39. Взаимосвязь обмена белков и нуклеиновых кислот.

Обмен нуклеиновых кислот связан с другими видами обмена веществ. В частности, интенсивность биосинтеза зависит от наличия в клетке соответствующего "сырья" и белков-ферментов: ДНК- и РНК-полимераз, полинуклеотидфосфорилазы, синтетаз пуриновых и пиримидиновых оснований и др. При распаде пуриновых оснований образуется глиоксиловая кислота, из которой образуется глицин. При распаде пиримидиновых оснований возникает β-аланин - источник образования пантотеновой кислоты и коэнзима А. Глицин и β-аланин могут служить материалом для биосинтеза белков.

40. Понятие о мутациях. Причины, виды. Механизмы контроля и исправления ошибок в ходе матричных синтезов

Мутации - это наследуемые изменения генетического материала, приводящие к изменению признаков организма.

Мутационные изменения чрезвычайно разнообразны. Они могут затрагивать практически все морфологические, физиологические и биохимические признаки организма, могут вызвать резкие или, наоборот, едва заметные фенотипические отклонения от нормы (рис. 79).

В основе мутационной изменчивости лежат структурные изменения генов и хромосом. В зависимости от характера изменений в генетическом материале различают:

1) генные (точковые) мутации, представляющие собой вставку, выпадение, замену или изменение пары нуклеотидов;

2) инсерции - вставки («врезания») молекул ДНК или их фрагментов в ген, приводящие чаще всего к его инактивации или к сильному полярному эффекту в оперонах;

3) хромосомные перестройки, или аберрации - преобразования структуры хромосом, основанные на их разрыве;

4) геномные (генотипические) мутации, заключающиеся в изменении числа хромосом в клетке.

41. Классификация углеводов. Характеристика моносахаридов, их строение, роль.

Углеводы – это многоатомные спирты содержащие альдегидную или кетоновую группу. По количеству мономеров все углеводы делят на: моно-, ди-, олиго- и полисахариды. 

Моносахариды – углеводы, которые не гидролизуются до более простых углеводов. Моносахариды:

* по положению оксогруппы: 1.альдозы 2.кетозы.

* по количеству атомов углерода: 1.триозы, 2.тетрозы, 3.пентозы, 4. гексозы и т.д.

*по конфигурации последнего хирального атома С делятся на стериоизомеры D и L рада. Молекулы моносахаридов содержат несколько центров хиральности, по этому существует большое число стериоизомеров. Так в альдогексозе 4 хир.атомаС и ей соответствует 16 атомов стериоизомеров, т.е. 8 пар энантиомеров. Кетогексозы 8(4 энантиомера). Относительная конфигурация моносахар. Опред.путем сравнивания конфигурации хирал.атома С имеющего наибольший номер, с конфигурацией хирального центра в D или L глицериновом альдегиде.

42. Классификация углеводов. Общая характеристика олигосахаридов, их структура и роль.

Углеводы – это многоатомные спирты содержащие альдегидную или кетоновую группу. По количеству мономеров все углеводы делят на: моно-, ди-, олиго- и полисахариды. 

Олигосахариды – углеводы, которые гидролизуются на 3 - 10 моносахаридов.

 В соответствии с этим различают дисахариды, трисахариды и т.д.

Дисахариды–сложные сахара, каждая молекула которых при гидролизе распадается на две молекулы моносахаридов. Дисахариды наряду с полисахаридами являются одними из основных источников углеводов в пище человека и животных. По строению дисахариды–это гликозиды, в которых 2 молекулы моносахаридов соединены гликозидной связью. Среди дисахаридов наиболее широко известны мальтоза, лактоза и сахароза .