует высокую молочность свиноматок. Обязательное требование при выборе свинок на племя — наличие 12 сосков. Поскольку в этом возрасте очень трудно отобрать ремонтный молодняк без пороков, то его дополнительно осматривают в 4- и 6-месячном возрасте. Окончательную браковку проводят в возрасте 8 мес и непосредственно перед осеменением в 9—10 мес. Поэтому первоначальное количество поросят в 4 раза больше потребности ремонтного молодняка. Однако даже после последней обработки ремонтных свинок должно оставаться в 1,5—2 раза больше нужного количества, так как завершающую браковку свинок осуществляют по результатам первого опороса.

На всех этапах бонитировочного осмотра свинок с каким-либо подозрением на заболевание выбраковывают и ставят на откорм.

3. Зоогигиенические требования к несущим и ограждающим конструкциям помещения.

   1. Устройство фундамента, его тип, материалы, глубина заложения.

Фундамент - это подземная часть здания, служащая опорой всех несущих конструкций здания или сооружения. Он предохраняет стены от почвенной влаги, промерзания и должен быть прочным. Возводят его из камня, кирпича или бетона. Место перехода фундамента в стенку, то есть верхнюю его часть (цоколь), возводят над поверхностью земли на 20-60 см, между цоколем и стенкой кладут прокладку из толя, битума, асфальта или другого изоляционного материала. Глубина залегания фундамента 50-70 см. По виду материала фундамент нашей фермы - железобетонный.

По конструктивным решениям фундамент для одноэтажных животноводческих зданий в данном хозяйстве заложен свайный.

Свайные фундаменты применяют для передачи нагрузок здания нижележащим слоям фунта или для уплотнения грунта и увеличения его несущей способности. Сваями называют стержни (сплошные и пустотелые), погруженные в грунт различными способами на определённом расстоянии друг от друга. Таким образом, по виду материала – железобетонные; по форме сечения -квадратные; по виду продольного профиля — прямоугольные.

2. Стены – тип конструкции здания, материалы, толщина продольных и торцовых стен, теплозащитные свойства материалов.

Стены – это ограждающие и несущие элементы здания. Возводят их из дерева, кирпича, шлакобетона, цементно-известковых блоков, пенелей и др. Строительный материал, его теплоустойчивость, конструкцию и толщину выбирают в соответствии с климатическими зонами страны. Делают стены прочными, морозоустойчивыми, долговечными, обладающими наибольшей способностью противостоять потерям тепла. Необходимо учитывать, что в зимний период от 30 до 45% общих потерь тепла из помещения происходит через стены. Поэтому выбирают такой коэффициент теплопередачи (не ниже 1,4 Вт/(м² • ^○С), который должен предупреждать конденсацию влаги на внутренних поверхностях стен. Если в воздухе, а следовательно, и в конденсате содержится такие химические соединения, как углекислый газ, аммиак, сероводород и др., то происходит интенсивное разрушение стен, этому способствует также влажная и аэрозольная дезинфекция.

При строительстве ограждающих конструкций животноводческих зданий все шире используют полимерные материалы и изделия из них. Они дешевы, удобны, по многим показателям отвечают зоогигиеническим требованиям.

По виду применяемых материалов стены - панельные, легкобетонные.

Толщина торцевой стены - 50см, а продольной - 25см

3. Крыша – тип кровли, материалы, конструктивные особенности.

Крыша служит для предупреждения проникновения в помещение атмосферных осадков, для утепления зданий. Кровлю делают прочной легкой, водонепроницаемой, невозгораемой. В качестве утеплителя используют минеральную вату, керамзит, камышит, фибролит. Следует иметь ввиду, что утеплители весьма гигроскопичны, поэтому нельзя допускать проникновение в них влаги.

Перекрытие, в данном свинарнике, совмещенное. По форме крыша – двускатная. Железобетонные плиты составляют перекрытие. Над ними пароизоляция из слоя рубероида на битумной мастике. Потом применяется слой утеплителя. В данном свинарнике в качестве утеплителя используется минеральная вата, т.к. это наиболее подходящий утеплитель для животноводческих зданий, вследствие устойчивости к действию воздушной среды. Кровля — асбестоцементная. Толщина - 45см

4. Полы – особенности их устройства в разных частях здания, материалы, их теплотехнические и эксплуатационные качества

Полы в помещениях для животных — один из важнейших конст­руктивных элементов, так как через них теряется до 12—48 % тепла здания. От состояния и конструкции пола во многом зависят здо­ровье животных, чистота кожного покрова бактериальная и меха­ническая загрязненность молока. Одной из основных причин про­студных заболеваний животных могут быть холодные и сырые полы. Поэтому к ним предъявляют следующие санитарно-гигиенические требования: малотеплопроводность, достаточная, прочность; они должны быть, сплошными, эластичными (или решетчаты­ми), нескользкими, водонепроницаемыми, устойчивыми к действию агрессивной среды (мочи, фекалий, дезинфицирующих растворов).

Полы животноводческих помещений строят в соответствии с технологическими, ветеринарными, зоотехническими и другими тре­бованиями. Изготовляют их по возможности и местных и недефицитных строительных матери; они должны быть надежными в эксплуатации и не требовать ремонт плотные полы настилают на утрамбованный грунт после удаления растительного слоя или на специально подготовленный слой из гравия, глины, бе­тона.

Материал и конструкция полов влияют на тепловой баланс жиотноводческих помещений. Тепло, аккумулированное полом при лежании на нем животных, после их подъема в значительном коли­честве отдается воздуху помещения. С точки зрения теплопровод­ности лучшим считается пол, меньше поглощающий тепло тела жи­вотного. Поэтому интенсивность теплопоглощения пола, прежде всего определяется теплопроводностью покрывающего его слоя. По­казатель тепловой активности полов должен быть в местах отдыха животных (при содержании без подстилки) не более10 ккал/(м² • ч• ^1/2 •°С).

Из применяемых покрытий наибольшей теплопроводностью обладают бетонное, дощатое, затем асфальтовое и кирпичное.

Одно из важнейших свойств пола – его водонепроницаемость. От этого качества зависит влажностный режим помещения. Около 10-25% влаги, содержащейся в воздухе здания, приходится на испарение с поверхности пола. Влагопоглощение покрытия полов для свинарников должно быть по массе не более 5%, водостойкость не менее 75%. Если материал из которого сделан пол, обладает водопроницаемостью или гигроскопичностью, то он всегда сырой, вследствие чего теплопроводность значительно возрастает. Через водопроницаемые полы увлажняется грунт, в результате повышает их теплопроводность. В проницаемом для влаги полу сохраняются и размножаются возбудители таких инфекционных заболеваний, как туберкулез, злокачественный отек, рожа и чума свиней и др. Дезинфекция водопроницаемых полов практически невозможна.

Уровень полов должен быть выше планировочной отметки земли не менее чем на 150—200 мм, что исключает затекание в здание атмосферных вод. Показатель теплоусвоения полов в местах отдыха животных (при содержании без подстилки) должен быть не более 11,6— 15,1 Вт/м² °С.

Полы в станках имеют уклон 5% в сторону навозного канала.

В данном свинарнике разработаны конструкции теплых полов с использованием для покрытий и подстилающих слоев легких бетонов (керамзитобетонов). Монолитный керамзитобетонный пол устраивают по подстилающему слою из бетона, щебня или песка. В зоне дефекации расположены решетчатые (щелевые) полы в сочетании с определенными системами удаления навоза из помещений. Навоз проваливается через щели в каналы навозоудаления, расположенные под решетками. Щелевые полы расположены вдоль линии кормушек с отступом от последней 0,3м. При проектировании данного вида полов были учитывались основные предъявляемые требования, то есть конфигурация планок и просветы между ними обеспечивают проваливание экскрементов и не вызывают повреждение конечностей животных (ширина планок – 35мм, ширина просветов – 20мм; решетки – железобетонные, покрытые противокоррозионными составами), верхняя (рабочая) поверхность планок ровная, без скосов и закруглений. Решетки уложены таким образом, что планки располагаются перпендикулярно основному направлению движения животных. Решетки легко вынимаются на случай ремонта.

5. Тамбуры и ворота, их размеры, количество, расположение, материал.

Ворота, двери и тамбуры служат для здания наружным ограждением, через которое происходит его теплообмен. Размеры ворот делают с учетом использования машин и механизмов. В помещениях для свиней минимальный размер ворот: ширина – 2,1 м, высота – 1,8 м. Ворота устраивают двустворчатые, двери одно- и двустворчатые с открывающимися наружу или по ходу движения. Ворота располагают в торцовых стенах против продольных проходов помещения. В продольных стенах ворота служат для сообщения с подсобными помещениями и как запасные, и устраивают их против поперечных проходов.

В районах с расчетной температурой наружного воздуха ниже минус 20^○С ворота снабжают тамбурами для создания воздушно-тепловой зоны. Особенно они необходимы при мобильной раздаче кормов, удалении навоза и т.п., когда приходится часто открывать ворота, в результате чего в холодный период года резко меняется микроклимат помещения. Тамбуры устраивают размерами: шириной – более ширины открытой створки ворот на 0,5м. В широкогабаритных животноводческих зданиях целесообразно устраивать внутренний тамбур за счет пристройки во всю ширину помещения глубиной не менее длины транспортных средств и используемых механизмов.

6. Окна – их размеры, расположение, количество, вид остекления, расчет светового коэффициента (СК).

Окна располагают на высоте не менее 1,2м от уровня пола. Окна разделены простенками, остекление – двойное. Оконные переплеты выполнены из дерева, антисептированы, для предотвращения гниения. Коробку в проемах крепят к деревянным пробкам заделанным в боковые откосы, зазоры между коробкой и стеной тщательно конопатят, а затем снаружи и внутри закрывают нащельниками, прибиваемыми к коробке. Переплеты оснащают оконными приборами : задвижками, шпингалетами, ручками, навесками и др. Окна разделены простенками, остекление – двойное.

В данном свинарнике имеются 28 окон по 4,16м² и 4 окна по 1,92м² . Общая площадь 124,16м² . Площадь полов без подсобных помещений 1200м² . СК = 124,16 : 1200 = 0,1, т.е. 1:10. Что соответствует нормам.

7. Подсобные помещения.

Подсобные помещения - это кормоприготовительная площадью, технические помещения - вентиляционная камера, помещение для приводной станции, инвентарное помещение, помещение для персонала, комната для санобработки, подсобное помещение.