Купажный лист Наливка «Кизиловая»

Емкость № ___________

Наименование материалов (состав купажа) и год урожая	Емкость, партия или доку-мент (№)	Учетные единицы изме- рения	Коли- чество в учет- ных едини- цах	Объем при 20 С, дал	Ана-лиз (№)	Показатели				Общее содержание
						Спирт, об. %	Сахар в пере- счете на са- харозу, г/100 мл	Экст- рактив- ные веще- ства, г/100 мл	Кисло- та в пере- счете на лимон- ную, г/100 мл	спирта без- вод-ного, дал	сахара ин- вент- ного, кг	экст- рак- тивных ве- ществ, кг	кис- лоты, кг
Кизиловый спиртованный сок		л	2580,0	258,0		25,0	4,2	8,5	1,3	64,5	108,36	219,3	33,54
Черничный морс I и II слива		л	53,0	5,3		45,0	6,8	11,4	0,8	1,14	3,60	6,0	0,42
Сахарный сироп 65,8 %-й		л	3898,0	389,8			86,93	86,93			3388,0	3388,0

Окончание прил. 9

Наименование материалов (состав купажа) и год урожая	Емкость, партия или доку-мент (№)	Учетные единицы изме- рения	Коли- чество в учет- ных едини- цах	Объем при 20 С, дал	Ана-лиз (№)	Показатели				Общее содержание
						Спирт, об. %	Сахар в пере- счете на са- харозу, г/100 мл	Экст- рактив- ные веще- ства, г/100 мл	Кисло- та в пере- счете на лимон- ную, г/100 мл	спирта без- вод-ного, дал	сахара ин- вент- ного, кг	экст- рак- тивных ве- ществ, кг	кис- лоты, кг
Лимонная кислота		кг	1,15									1,04	1,04
Ванилин 1:10		л	0,2	0,02
Спирт этиловый ректификованный высшей очистки		дал	118,9	118,9		96,2				114,36
Вода
Итого		дал		1000		18,0	35,0	36,15	0,35	180	3500	3615	35