41. Интенсификация использования свиноматок на комплексе.

Интенсивность использования свиноматок определяется числом опоросов и количеством поросят, получаемых от матки за год. В большинстве хозяйств от маток получают 1.5-1,6 опороса в год или 14-16 поросят. Ранний отъем поросят - один из основных способов повышения интенсивности использования свиноматок. Возраст отъема поросят влияет на воспроизводительный цикл у свиноматок, который включает продолжительность супоросного, подсосного и холостого периодов.В практике работы крупных свиноводческих хозяйств наиболее распространен отъем поросят в 26-45-дневном возрасте, что с физиологической точки зрения вполне обоснованно.

Ранний отъем имеет ряд преимуществ перед традиционным в 60 дней. При поздних сроках отъема свиноматки теряют до 25-60 кг своей массы и в результате похудения могут не приходить в охоту в течение 2-3 месяцев. Для того чтобы свиноматка достигла средней упитанности, необходимо израсходовать дополнительно не менее 1-1,5 ц корма. От таких свиноматок в течение года получают только 1,2-1,4 опороса. Находясь под свиноматкой, поросята плохо приучаются к поеданию кормов. Одно из преимуществ раннего отъема поросят - уменьшение физиологического напряжения свиноматок за короткий подсосный период по сравнению с обычным.

Для повышения интенсивности использования свиноматок иногда совмещают лактацию и супоросность. Совмещение лактации и супоросности при отъеме в 26-30-дневного возрасте дает лучшие результаты. В первый период супоросности потребность в питательных веществах на развитие зародышей незначительна, а ранний отъем поросят способствует нормальному ее течению.

Интенсивность использования свиноматок можно повысить путем сокращения периода супоросности, применяя различные препараты. Однако это возможно только на 4-5 дней. При этом поросята рождаются физиологически зрелыми, в последующем нормально растут и развиваются.

Стимуляция половой функции у свиноматок. В условиях промышленных комплексов, при большой концентрации поголовья, скученности, безвыгульном содержании, отсутствии зеленых кормов в рационах, применении искусственного осеменения наблюдаются случаи торможения половых функций у свиноматок - особенно в весенний и летний периоды. Свиноматкам, не приходящим в охоту , вводят витамины и гормоны. Чаще всего не приходят в охоту из-за недостатка в рационе витамина А. а также пониженного гормонального фона в организме.

Большую роль в сокращении непродуктивного периода содержания свиноматок играют наследственные факторы. Интенсификации использования свиноматок будет способствовать своевременное выявление маток в охоте выбор времени осеменения. осеменение дважды в одну охоту . Обеспеченность животных всеми необходимыми питательными веществами на всех фазах физиологического состояния, а также соблюдение условий содержания в помещениях с нормальным микроклиматом.

43. Основные биологические и хозяйственно-полезые особенности свиней

- многоплодие (8-12 поросят в помете, рекорд 28-30)

- короткий период супоросности (114-115 дней)

- скороспелость, т.е. склонность свиней быстро развиваться и в раннем возрасте достигать физиологической и хозяйственной зрелости

- высокий убойный выход свиней 75-85%, при относительно небольшом содержании костей в туше (убойный выход крупного рогатого скота 55-65%)

- питательные качества свинины: содержит меньше воды (60-65%), чем баранина и говядина (72-75%) и отличается высокой энергетической питательностью (12810 кДж), т.к. у говядины она составляет 6300кДж, у баранины – 5250кДж.

- хорошая оплата корма продукцией в молодом возрасте на1 кгживой массы поросят затрачивается 3,5-4,5 кормовых единиц, а взрослые животные – 6-8 корм.ед.(у молодняка крупного рогатого скота 6,5-8 корм.ед., у взрослых – 9-10 корм.ед., у овец – 6-10 корм.ед.)

- всеядность свиней.

У свиней самое маленькое сердце и самая густая кровь. При этом они плохо переносят высокую температуру, хорошо развит рефлекс стадности, очень возбудимы и чувствительны, боязливы.

Половозрастные группы: хряки-производители, свиноматки: проверяемые, основные (супоросные и подсосные – это когда кормит молоком), ремонтный молодняк, поросята – сосуны (1-2 месяца), поросята – отъемыши (2-4 месяца), откормочный молодняк.

Свиньи хорошо переваривают и используют питательные вещества корма на образование мяса и сала. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы составляют при интенсивном откорме молодняка 3,5-4,5 корм. ед., а при откорме взрослых животных – 6-8 корм. ед. Свиньи всеядны. Они способны хорошо усваивать растительные и животные корма, продукты их переработки и различные пищевые отходы. Эта особенность позволяет разводить свиней в разнообразных кормовых условиях. По этой же причине свиней разводят не только на специализированных фермах, но и в большом количестве выращивают в подсобных хозяйствах промышленных предприятий и личных приусадебных хозяйствах граждан, проживающих в сельской местности и небольших городах. В отличие от мяса других видов животных, свинина хорошо консервируется и выдерживает длительное хранение, не снижая качества. Свинина богата полноценными белками, жизненно необходимыми полиненасыщенными жирными кислотами, безазотистыми экстрактивными веществами, усиливающими пищеварительную функцию желудочно-кишечного тракта, минеральными веществами, витаминами, особенно группы В, ферментами, что делает ее ценным продуктом питания. Отходы убоя – кожа, щетина, кишки, кровь – служат сырьем для промышленности.