Цистицеркоз крупного рогатого скота

Цистицеркоз вызывается Cysticercus bovis – личиночной стадией Taeniarhinchus saginatus, паразитирующей у человека. Цистицерк (бычий цистицерк) обитает в скелетных и сердечных мышцах; представляет собой прозрачный пузырек продолговатой формы с просвечивающимся белым сколексом. Длина пузырька 3,5-15мм, ширина – 3,9-5мм. Бычий цистицерк имеет невооруженный крючьями сколекс с четырьмя присосками. T.saginatus достигает 10м и более в длину и 12-16мм в ширину. Сколекс невооруженный, крупный. Хоботок в виде рудиментарного образования. Половые отверстия в члениках чередуются неправильно. Яичник двухлопастной; лопасти круглой формы. В зрелых члениках матка имеет медианный ствол, от которого в каждую сторону отходят по 18-32 боковых ответвления.

Онкосферы коричневого цвета снабжены толстой двуконтурной оболочкой.

Биология. T.saginatus, паразитируя в кишечнике человека, ежедневно отторгает несколько зрелых члеников; последние с фекалиями выделяются во внешнюю среду.

Промежуточные хозяева – крупный рогатый скот, буйволы, зебу – заражаются при заглатывании фекалий с онкосферами или проглоттидами тениаринхуса. В кишечнике промежуточного хозяина из яйца выходит зародыш, при помощи шести крючьев внедряется в капилляры кишечника, затем гематогенным путем заносится в ткани и органы, где формируются за 4,5-5 месяцев инвазионный цистицерк. Развитие цистицерка в основном происходит в межмышечной соединительной ткани, сердечной мышце, очень редко – в подкожной клетчатке, жировой ткани, мозге, печени, легких, внутренних средах глаза. Живут цистицерки от 3 до 6 лет.

Человек заражается тениаринхозом при употреблении в пищу плохо проваренного мяса крупного рогатого скота, пораженного цистицерками. В пищеварительном тракте человека под действием желудочного сока и желчи выворачивается сколекс, который при помощи присосок прикрепляется к стенке верхней части тонкого кишечника и за три и более месяцев достигает половозрелой стадии. Живут свыше 15 лет.

Диагноз. Прижизненная диагностика не разработана, а посмертная базируется на обнаружении цистицерков в тушах животных при послеубойном исследовании.

Лечение не разработано.

Цистицеркоз свиней.

Возбудитель финноза свиней – Cysticercus cellulosae – личиночная стадия цестоды Taenia solium, половозрелая стадия которой паразитирует в тонком кишечнике только у человека. Cysticercus cellulosae локализуется в различных органах и тканях; наиболее часто их обнаруживают у свиней в мышцах, сердце, мозге, глазах, реже печени, легких; у человека – в головном мозге, глазах, скелетной мускулатуре, сердце.

Развитый цистицерк – прозрачный пузырек эллипсовидной формы, величиной от просяного зерна до горошины, длина 6-20 мм, ширина 5-10 мм. Стенки цистицерка состоят из двух слоев ткани, полость наполнена опалесцирующей жидкостью, в которой находится прикрепленный к внутренней оболочке сколекс. Развитый цистицерк имеет сколекс, вооруженный крючьями.

Taenia solium достигает в длину 1,5-5 м. Сколекс имеет хоботок, последний вооружен двойной короной крючьев (22-32), диаметр присосок 0,4-0,5 мм. Первые членики короткие, затем они постепенно увеличиваются в длину, становятся квадратными; зрелые членики достигают 10-12 мм длины, 5-6 мм ширины. Половые отверстия чередуются неправильно. Передние членики, прилегающие к сколексу, бесполые; половой аппарат развивается в члениках, расположенных на расстоянии 1 м от сколекса (гермафродитные членики). Самые зрелые членики заключают в себе матку, состоящую из медианного ствола, от последнего с каждой стороны отходят по 7-12 боковых ответвлений. Зрелая матка заполнена овальными яйцами с нежной скорлупой.

Биология. Инвазированный человек вместе с испражнениями выделяет зрелые членики цестоды, наполненные яйцами. Во внешней среде членики активно двигаются, и яйца выталкиваются из матки через разрушенный край проглоттиды. Свиньи заражаются при заглатывании с кормом или питьевой водой яиц T.solium. В кишечнике свиней онкосферы выходят из яйца, проникают в кровеносные и лимфатические сосуды и заносятся в мышечную, соединительную ткань, мозг, глаза и другие органы. Через 20 дней в онкосфере появляются зачатки сколекса, через 40-50 дней цистицерки имеют сколексы с присосками, хоботком и зачатками крючьев; к 2-4 месяцам заканчивают свое развитие. Продолжительность жизни цистицерков у свиней от трех до шести лет, после чего они пропитываются известью и погибают.

Человек заражается при употреблении в пищу сырой или недостаточно проваренной свинины, пораженной финнами. Из финн в тонком отделе кишечника развивается половозрелый цепень Taenia solium, который достигает полного развития через 2,5-3 месяца. Живут более 10 лет.

Диагноз. Прижизненная диагностика разработана слабо. Применяют аллергический и серологический методы исследования, рентгеноскопию. Посмертно исследуют на разрезе наружные и внутренние жевательные, поясничные, лопатко-локтевые, заглоточные мышцы, сердце, мышцы языка.

Профилактика цистицеркоза свиней и крупного рогатого скота включает комплекс ветеринарных и медицинских мероприятий.

А. Человек – единственный источник рассеивания в природе яиц паразитов. Поэтому нужно выявлять людей-носителей половозрелых цестод и проводить дегельминтизацию. На фермах необходимо иметь закрытые уборные в местах, недоступных свиньям и крупному рогатому скоту. Не допускать бродяжничества скота по территории населенных пунктов.

Б. Чтобы предохранить человека от заражения цистицеркозом, туши свиней и крупного рогатого скота подвергают ветеринарно-санитарному осмотру. Если будет обнаружено не более трех финн на разрезах площадью 40 см² каждый (мышцы головы, языка, сердца), всю тушу и все субпродукты обезвреживают промораживанием (-10˚…-12˚С в течение 10-14 суток), посолом (куски массой 2,5 кг выдерживают в рассоле в течение трех недель), проваркой (куски мяса толщиной не более 8 см и массой до 2 кг проваривают в открытых котлах 2 часа, в закрытых – при давлении 1,5 атм. 1,5 часа).