- •Гоу впо РязГму Минздравсоцразвития России
- •Ферменты
- •Введение в обмен веществ. Биохимия питания
- •Биологические мембраны
- •Энергетический обмен.
- •Обмен и функции углеводов.
- •Обмен и функции липидов
- •Обмен и функции азотсодержащих соединений.
- •Биосинтез нуклеиновых кислот и белков (матричные биосинтезы)
- •Биохимия витаминов
- •Регуляция обмена веществ. Гормоны
- •Биохимия органов и тканей. Механизмы обезвреживания токсических веществ
- •Биохимия крови.
- •Биохимия соединительной ткани
- •Биохимия мышц
- •Биохимия нервной системы
Ферменты
История открытия и изучения ферментов. Общие представления о катализе, особенности ферментативного катализа (сходство и различие между ферментами и неферментными катализаторами).
Структурно-функциональная организация ферментов. Понятие об активном и аллостерическом центре. Кофакторы и их значение для функционирования ферментов.
Современные представления о механизме действия ферментов. Стадии ферментативного катализа.
Специфичность действия ферментов: виды, примеры и теории, их объясняющие.
Кинетика ферментативных реакций. Зависимость скорости ферментативных реакций от температуры, рН, концентраций фермента и субстрата.
Регуляция действия ферментов. Ингибиторы ферментов, характеристика видов ингибирования. Лекарства и яды как ингибиторы ферментов.
Регуляция действия ферментов. Аллостерические активаторы и ингибиторы; каталитический и регуляторный центры; четвертичная структура аллостерических ферментов и кооперативные изменения конформации протомеров фермента.
Регуляция активности ферментов путем фосфорилирования и дефосфорилирования; примеры метаболических путей, регулируемых этими механизмами.
Медико-биологическое значение регуляции активности ферментов. Участие ферментов в проведении гормонального сигнала. Лекарственные препараты-регуляторы действия ферментов.
Единицы и методы измерения активности и количества ферментов. Применение ферментов как аналитических реагентов при лабораторной диагностике (определение глюкозы, мочевой кислоты, этанола и т.д.). Иммобилизованные ферменты.
Классификация и номенклатура ферментов, основные положения. Оксидоредуктазы: характеристика класса, примеры ферментативных реакций.
Классификация и номенклатура ферментов, основные положения. Трансферазы: характеристика класса, примеры ферментативных реакций.
Классификация и номенклатура ферментов, основные положения. Гидролазы: характеристика класса, примеры ферментативных реакций.
Классификация и номенклатура ферментов, основные положения. Лиазы: характеристика класса, примеры ферментативных реакций.
Классификация и номенклатура ферментов, основные положения. Изомеразы: характеристика класса, примеры ферментативных реакций.
Классификация и номенклатура ферментов, основные положения. Лигазы: характеристика класса, примеры ферментативных реакций.
Кофакторы ферментов: ионы металлов и коферменты. Коферментные функции витаминов. Химическое строение пиридоксиновых коферментов и биотина: их биологическая роль (с примерами реакций).
Коферменты. Химическое строение и участие в окислительно-восстановительных процессах НАД, НАДФ, ФМН, ФАД (с примерами ферментативных реакций).
Изоферменты: происхождение, биологическая роль, методы определения.
Различия ферментного и изоферментного состава органов и тканей, медико-биологическое значение. Понятие об органоспецифичности ферментов и изоферментов.
Изменения активности ферментов при болезнях и патологических процессах. Наследственные энзимопатии.
Происхождение ферментов плазмы крови. Определение ферментов в плазме крови с целью диагностики болезней.
Применение ферментов в качестве лекарственных препаратов и аналитических реагентов. Иммобилизованные ферменты.