Tablitsa_produktov

	ДА			2	14,7	1,8	160	Авокадо эффективно снижает уровень холестерина в крови, оказывает благоприятное
								воздействие на многие органы человеческого организма.
	ДА	20	1,6	1,2	0,1	6	28,2	способствуют выведению из организма холестерина и токсинов, улучшая функции печени.
								Полезны при повешенной кислотности
								Листья базилика являются ценным источником витамина Р, провитамина А. Препараты из
	ДА	5	3,9	3,2	0,6	1,1	23	растения стимулируют пищеварение, оказывают тонизирующее, противовоспалительное,
								мочегонное, противорвотное, антисептическое и вяжущее действие
								Баклажаны богаты минеральными веществами: калием (нормализует сердечную деятельность,
								водно-солевой обмен, способствует кислотно-щелочному равновесию в организме), железом,
	ДА	20	1,3	1,2	0,1	4,5	24	медью (соответственно, благотворно влияют на состав крови и улучшают цвет лица). Витаминов
								в баклажанах немного: аскорбиновая кислота, и витамины группы В, но, в небольшом
								количестве.
	НЕТ	50	7	2	0	13,8	60	Содержит крахмал, а также содержит много глюкозы. По содержанию углеводов в несколько раз
								превосходит картофель
	ДА	10	2,6	2,8	0,4	6,6	34	За счет грубых неперевариваемых волокон, этот овощ способствует выведению избытка
								холестерина из кишечника
	НЕТ	99	1,3	1,2	0,1	7,7	37	Высокий ГИ
								Относится к числу овощей, употребление которых снижает риск заболеваний сердечно-
	ДА	15	3,2	4,8	0,3	3,1	35	сосудистой системы (коронарной недостаточности, гипертонии), не содержит натрия и
								холестерина
								В дайконе содержится не очень много питательных веществ. Его главные ценные свойства –
	ДА	20	1,4	1,2	0	4,1	21	высокое содержание витаминов С и В, клетчатки, пектина и энзима мирозиназы – вещества,
								способствующего пищеварению.
	ДА	5	42	9	4,3	69	265	Душица относится к чемпионам по содержанию витамина С — 565 мг% в листьях, около 170 мг в
								цветках и около 60 мг в стеблях.
	ДА			1,9	4,7	6,5	74,3	Можно, если в составе нет сахара, масла, уксуса и других добавок
	ДА			1,6	6,3	7,4	91	Можно, если в составе нет сахара, масла, уксуса и других добавок
	ДА	15	1,2	0,6	0,3	5,2	23	В кабачках содержится небольшое количество органических кислот, их целлюлоза нежная и не
								вызывает раздражения желудка и кишечника.
	НЕТ		3,2	2,4	0,9	1,7	23	маринуются в уксусе, добавляется много соли, раздражают рецепторы
	ДА	10	2,3	1,8	0,1	4,7	28	Большое содержание клетчатки - помогает пищеварению, но при переедании может его и
								затруднить, и витаминов
	ДА			1,6	0,1	5,2	27	Домашняя. В составе только капуста и немного соли.
								Краснокочанная капуста очень полезна, поскольку богата витаминами, сахарами, солями
								железа, калия и магния. Содержит белки, клетчатку, ферменты, фитонциды. В краснокочанной
	ДА	10	2	0,8	0,2	5,1	26	капусте в 2 раза больше витамина С и в 4 раза - каротина по сравнению с белокочанной
								капустой. Содержащийся в ней антоциан положительно влияет на организм человека, повышает
								упругость капилляров и нормализует их проницаемость
								Благодаря своей структуре цветная капуста усваивается организмом лучше всех других видов
	ДА	15	1,8	2,5	0,3	4,2	30	капусты. В ней имеется меньше грубой клетчатки, чем в белокочанной, поэтому она легко
								переваривается и меньше раздражает слизистую оболочку желудка.
	НЕТ	70 до 98	1,6	2	0,4	16,3	77	Высокий ГИ и большое содержание крахмала
	ДА		2,8	2,1	0,5	0,9	23	В листьях кинзы содержится много каротина, аскорбиновой кислоты, витаминов А, В1, В2, С, Р
	ДА	15	3,6	2,8	0,1	7,9	44	Употребление кольраби в пищу благотворно влияет на обмен веществ, работу
								пищеварительной системы, особенно печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта.
								Крапива – весьма ценное поливитаминное растение: в ее листочках вдвое больше
	ДА	0 до 15	0,5	1,5	0	5	24,8	аскорбиновой кислоты, чем в ягодах черной смородины, а содержание каротина больше, чем в
								моркови, облепихе и щавеле.
	НЕТ	70	2	10,3	4,9	60	325	Высокий ГИ и большое содержание крахмала
	НЕТ	65	2	11,2	4,5	40,4	245	Высокий ГИ и большое содержание крахмала
	ДА		26,3	7,6	8,4	48,7	313	лавровый лист является весьма действенным природным антибиотиком, а также катализатором
								обменных процессов
	ДА	10 до 15	1,5	1,3	0,1	3,2	20	раздражает вкусовые рецепторы, повышается аппетит
	ДА	10	1,8	1,4	0,2	8,2	41	раздражает вкусовые рецепторы, повышается аппетит

	ДА			8,4	2,8	42,6	219
	ДА	10 до 15	1,8	2	0,2	6,3	36	раздражает вкусовые рецепторы, повышается аппетит
	ДА	10 до 15	0	2,5	0,1	16,8	72	раздражает вкусовые рецепторы, повышается аппетит
								Люцерна содержит ряд протеолитических ферментов, которые расщепляют белки и
	ДА	0 до 15	1,9	4	0,6	0,2	23	способствуют их усвоению. А также кальций, магний, калий, фосфор, железо, селен, кремний,
								натрий, серу, и практически все микроэлементы (кальций, фосфор, марганец, цинк, медь и др.)
	ДА	0 до 15	40,3	12,7	7	60,6	271	Плоды майорана очень богаты эфирным маслом (1- 3,5%), которое обладает сильным ароматом
								Листья и черенки богаты белками, сахарами, витаминами (С, В 1, В 2, РР), в них много каротина,
	ДА	15	1,6	1,8	0,2	2,1	19	ценных кислот и микроэлементов (железа, калия, натрия). Полезно употреблять этот овощ
								людям, страдающим гипертонией
	НЕТ	55	1,8	1,3	0,2	38	160	Корни маниоки содержат мучнообразное вещество, которое затем используется для
								приготовления тапиоки (муки). Высокое содержание крахмала
								В маслинах содержится около ста активных веществ (преобладают витамины Е, А и С). В мякоти
	ДА	15	3,2	0,8	10,7	6,3	115	— до 50–75% жиров, сахар, белки, пектины, зольные вещества. Регулярное употребление
								маслин хорошо сказывается на работе пищеварительных органов и печени.
								По содержанию каротина морковь превосходит почти все фрукты и овощи (кроме облепихи).
	ДА, но не	35 (вареная - 50)	3	1,3	0,1	6,9	35	Корнеплоды моркови содержат в своем составе также много сахаров, преобладающим среди
	злоупотребляем							которых является глюкоза; небольшое количество крахмала и пектиновых веществ, много
								клетчатки, лецитина и других фосфатидов.
	ДА			7,8	0,6	49,2	221
	ДА			0,8	5,1	0	49
								Огурцы на 95 процентов состоят из воды и содержат очень малое количество белков, жиров и
	ДА	20	0,8	0,8	0,1	3	15	углеводов. В огурцах содержатся ферменты, которые благоприятствуют усвоению белков
								животного происхождения.
	ДА			0,8	0,1	1,7	11	В небольшом количестве соли и без добавления сахара и уксуса.
	НЕТ	15	3,3	18	16,3	9,4	175	Высокое содержание натрия, уксуса и пищевых добавок
	НЕТ	97	4,9	1,4	0,5	9,2	47	Высокий ГИ
								Плоды растения способствуют усво-ению белковой пищи, а также облегчают отхождение желчи.
	ДА	75	1,3	0,6	0,1	4,3	19	Сок этих полезных плодов улучшает работу кишечника, выводит лишние соли и благотворно
								воздействует на нервную систему
								По содержанию питательных веществ, диетическим свойствам и вкусовым качествам Пекинская
								капуста превосходит все другие виды капусты. Содержание белка в листьях составляет 1,5—
	ДА	10	1,6	1,2	0,2	3,2	12	3,5%, а аскорбиновой кислоты в 4—5 раза больше, чем в листьях салата. Пищевая ценность
								связана с высоким содержанием (мг/100 г сырого вещества) витаминов C (60–95), В1 (0,10), В2
								(0,08), В6 (0,16), РР (0,6), А (0,1–0,2).
	НЕТ		21,6	6,1	8,7	50,5	263	Очень острый продукт, раздражает вкусовые рецепторы, вызывая тем самым голод
								В состав перца (как жгучего, так и сладкого) входит алкалоид капсаицин, который, собственно, и
								придаёт овощу характерный вкус. Это вещество стимулирует работу желудка и поджелудочной
	ДА	15	3,5	1,3	0,1	4,9	26	железы,возбуждает аппетит, снижает артериальное давление, разжижает кровь и препятствуя
								образованию тромбов. Из-за малого содержания капсаицина в сладком перце, в отличии от
								горького, его можно потреблять в большом количестве, не опасаясь при этом за свой желудок.
	НЕТ		1,7	2	0,2	9,5	40	Очень острый продукт, раздражает вкусовые рецепторы, вызывая тем самым голод
	ДА	0 до 15	3,3	3,7	0,4	7,6	47	Петрушка богата фолиевой кислотой, которая участвует в образовании гемоглобина.
	ДА			1,5	0,6	10,1	49
	ДА	20	2,2	2,6	0,3	3	7	Побеги содержат кремниевую кислоту, способствующую поддержанию хорошего состояния
								волос, кожи и костей
								Помидоры богаты калием и витамином C, содержат белки, крахмал, органические кислоты,
	ДА	10 (томат	1,1	0,6	0,2	4,2	20	клетчатку, минеральные вещества (калий, кальций, натрий, магний, железо, сера, фосфор и
		сушеный 35)						др.), а также каротиноиды - каротин и ликопин (они придают помидорам жёлто-оранжевый или
								красный окрас соответственно, в зависимости от содержания), витамины группы B

								Одно из главных полезных качеств ревеня – его способность улучшать пищеварительные
	ДА	15	3,2	0,7	0,1	2,5	13	процессы. Небольшие дозы растения оказывают закрепляющее действие, а более сильная
								концентрация – слабительное
	ДА	15	0,7	1,2	0,1	3,4	19	Салаты из редиса обладают умеренным желчегонным, противоотёчными свойствами,
								возбуждают аппетит, способствуют лучшей перистальтике и опорожнению кишечника
	ДА, немного	15	1,6	1,9	0,2	6,7	35	раздражает вкусовые рецепторы, повышается аппетит
		15 (вареная,						Репа продукт чрезвычайно богатый клетчаткой неперевариваемой. И как следствие помогает
	ДА		2,2	1,5	0,1	6,2	30	человеку бороться с излишним холестерином, т.е. выводит жир из нашего организма, из
		тушеная - 85)
								кишечника. И просто помогает кишечнику хорошо функционировать.
	ДА	0 до 15	14,1	3,3	5,9	20,7	131	В качестве специи при добавлении в еду повышает аппетит и улучшает выработку желудочного
								сока. Розмарин поможет справиться с метеоризмом
	ДА		42	4,9	15,2	64,1	331	В качестве специи при добавлении в еду повышает аппетит и улучшает выработку желудочного
								сока. Розмарин поможет справиться с метеоризмом
								Рукола благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт и процессы пищеварения благодаря
	ДА	0 до 15	1,6	2,6	0,7	2,1	25	биологически активным веществам, входящим в ее состав. Рукола характерна своим
								лактогонным, отхаркивающим и мочегонным эффектом
								Содержит большое количество витамина A и фолиевой кислоты. Богат минеральными
	ДА	10	1,7	1,5	0,2	2,2	14	веществами и витаминами группы В, РР, каротином, а по содержанию аскорбиновой кислоты
								почти не уступает яблокам. Повышенное содержание витамина Е. В листьях салата есть
								витамины бета-каротин, органические кислоты, соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия.
	ДА	30 (вареная,	2,8	1,5	0,1	8,8	40	Содержит много железа, полезна для кроветворения. Помогает пищеварению
		тушеная - 70)
	ДА			9	0,6	56,6	253,6
								Сельдерей содержит важные минеральные вещества, такие как калий, цинк, кальций, железо,
	ДА	0 до 15	1,7	0,9	0,1	2,1	13	фосфор, магний, витамин C, витамины группы B, РР, Е и провитамин А. Благодаря этому
								употребление сельдерея положительно воздействует на состояние здоровья кожи, волос и глаз
	ДА			1,3	0,3	6,5	32
	ДА			7,8	2	36,6	186
	НЕТ	15		0	0	69,5	267	Даже при низком ГИ вызывает скачок сахара в крови, а также привыкание к сладкому вкусу.
	ДА	15	2,1	1,9	0,1	3,1	20	Вещества, содержащиеся в спарже, очищают кровь, благотворно воздействуют на печень и
								выводят воду
	НЕТ	50	0,8	2,1	0,1	12,8	61	По количеству углеводов топинамбур превосходит сахарную свеклу и сахарный тростник. Из 100
								килограммов клубней топинамбура получают до 10 кг фруктозы
	ДА	75	0,5	1,3	0,3	7,7	28	Тыквы богаты клетчаткой. По количеству каротина тыква близка к моркови.
	ДА	0 до 15	13	2,5	0,5	6,3	38	укроп эффективно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, понижает давление и
								благотворно влияет на сердечную деятельность
								Фасоль содержит значительное количество витамина C, провитамин A, витамины группы B,
								витамин E, фолиевую кислоту, минералы и клетчатку. Содержащиеся в ней витамины C, A, E, а
	ДА			2	0,2	3,6	24	также цинк, эффективно борются со свободными радикалами и обеспечивают нашей коже
								молодой и здоровый вид.
								Сочетание клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия в стручковой фасоли сокращает риск
								инфаркта.
	ДА	15	3,1	1,2	0,2	7,3	31	Эфирные масла фенхеля стимулируют работу кишечника, а также активизирует работу почек.
	ДА, немного	15	2	3,2	0,4	10,5	56	раздражает вкусовые рецепторы, повышается аппетит
								В состав данного растения входят многочисленные полезные вещества. Это камедь,
	ДА	5	14	5,6	1,7	10,5	101	органические кислоты, флавоноиды, каротин, смолы, витамины В и С, дубильные вещества,
								полезные горечи, цимол и тимол.
	ДА, немного			2,4	0,1	6,5	35	раздражает вкусовые рецепторы, повышается аппетит
	ДА	10	2,1	6,5	0,5	29,9	143	В качестве добавки к пище, желательно в приготовленном виде. раздражает вкусовые
								рецепторы, повышается аппетит
	ДА	15	2,7	2,9	0,3	2	22	Шпинат насыщает, снабжает организм питательными веществами, выводит шлаки и токсины.
	ДА	15	1,2	1,5	0,3	2,9	19	Щавель способствует активизации деятельности различных внутренних органов, и в первую
								очередь печени, способствуя образованию желчи, улучшению деятельности кишечника
	ДА	0 до 15	0,5	1,5	0	5	25	Ценность этому растению придает большое количество эфирного масла, содержащегося в
								листьях, аскорбиновая кислота, каротин, кумарин. Возбуждает аппетит

	НЕТ	65	5	1,5	0,2	23,8	118	Большое содержание крахмала. "Сладкая картошка"

	ДА	3,7	1,7	1,1	34
						Содержит большое количество аминокислот. Много солей, железа, фосфора, калия и микроэлементов (цинк, марганец, йод и медь),
						витамины А, В1, С и РР. Славится своей способностью стимулировать секрецию пищеварительных соков. Благодаря содержанию
						большого количества серы и полисахаридов белые грибы помогают бороться с онкологическими заболеваниями. Он также обладает
						противоинфекционными, ранозаживляющими, противоопухолевыми и тонизирующими свойствами. В белых грибах больше, чем в
	ДА	23,4	6,4	31	282	других, содержится рибофлавина – вещества, отвечающего за здоровье и рост ногтей, волос, кожи и за здоровье организма в целом.
						Особенно важен рибофлавин для поддержания в нормальном состоянии функции щитовидной железы. Белый гриб используют как
						лекарственное средство при туберкулезе, упадке сил, для улучшения обмена веществ. В сушёных белых грибах присутствует алкалоид
						герцедин, используемый при лечении стенокардии.
						Содержат витамины группы B, а также С, Е, и D2. По уровню содержания витамина PP вешенка считается самым ценным грибом.
	ДА	2,5	0,3	6,5	38	Содержат железо, калий, йод, кальций и т.д. При употреблении вешенок снижается уровень холестерина в крови, нормализуется
						давление. Обладают бактерицидными свойствами, способствуют выводу из организма радиоактивных веществ. Снижают уровень
						холестерина в крови, сок этого гриба подавляет развитие кишечной палочки.
	ДА	2,5	0,5	1,7	22	Содержат различные аминокислоты, витамины группы B, A и C. Полезны для зрения, волос и кожных покровов. Не рекомендован
						людям, страдающим от панкреатита и холецистита, а также при пониженной кислотности желудочного сока.
						Грузди способствуют быстрому насыщению, и при этом организм получает все необходимые витамины и микроэлементы. Способствует
	ДА	1,8	0,5	0,8	16	выведению токсинов (обладают мочегонным свойством). Обеспечивают наш организм «хорошими» бактериями, являются самым
						лучшим вегетарианским источником витаминов D и B12. Грузди применяют при почечно-каменной болезни и бленорее.
	ДА	4,3	1	1	27	Способен быстро впитывать радионуклиды и соли тяжелых металлов, а затем естественным путем удалять их из организма человека.
	ДА	3,7	1,7	1,1	30	Благоприятно влияет на нервную систему.
						Белки включают многие аминокислоты, среди которых триптофан, гистидин, метионин, аргинин и др. Усвояемость их не очень высокая -
	ДА					примерно 70%. Также содержит жирные вещества, в которые входят важные для здорового организма компоненты, а именно
						фосфатиды, холестерин и лецитин. Усвояемость этих жиров равна 95%.
	ДА	1,6	1,1	2,2	20	В лисичках есть вещество хитинманноза, которое не переносят жучки-червячки, а также гельминты всех видов. Регулярное
	ДА	22,3	7,6	24,2	261	употребление грибов помогает избавиться от “куриной слепоты”, а также позволяет вывести из организма радионуклиды и соли тяжелых
						металлов. В лисичке содержатся витамины А, В1, В2, РР, микроэлементы (цинк, медь), большое количество эргостерина (провитамина
	НЕТ	3	0,5	1,5	24	Сожержат усилители вкуса, уксус и прочие добавки
	ДА	2,4	0,7	1,7	9	В маслятах содержится смолистое вещество, снимающее острые головные боли (хронический арахноидит) и помогающее при подагре
						(ускоряет выведение мочевой кислоты).
	ДА	1,7	0,7	1,5	19	Содержит много витамина А. Полезен для хорошего зрения, кожи, волос.
	ДА	2,2	1,2	2,8	17	Богаты витаминами B1 и C. Высокое содержание минеральных солей железа, меди, цинка, магния, благотворно сказываются на
						процессах кроветворения в организме. Обладают антимикробным и противораковым действием.
	ДА	2,3	0,9	3,7	31	Содержит витамины: тиамин, рибофлабин, РР, С. Благодаря пищевым волокнам выводит из организма различные токсины. Отличный
						антиоксидант. Эффективны для лечения почечных патологий, нервной системы, регулирования сахара в крови. Полезны для здоровья
						кожи и слизистых оболочек. За счет большого количества фосфорной кислоты, которая участвует в строительстве ферментов, являются
	ДА	23,5	9,2	14,3	231	ценным продуктом для улучшения деятельности опорно-двигательного аппарата. При сушке подберёзовик не теряет полезные
						свойства, если только это не высокотемпературная сушка.
	ДА	3,3	0,5	3,7	22	Много ценных аминокислот, незаменимых при восстановлении ослабленного организма, рекомендуют употреблять людям, перенесшим
	ДА	35,4	5,4	33,2	315	инфекционные заболевания, операции, воспалительные заболевания. Обладают высокой способностью поглощать тяжёлые металлы и
						радионуклеиды. Богаты витаминами, особенно В1, РР. Сушеные подосиновики прекрасно чистят кровь и снижают холестерин.
	ДА	2,5	0,2	3,6	26	Содержат витамины (В3) и микроэлементы (медь, селен).
						Богаты аминокислотами и витаминами, содержат ценный антибиотик - лахтаровиолин, который способен справиться с туберкулезной
	ДА	1,9	0,8	2,7	17	палочкой (палочкой Коха). Обладает лечебным действием при болезнях, вызванных нарушением обмена веществ. Содержит калий,
						кальций, фосфор.
	ДА	1,7	0,3	4,2	27	Рекомендуется употреблять в пищу только после сушки. Укрепляют глазные мышцы, предупреждая помутнение хрусталика глаза.
	ДА	1,7	0,7	1,5	15	Используют для профилактики и чистки ЖКТ. Содержит витамины В2 и РР. Фиолетовая и жгуче-едкая сыроежки оказывают
						антибактериальное действие.
						Выводит различные токсины и канцерогены из организма, уникальная способность восстанавливать функции печени, принуждает
	ДА					вырабатывать печенью ферменты, которые способствуют расщеплению белка, Трутовиком лиственничным лечат плеврит, хронический
						бронхит, воспаление легких, цирроз печени, гепатит, заболевания поджелудочной железы.
	ДА	5,9	0,5	5,3	51	Богаты витаминами РР, В1, В2, С. Полезен в период быстрого роста: детство и подростковый период, беременность и лактация.
						Трюфель является антиоксидантом. Мощнейший афродизиак.
	ДА	1,7	0,7	1,5	19	Богат витаминами и различными микроэлементами.
						В настое чайного гриба содержится большое количество ферментов, витаминов, органических кислот и иных микроэлементов, за счет
	да	2,6	0	8,3	33	которых и нормализуется обмен веществ в клетках. Такой напиток можно использовать при запорах, гастроэнтеритах, дизентерии,
						ангины, стоматитах. Способен нормализовать пониженное артериальное давление.
	ДА	1,5	0,3	0,1	9	Богата витаминами: РР , В1 и В2. Также имеются витамины В6 и В9, фолиевая кислота.
						Содержат органические кислоты, минеральные вещества и витамины: PP (никотиновая кислота), E, D, группы B, железо, фосфор, калий
	ДА	4,3	1	1	27	и цинк, полезный для иммунной системы организма. Содержание витаминов группы B в шампиньонах выше, чем в свежих овощах,
						особенно рибофлавина (B2) и тиамина (B1), который помогает избежать головных болей и мигрени. Содержат пантотеновую кислоту,
						которая помогает снять усталость. Помогают поддерживать кожу в хорошем состоянии.

ДА	2,2	0,5	6,8	34	Снижают уровень холестерина в крови. Для диабетиков этот гриб важен своей способностью снижения уровня сахара и улучшения
					выработки инсулина. Содержит большое количество цинка, фосфора, калия, железа, меди, кальция, полисахаридов (сложных
					углеводов), аминокислот и витаминов A, C, B1, B2, особенно витамина D. Следует употреблять в небольших количествах (160-200
ДА	19,3	0	63,4	331	грамм в день), так как они могут вызвать аллергию. Помогают при респираторных заболеваниях, стимулируют кровообращение,
					очищают печень.

БЕЛОК всех грибов ПЛОХО УСВАИВАЕТСЯ, поэтому они ПРИРАВНИВАЮТСЯ К ОВОЩАМ. Хорошей усвояемости грибов мешает значительное содержание в них клетчатки, пропитанной хитином. Хитин не только не переваривается в желудочно-кишечном тракте человека, но и затрудняет доступ пищеварительным сокам и перевариваемым веществам. Усвояемость грибов ухудшатся, в частности, также и тем, что грибные белки в основном принадлежат к трудно растворимым веществам.

Стоит ли

ГИ

Белки

Жиры

Абиу

ДА

витамином С и аминокислотами.

ДА

40

0,9

0,1

10,8

44

Свежие спелые абрикосы содержат много клетчатки и мало калорий, служат хорошим источником

Больным сахарным диабетом следует ограничивать употребление абрикосов из-за высокого

бета-каротина — провитамина А. Бета-каротин — антиоксидант, который, по данным

содержания в них сахара.

современных исследований, может препятствовать развитию рака и заболеваний сердца.

Авара

ДА

0,1

Мякоть фрукта, в которой содержится 20-37% масла, содержит каротин и витамин А в большом

количестве.

При приготовлении слизистого настоя из семян айвы их нельзя измельчать – в них содержится

В айве есть провитамин А, витамины группы В, С, Е, РР, ряд других микроэлементов. Калия в

ядовитый гликозид амигдалин.

Айва

ДА

35

0,6

0,5

9,8

48

айве в 10 раз больше, чем натрия. Айва богата яблочной и лимонной кислотами. Немало в ней

также тартроновой кислоты и пектиновых веществ.

Айву нельзя применять при плевритах и запорах. Кроме того, айва вредит гортани и голосу, ее не

следует употреблять учителям и певцам.

Ананас содержит большое количество пищевых волокон и органических кислот, он богат калием,

Этот фрукт имеет высокую кислотность, и увлечение им может раздражать слизистые оболочки

кальцием, фосфором, железом, медью, цинком, магнием, марганцем, йодом. Кроме того, в

желудка, способствую развитию язвы. При повышенной кислотности и вовсе нужно быть

Ананас

ДА

94

0,4

0,2

10,6

49

ананасе содержатся ценные витамины В1, В2, В12, РР и А. Все это делает его незаменимым

осторожнее с ананасом.

источником питательных веществ для человеческого организма. Ананас стимулирует

По этой же причине следует беречь и зубную эмаль.

пищеварение, повышая ферментативную активность желудочного сока.

В апельсине содержатся витамины А, В1, В2, РР и микроэлементы магний, фосфор, натрий,

ДА

57

0,9

0,2

8,1

36

калий, кальций и железо. Но главное достоинство апельсина, как и всех цитрусовых - это витамин

Апельсины противопоказаны людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, при

С. В 150 граммах апельсина содержится 80 мг аскорбиновой кислоты, которые покрывают

расстройствах кишечника и повышенной кислотности, а также при остром нефрите.

суточную потребность человека в витамине С.

Содержащаяся в бананах клетчатка и пектиновые вещества улучшают пищеварение, обеспечат

у многих людей бананы усиливают брожение содержимого желудка, что вызывает метеоризм и

нормальную работу кишечника, а волокна способствуют хорошей усвояемости сахара и жиров. В

вздутие живота. Особо внимательным нужно быть тем, у кого наблюдается гастрит или язва

Банан

ДА

60

1,5

0,1

21,8

89

бананах содержится железо, поэтому употребление их в пищу поднимет уровень гемоглобина в

желудка – бананы могут ухудшить состояние. Спелые плоды не рекомендуется употреблять при

крови. Эти плоды – рекордсмены по содержанию калия, который необходим нашему сердцу,

сахарном диабете.

мышцам, печени, мозгу, костям

оказывает полезное воздействие на организм человека. это отличное общеукрепляющее и

тонизирующее средство. В плодах винограда содержатся клетчатка, органические кислоты,

ДА

66

0,6

0,2

16,8

65

аскорбиновая кислота, витамин В, пектиновые вещества, микроэлементы, ферменты.

высококолорийный продукт питания, содержит сахар

Установлено, что виноград оказывает стимулирующее действие на костный мозг. Это

способствует улучшению функций кроветворных органов. Виноград — хороший источник калия.

К одному из самых полезных свойств граната относят его способность благотворно влиять на

Активные вещества граната влияют на зубную эмаль и могут ее разрушить, поэтому людям со

слабой эмалью зубов желательно сок граната разбавлять с водой. Пить гранатовый сок и есть

кровь и повышать гемоглобин. Мякоть граната укрепляет стенки сосудов и предупреждает

Гранат

ДА

50

0,9

13,9

52

зерна граната осторожно следует также людям с геморроем, язвенными болезнями и запором.

развитие атеросклероза. Также гранатовые плоды мягко снижают артериальное давление при

гипертонии и воздействуют на нервную систему.

Беременным женщинам не рекомендуют самостоятельно использовать гранат и препараты из

него в лечебных целях.

ни в коем случае нельзя употреблять язвенникам и людям, у которых повышена кислотность

желудка. Женщины, которые пьют противозачаточные таблетки, не должны употреблять

грейпфрут, так как он может не только свести на нет их эффект, но и серьезно навредить

ДА

43

0,7

0,2

6,5

29

Снижает уровень холестерина. Полезен при диабете. Кроме того, это прекрасное тонизирующее

здоровью. Также нельзя комбинировать грейпфрут со снижающими давление препаратами, так

средство.

как он заставляет лекарства дольше расщепляться и эффект, который они оказывают, заставит

себя ждать, что может привести к перебоям сердца.

Грейпфрут нежелательно употреблять при проблемах с печенью, а еще длительное

употребление этого фрукта может вызвать проблемы с зубной эмалью.

Терпкие и кислые сорта груш действуют укрепляюще на печень и желудочно-кишечный тракт, они

Груши обладают закрепляющим, дезинфицирующим, мочегонным, противокашлевым и

возбуждают аппетит, но значительно труднее усваиваются организмом, поэтому такие груши

противопоказаны пожилым людям, а также больным параличом и заболеваниями нервной

жаропонижающим действием. Полезно знать, что эти действия свойственны как свежим, так и

системы.

Груша

ДА

50

0,4

0,3

10,9

42

вареным, сушеным плодам и продуктам, приготовленным из них. Груши обладают высоким

Свежие груши могут быть не полезны людям с желудочно-кишечными заболеваниями. При

диуретическим действием, что обусловлено имеющимися в них сложными эфирными маслами и

обострении проблем с органами пищеварения груша также не рекомендуется из-за содержания

благодаря чему грушевый отвар используется при воспалениях мочевыводящих путей.

клетчатки в большом количестве раздражающего слизистые оболочки и усиливающего их

перистальтику.

Гуава

ДА

25

2,6

8,9

68

Гуава оказывает антимикробное, бактерицидное, вяжущее и спазмолитическое действие. В гуаве

Противопоказаний к применению гуавы не имеется, но нужно знать, что из-за того, что в ней

содержится много клетчатки, витаминов группы В, кальция, фосфора, белков и жиров.

содержится множество твердых семян, из-за которых может произойти раздражение горла.

содержится больше витамина С, чем в апельсине.

Длительное и регулярное употребление напитков содержащих гуарану способно вызвать

ухудшение состояния нервной и сердечно-сосудистой системы, поскольку увеличивает нагрузку

НЕТ

0,1

6,5

26

Содержит в два раза больше кофеина, чем кофейные зёрна. Содержит витамины В,А, Е.

на сердце. Может появиться бессонница, тахикардия, повысится артериальное давление.

Продукты с гуараной не рекомендуется употреблять тем, кто страдает сердечно-сосудистыми

заболеваниями, а также тем, у кого диагностирована эпилепсия, диссомния и другие психические

расстройства.

Дуриан ни в коем случае нельзя употреблять в пищу людям, страдающим гипертонической

болезнью. Его также нельзя сочетать ни с какими алкогольными напитками, т.к. это может

Дуриан способен не только утолить чувство голода, но и обладает целебными свойствами.

привести к развитию серьезного отравления с самыми серьезными последствиями, вплоть до

ДА

1,5

5,3

23,3

147

Содержащиеся в плодах аминокислоты, сера и витамины способствуют повышению общего

летального исхода.

иммунитета.

Не следует включать дуриан в рацион беременных женщин и кормящих мам. И, естественно,

категорически противопоказано употребление плодов этого тропического растения людям,

страдающим идиосинкразией (индивидуальной непереносимостью) к нему.

Дыню следует употреблять как отдельную еду и в умеренном количестве. Есть у нее такая

особенность — перегружать кишечник. Нельзя соединять ее с холодной водой, кисломолочными

напитками и алкоголем — это гарантированно расстроит ваш желудок. И на голодный желудок ее

содержится: в первую очередь органическая вода, крахмал и сахара, белки и углеводы, пищевые

также не следует есть — в этом случае вы обернете полезнейший продукт дыню вредной

Дыня

ДА

57

0,6

0,3

7,4

33

волокна, а также витамины, калий, магний, фолиевая кислота, фосфор, кальций, кремний,

стороной, с последствиями для пищеварительной системы. Идеальный вариант — наслаждаться

свободные органические кислоты и не только.

пользой дыни в промежутках между приемами пищи, и часа через 2, если обед был плотным.

Важно! Поскольку это сладкая ягода, содержащая большое количество сахаров, рекомендуется

употреблять ее в ограниченном количестве диабетикам, язвенникам и всем тем, кому не полезен

сахар.

плоды инжира содержат белки, органические кислоты, ферменты и пектины. Кроме того, в нем

Свежий инжир почти не имеет побочных свойств, его употребление может причинить вред только

в редких случаях. Противопоказан данный фрукт только при сахарном диабете, острых

много витаминов (В1, В2, В3, В6, РР, С) и микроэлементов, необходимых для нормального

желудочно-кишечных заболеваниях, и при подагре.

Инжир

ДА

52

0,7

0,2

13,7

49

функционирования человеческого организма. Это магний, медь, йод, фосфор, железо, кальций,

калий. Потому инжир, полезные свойства которого просто уникальны, можно без преувеличения

Все другие противопоказания относятся к употреблению сушеного инжира и связано это в

назвать бесценным природным лекарством.

основном с большим содержанием сахара.

Плоды карамболы содержат органические кислоты (представлены преимущественно

щавелевой), кальций, фосфор, железо, натрий, калий. Витаминный комплекс карамболы

отдельные сорта карамболы содержат достаточно большое количество щавелевой кислоты,

ДА

31

представлен витамином С, бета-каратином, витаминами В1, В2, В5, провитамином А. Карамбола

поэтому данный фрукт не рекомендуется тем, кто страдает гастритом, энтероколитом и другими

превосходно утоляет жажду и снижает артериальное давление, действует как отличное

острыми желудочно-кишечными заболеваниями. Употребление большого количества кислых

слабительное, повышает защитные силы организма (за счет витамина С), а благодаря магнию

плодов может нарушить солевой обмен в организме и вызвать почечную патологию.

выводит из тканей избыток жидкости. Очень полезна при авитаминозе.

Киви содержит следующие витамины: A, B(особенно В6, который, кроме всего прочего, полезен

для зрения), C, D, E, а так же бета-каротин, фолиевую кислоту, антиоксиданты, клетчатку,

В первую очередь стоит отметить сильную аллергическую реакцию на этот экзотический фрукт,

растительный белок актинидин, сахара, пектины, флавоноиды, органические кислоты.За счет

которая сопровождается астматической одышкой, дерматозом глотки, отеком языка.

содержащегося в нем калия, киви полезен для гипертоников, ведь калий понижает кровяное

Киви

ДА

72

0,6

10,3

48

давление. А витамина С в нем содержится так много, что всего 1 плод способен наполнить

Киви противопоказан больным гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, людям

организм человека дневной нормой. Еще киви обладает способностью выводить соли из

имеющим язву желудка. Так как киви содержит много воды и нагружает выделительную систему,

организма. В этом экзотическом фрукте содержится много энзимов, которые ускоряют сжигание

то его не стоит употреблять при заболеваниях почек. Так же киви обладает слабительным

жиров.

эффектом

Кокос и его производные обладают противомикробными, глистогонными, ранозаживляющими и

противовирусными свойствами.

Благодаря высокому содержанию витаминов группы В, полезные свойства кокоса благотворно

Кушать кокосы следует с осторожностью людям склонным к полноте, а также вялой

Кокос

ДА

45

3,4

33,5

6,2

354

влияют на здоровье глаз и сердечнососудистой системы. Употребление кокоса способствует

перистальтикой кишечника. Не рекомендуется кушать кокосы людям склонным к аллергическим

снижению холестерина в крови, нормализует работу щитовидной железы.

реакциям на отдельные его компоненты.

К тому же, кокос способствует укреплению иммунитета, восстанавливает силы и энергию после

тяжелых физических и умственных нагрузок

Плоды кумквата содержат много полезных веществ – витаминов и эфирных масел. В кумквате

ДА

1,9

0,9

9,4

71

содержатся витамин С и Р, пектиновые вещества. В нём не бывает нитратов. Этот фрукт

улучшает работу пищеварительной системы. Снимает напряжение, избавляет от апатии и

депрессивного настроения. Кумкват содержит притивогрибковые элементы.

По содержанию витамина С, лайм превосходит апельсин и лимон в несколько раз. Аскорбиновая

кислота (витамин С) ослабляет процесс старения клеток, способствует выработке коллагена, что

возвращает коже утраченную эластичность, приводит в норму уровень холестерина в крови.

Являясь первоклассным транквилизатором, лайм улучшает настроение, поправляет

В большом количестве этот тропический фрукт может быть вреден. Опасность таится в ядовитых

ДА

29

0,9

0,1

16

самочувствие, успокаивает нервную систему.

семенах, которые запрещено употреблять в пищу. При повышенной кислотности желудка следует

Благодаря комбинации витамина С и калия в соке лайма, повышается эластичность капилляров -

отказаться от лаймов.

тончайших кровеносных сосудов, которые обогащают кровью кожу.

Лимонная и яблочная органическая кислота, которые в изобилии присутствуют в составе лайма,

ускоряют процесс усвоения железа - элемента без которого невозможен процесс кроветворения.

Высокое содержание витамина С (до 150 мг на 100 г продукта) наделяет лимон

иммуноповышаюшими и защитными свойствами, он выводит свободные радикалы,

предотвращает преждевременное старение, пополняет энергетические запасы организма,

расщепляет холестерин и выводит его из организма.

В некоторых случаях лимон может вызвать у человека острую аллергическую реакцию

Лимон обладает широким антисептическим действием, убивает вредные бактерии,

Разумеется, лимон крайне вреден людям, которые страдают повышенной кислотностью и

предотвращает гниение тканей, его широко используют при лечении респираторных вирусных

различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Можно сказать, что лимон с огромной

заболеваний, поражающих дыхательные пути. Высокое содержание калия в лимоне способствует

вероятностью вызовет у человека с гастритом или язвой желудка обострение.

ДА

29

0,9

0,1

16

укреплению сердечной мышцы, благотворно сказывается на работе головного мозга и нервной

Часто употребление лимона становится причиной изжоги. Если при простудном заболевании у

системы. Кальций, входящий в состав лимона способствует укреплению ногтей, зубов, костей, в

совокупности с магнием, меняет состав крови, делает ее жиже, чище (расщепляет

вас очень сильно воспалено горло или нос, лимонный сок вызовет сильное раздражение

носоглотки, усугубив ситуацию.

холестериновые бляшки), играет большую роль в формировании альбумина.

Значительна польза лимона и для пищеварительной системы, он улучшает работу печени,

Лимонами не следует увлекаться гипертоникам и людям, страдающим панкреатитом.

способствует выработке ее ферментов, а также разжижает желчь. Широко известно

антитоксическое и очищающее действие лимона, он помогает вывести из организма различные

токсины, а также мочевую кислоту (накопление которой взывает повреждение тканей и органов).

Лимон успешно помогает при диспепсических явлениях, неоценима его польза и при запорах.

Стоит ли

ГИ

Белки

Жиры

вода, витамин K, биотин, аскорбиновая кислота, витамин E, а также большое количество

Они противопоказаны людям с подагрой или диабетом. Таким больным разрешаются только

минеральных веществ. Кушать личи нужно людям, страдающим анемией, гастритом, язвой,

Личи

ДА

0,8

0,3

14,4

65

самые мизерные порции и не каждодневно. Еще они могут вызвать аллергическую реакцию,

сахарным диабетом, заболеваниями поджелудочной железы и печени. В Китае личи в сочетании

поэтому употребляйте экзотические плоды в умеренном количестве.

с китайским лимонником используют для лечения рака на начальной стадии и других серьезных

заболеваний. А также улучшающее работу печени и почек, снижает уровень сахара в крови.

манго влияют на снижение повышенной кислотности желудка и решают проблемы с

пищеварением.

Манго может быть как полезен, так и вреден для здоровья, все зависит от количества съеденного

Манго

ДА

80

0,5

0,3

11,5

67

Регулярное употребление манго очень полезно при заболеваниях дыхательных путей, лихорадке

Не рекомендуется есть незрелые плоды манго, это может вызвать колики в желудке, а

заболеваний почек (нефрит). Этот экзотический фрукт идеально подходит для пополнения

переедание манго может привести к расстройству желудка или аллергическим реакциям.

витаминов, минералов и энергии после усиленных физических тренировок.

Мангустин является отличным источником таких необходимых человеческому организму

веществ, как витамины С и Е, тиамин, азот, рибофлавин, магний, кальций, цинк, натрий и калий.

Важно отметить, что полезна не только мякоть мангостина, но и все остальные его элементы. Все

Этот плод, как и любой другой экзотический, может вызывать аллергические реакции организма.

ДА

0,6

0,3

14

62

они являются пока единственным источником ксантонов, который известен науке.Кстантоны

Отказаться от его употребления рекомендуется тем людям, у которых от него появляется сыпь,

считают более мощными природными антиоксидантами, чем витамины C и E. Ксантоны – это

зуд или покраснения на коже. В качестве аллергических проявлений могут также появиться

уникальные биологические вещества. Их в природе насчитывается более 200 видов. А 39 из них

незначительные боли в суставах.

содержат плоды мангустина. Поэтому мангустин отличается самой высокой природной

концентрацией ксантонов в одном месте.

Этот цитрус противопоказан людям с воспалительными кишечными заболеваниями, язвенной

Мандарины обладают общеукрепляющим свойством, полезны при простудных заболеваниях

болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, а также страдающим гастритом с повышенной

кислотностью желудочного сока. Мандарины сильно повышают кислотность и раздражают

благодаря большому количеству в составе витамина С. Они благотворно влияют на бронхи,

слизистую оболочку кишечника и желудка. Кроме того, мандарины могут причинить вред почкам.

способствуют очищению их от слизи.

При гепатите, нефрите и холецистите от употребления мандаринов стоит отказаться полностью.

Мандарин – отличное мочегонное средство. Он очищает организм, благотворно влияет на

ДА

43

0,8

0,2

7,5

33

Мандарины содержат большое количество сахара, следовательно, чрезмерное их поедание

пищеварительный процесс.

может вызвать сахарный диабет, а тем людям, которые уже страдают этим недугом, также

Кроме всего прочего, мандарин – отличный антидепрессант: помогает успокоить нервную

рекомендуется с осторожностью относиться к мандаринам в своем рационе.Существует ещё один

момент, при котором сказывается вред мандаринов — это склонность организма к аллергическим

систему человека, привести его в тонус.

реакциям. Любой цитрусовый фрукт, в частности мандарин, является одним из сильнейших

аллергенов

Маракуйя не только вкусна, но и весьма полезна, благодаря богатому витаминно-минеральному

составу. Кроме отличной чистой воды, растительного белка, сложных углеводов, пищевых

волокон – их много в семенах, и небольшого количества жира, в плодах содержатся витамины

группы В (их 6), бета-каротин, витамины С, Е, Н, К; минералы – калий, кальций, магний, натрий,

сера, хлор, фосфор, железо, йод, марганец, медь, фтор. Калорийностью маракуйя не отличается

– в ней всего около 70-90 ккал на 100 г, в зависимости от вида, так что использовать её в диетах

Маракуйя практически не имеет никаких противопоказаний. Однако людям, склонным к

ДА

2,4

0,4

13,4

68

вполне можно – это будет и вкусно, и полезно.

аллергическим проявлениям, следует соблюдать осторожность при употреблении этого

Высокое содержание антиоксидантов – флавоноидов, фенольных кислот и т.д., позволяет

экзотического фрукта.

маракуйе замедлять рост раковых опухолей, защищать сердце и сосуды, убивать

болезнетворные микробы.

Растительные вещества класса стероидов – стерины, способны замещать в нашей крови

холестерин - они близки ему по составу. «Вредный» холестерин поэтому не накапливается, а

вытесняется из организма – конечно, для этого маракуйю надо употреблять регулярно.

При регулярном употреблении этого фрукта восстанавливаются силы, быстрее заживают раны и

ожоги, улучшается настроение, организм приходит в тонус, повышаются его защитные свойство

от простудных, а также раковых заболеваний. Помимо этого очень полезен папайя при

авитаминозе, грыже и беременности (этим он схож с хурмой и инжиром). Незрелые плоды

Не рекомендуется употреблять фрукт при склонности к аллергии, а также индивидуальной

Папайя

ДА

50

0,6

0,1

9,2

48

содержат большое количество папаина – фермента, который отлично расщепляет белки,

непереносимости. Кроме этого, следует знать, что недозрелый плод может содержать ядовитые

способствует перевариванию крахмала и жиров. Этот фермент по физиологическому действию

вещества, которые в больших дозах вызывают сильные аллергические реакции и отравления,

похож на желудочный сок, благодаря чему плоды папайи используют как диетический продукт,

сопровождающиеся режущими болями внизу живота и расстройствами пищеварения.

который способствует пищеварению. Также его применяют для размягчения жестких видов мяса

Для этого небольшие кусочки плода добавляют в жаркое, а если такое мясо, завернуть в листья

папайя, через пару часов оно становится мягким.

Состав персиков уникален и включает в себя большое количество необходимых для здоровья

человека веществ. Персики содержат витамины Е, С, РР, К, группы В, органические кислоты

(яблочная, лимонная, винная), калий, железо, цинк, фосфор, марганец, магний, селен и другие

ДА

50

0,9

0,1

11,3

46

полезные вещества.Плоды персика способствуют укреплению иммунитета, обладают

Персики противопоказаны при аллергии и сахарном диабете.

общеукрепляющим действием на организм.

Благоприятно влияют на сердечнососудистую систему, полезны при аритмии, анемии и других

заболеваниях.

Питахайя малоколорийна, содержит белки, воду, фосфор, кальций, железо, витамин C, РР, B1

Питайя

(тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин).

Как и всякая экзотика, питахайя может плохо переноситься организмом и вызывать аллергические

реакции, изжогу, метеоризм, диарею и диспепсию с соответствующими симптомами. Если вы

(питахайя,

ДА

0,5

0,3

12

50

Еще большую привлекательность фрукту добавили последние результаты медицинских

пробуете продукт впервые, следует ограничиться небольшим кусочком. И только при отсутствии

драконий фрукт

исследований. По их мнению, употребление питахайи способствует избавлению от желудочных

реакции, количество потребления можно увеличить

болей. Кроме того, фрукт полезен страдающим диабетом или иным эндокринным заболеванием.

в составе помело много витамина С, а еще витамин А и группы В (В2, В5, В1, В9); минеральные

Сезон созревания помело приходится на февраль. Естественно, что полезен помело только в том

случае, если вы выбрали правильный плод, полностью созревший. В противном случае

вещества, такие как калий, кальций, железо, фосфор, натрий. Помело эффективен при

ощутимого эффекта не почувствуете. Необходимо выбирать слегка мягкие на ощупь, блестящие

усталости, слабости, сахарном диабете, лихорадке, инфекционных заболеваниях.

Помело

ДА

42

0,6

0,2

6,7

32

ароматные фрукты. Лучше брать не слишком крупные, но тяжелые плоды – в них больше мякоти.

Помело содержит пектин, который является весьма эффективным в снижении артериального

давления. Этот цитрус также полезен в снижении холестерина в крови, тем самым снижая риск

Купленные фрукты нужно хранить в холодильнике. фрукт обладает ярко выраженными

аллергенными свойствами, поэтому склонным к аллергиям людям его стоит употреблять с

развития различных заболеваний, связанных с сердцем и сердечнососудистой системой.

осторожностью.

кладезь биологически активных веществ.

Значительное количество аскорбиновой кислоты – одно из главных достоинств свити.

Свити полон антиоксидантов, что позволяет рекомендовать его для укрепления сердца и

сосудов.

ДА

0,7

0,2

58

Большое содержание калия делает свити полезным для восстановления водного баланса

организма и устранения отеков.

Помелит полезен и для нашей нервной системы. Кроме того, одним из ценных свойств помелита

является его способность активизировать работу мозга, повышать концентрацию и улучшать

память.

Слива очень полезна для человеческого организма благодаря наличию в ней витаминов и

минералов. Особенно много в сливе витамина Р, который помогает снижению давления и

укреплению кровеносных сосудов.

Слива

ДА

47

0,8

0,3

9,6

42

Помимо наличия полезных веществ, слива приятна на вкус и обладает лечебными и целебными

не желательно употреблять сливы и сливовый сок при сахарном диабете и ожирении.

свойствами. Самое известное полезное свойство сливы заключается в том, что она оказывает

слабительный эффект. При чём этот фрукт действует очень деликатно и рекомендуется при

запорах и атонии кишечника.

Плоды физалиса обладают антисептическим, противовоспалительным, кровоостанавливающим,

Плоды, произрастающие в средней полосе России в диком виде, не являются пригодными для

ДА

3,9

32

болеутоляющим, мочегонным, желчегонным действием. Свежие плоды и сок из них применяют

при заболеваниях дыхательных путей, гипертонической болезни, дерматозах, дизентерии.

употребления в пищу из-за достаточно высокого содержания токсичных веществ.

Если не употреблять финики в большом количестве, побочного действия можно не опасаться.

Финики укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных

1) Людям с нарушениями пищеварения рекомендуется употреблять финики осторожно, так как

бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь Финики полезны также при

они долго перевариваются. Следует есть их без кожуры.

анемии и гипертони, чрезвычайно полезны для мозговой деятельности. Пищевые волокна,

Людям, страдающим острым гастритом, энтеритом, колитом, употреблять их следует в

содержащиеся в финиках, снижают риск раковых заболеваний.

небольшом количестве.

Финик

НЕТ

75

2,5

0,5

69,2

274

Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют употреблять финики при сердечно-

2) Из-за высокого содержания сахара, их не рекомендуется употреблять при сахарном диабете,

сосудистых заболеваниях. При сердечной недостаточности финики стимулируют деятельность

а так же людям склонным к ожирению и с избыточной массой тела.

сердца, служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после

3) Злоупотребление этими плодами может вызывать сильную головную боль.

продолжительной болезни. Помогают финики при параличе лицевого нерва, при переутомлении

4) Финики долго перевариваются, поэтому их не рекомендуется употреблять за 1,5-2 часа до

и физической усталости, при сахарном диабете.

сна.

По калорийности финики превосходят все другие плоды.

Плоды хурмы имеют большую пищевую ценность в основном за счет содержания в них глюкозы

сахарозы. В состав входят также витамин С, провитамин А (бета-каротин), яблочная и лимонная

кислота, много железа, кальция, меди, марганец и калий.Большое содержание сахаров, в

Не стоит употреблять хурму людям, страдающим сахарным диабетом. Кроме этого не стоит

основном глюкозы и фруктозы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, питает

увлекаться хурмой при ослабленном кишечнике, так это может вызвать его непроходимость.

сердечную мышцу и при этом уровень глюкозы в крови не достигает пика.

Хурма

ДА

0,5

16,8

53

Специалисты также не рекомендуют употреблять хурму детям младшего возраста, так как это

Хурма обладает тонизирующими свойствами. Она улучшает аппетит, повышает

работоспособность, успокаивает нервную систему. В борьбе с атеросклерозом и сердечно-

также может вызвать острую непроходимость кишечника и привести к оперативному

вмешательству.

сосудистыми заболеваниями хурма опережает яблоки. В хурме содержится значительно больше

антиоксидантов. И хотя меди и цинка в яблоках больше, хурма первенствует по содержанию

натрия, калия, магния, кальция, железа.

Яблоки, как большинство фруктов, практически не содержат жира, поскольку на 87% состоят из

Неограниченное употребление яблок может вызвать колит, нарушить работу желудка.

воды, в них мало калорий. В яблоках (особенно, в недавно сорванных) довольно много

Такое же употребление опасно и для тех, у кого гастрит и язва двенадцатиперстной кишки. В этом

витаминов (А, С, В). количество витамина С зависит от сорта яблок, от срока хранения и других

случае кислота, содержащаяся в яблоках, может спровоцировать воспалительные процессы в

факторов. В некоторых сортах до 300% больше витамина С, чем в других. В сезон яблоки

желчном пузыре.

Яблоко

ДА

35

0,4

0,4

9,8

47

содержат больше витамина С, чем после долгого хранения.

Наличие пектина в яблоках делает их продуктом с низким гликемическим индексом. Улучшают

Вредны красные сорта яблок для тех, кто страдает любым заболеванием сердечно-сосудистой

работу желудочно-кишечного тракта, предупреждает запоры, повышают аппетит.

системы.

Яблоки выводят из организма щавелевую кислоту и помогают печени нормально

Яблоки, а вернее его кислоты, в сочетании с сахаром разрушают зубную эмаль. Поэтому

функционировать. Этот фрукт способен снизить уровень холестерина, а значит, снизить риск

обязательно прополощите рот после того, как съели яблоко.

возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

		ГИ						Против (вред или противопоказания)
							Зрелые плоды алычи содержат 4-5% сахара, органические кислоты, пектиновые вещества, витамины. Сочетание всех этих веществ в них очень удачное, благодаря чему и свежие	Употребление алычи очень полезно, исключением являются люди с предрасположенностью к аллергиям. Не
	ДА	25	0,2	0	6,9	27	плоды, и различные приготовленные из них приправы способствуют усвоению организмом мяса и жира. Витамины С, В1, В2 очень активно оказывают мощное влияние на	стоит злоупотреблять лечебными свойствами алычи в сушеном виде. Преизбыток веществ может вызвать
							биохимические процессы в органах и клетках.	изжогу и даже в отдельных случаях отравления.
							По содержанию витамина С она превосходит любое цитрусовое растение. В актинидии присутствуют витамин Р и Е, калий, дубильные, красящие, пектиновые вещества, сахара,
	ДА		0,8	4	8,1	47	каротин, кофейная, аскорбиновая, фумаровая и органические кислоты, катехины, лактоны и много других полезных веществ что придаёт ей полезные свойства .	Противопоказаний для лечения актинидией нет, но эти плоды у некоторых людей могут вызвать аллергию.
							Плоды актинидии отличное кровоостанавливающее, болеутоляющее, отхаркивающее, общеукрепляющее средство
							Мякоть арбуза имеет массу полезных свойств. Она обеспечивает мочегонный, желчегонный, легкий слабительный эффект, обладает жаропонижающими и общеукрепляющими
	ДА	72	0,6	0,1	5,8	25	свойствами. Нормализует процессы обмена веществ, регулирует водно-солевой баланс. Клетчатка арбуза обладает общеукрепляющим действием, возбуждает перистальтику	Употреблять арбуз в больших количествах нельзя больным сахарным диабетом, имеющим камни в почках,
							кишечника, способствует выведению из организма избытка холестерина.	при тяжелых заболеваниях поджелудочной железы, предстательной железы, пиелонефрите.
							Арбузы прекрасно утоляют жажду и способствуют выведению из организма ядовитых веществ.
							В связи с высоким содержанием растительных стероидов и кислот омега-3 / омега-6 (почти 50% от объема) употребление ягод асаи значительно понижает уровень холестерина,
							защищает от атеросклероза и ишемической болезни, аритмии и высокого давления. Улучшается пищеварение, выводятся вредные токсины, сжигаются калории, происходит
							заметное снижение веса. При регулярном приеме асаи пища лучше усваивается,ускоряется обмен веществ. Волосы, ногти и кожа становятся идеальными, благодаря поступлению
							большого количества минералов и витаминов. Асаи – источник колоссальной энергии для человеческого организма. Регулярное употребление чудо-ягод позволят вам буквально
Асаи	ДА		3,8	0	36,6	160	«летать» с утра и до позднего вечера. Вы забудете, что такое сонное настроение утром и внезапные приступы усталости в середине дня. Есть сведения, что благодаря этому
							свойству, ягоды асаи принимают все спортсмены Бразилии. А еще прием асаи стимулирует умственную деятельность. Во время серьезных интеллектуальных нагрузок ими можно
							заменить традиционные кофе и шоколадки. Пользы будет гораздо больше. Известно, что ягода асаи содержит больше белка, чем куриное яйцо. Есть и другое сравнение: белка в
							асаи столько же, сколько и в коровьем молоке, а по содержанию жиров и энергетической ценЯгода асаиности асаи даже превышает его. Уровень содержания полезных жирных
							кислот сопоставим с оливковым маслом
	ДА		0,4	0,3	7,7	32
							Плоды барбариса содержат огромное количество яблочной и аскорбиновой кислот, чрезвычайно богаты витаминами. Сок ягод обладает жаропонижающим, противомикробным,
							кровоостанавливающим, потогонным и вяжущим свойствами. Свежие плоды, настои, вытяжки и настойки применяют при заболеваниях печени, почечно-каменной болезни, при	Барбарис обыкновенный и его препараты нельзя принимать без совета с врачом, если кровотечение
							воспалении почек, мочевого пузыря, подагре и ревматизме. В ягодах содержатся вещества, препятствующие процессу окисления и способные выводить из организма токсины,
								вызвано климаксом или родами. Настойки не рекомендуют использовать беременным женщинам. С
							активно очищать организм, замедлять процессы старения, восстанавливать повреждённые и создавать новые здоровые клетки.
								осторожностью надо использовать при желчнокаменной болезни, при циррозе печени. Если есть подозрение
	ДА		0	0	7,9	29	Молодые листья барбариса используются для изготовления витаминного чая.
								на гепатит, лучше также обратиться к врачу. Он определит, в каких случаях можно принимать лекарства на
							Кроме того, в плодах и листьях «конфетного дерева» содержатся вещества, предупреждающие сердечно-сосудистые заболевания, и компоненты, способные рассасывать тромбы
								основе барбариса. Также не стоит лечиться барбарисом детям в возрасте до 12 лет.
							и восстанавливать эластичность кровеносных сосудов.	И еще одно предостережение: зеленые ягоды барбариса ядовиты.
							Все части барбариса содержат алкалоид берберин - на его основе разрабатываются препараты, обладающие специфической противоопухолевой и противолейкозной
							активностью.
							Он укрепляет капилляры, снижает количество холестерина в крови, оказывает мягкое мочегонное действие, улучшает кровообращение, расширяет сосуды и снимает спазмы.	Он нетоксичен, хотя противопоказания к его приёму всё же имеются, но скорее носят рекомендательный
	ДА		0	0	14	52	Кроме витаминов А, С, Е, К и группы В, а также некоторых минералов, в нём содержится множество сложных веществ – это жирные и эфирные масла, органические кислоты,	характер: это некоторые формы сердечнососудистых и нервных заболеваний, а также нарушения обмена
							дубильные вещества, флавоноиды, гликозиды, сапонины, натуральные сахара и т.д.	веществ; в любом случае, с лечащим врачом проконсультироваться стоит.
							Ягоды брусники богаты сахарами, органическими кислотами, витаминами, В медицине они используются как вспомогательное средство при лечении гипертонической болезни и
							гастритов с пониженной кислотностью. Водный настой ягод (морс) хорошо утоляет жажду: его часто рекомендуют больным с высокой температурой. Кроме того, настой ягод
							брусники оказывает легкое слабящее действие.В народной медицине брусника известна как тонизирующее, ранозаживляющее, жаропонижающее, противоцинготное и при	Несмотря на свои полезные свойства, брусника все же противопоказана в некоторых случаях.
							авитаминозе А, антигельминтное, при дизентерии, гипоацидных гастритах, гепато-холециститах, отложении солей, опухолях желудка, антисептическое, гемостатическое при
							маточных и внутренних кровотечениях, ревматизме, диабете, туберкулезе легких, желтухе, гипертонии, неврастении, энтеритах, антибактериальное.Ягоды брусники обладают	Ягоды не рекомендуются к употреблению при язве желудка и при гастритах с увеличенной кислотностью.
	ДА	25	0,7	0,5	8,2	46	противоязвенным действием, снижают содержание холестерина в крови, улучшают работу желудка и кишечника, понижают артериальное давление.Брусника является
							превосходным помощником при ишемической болезни сердца благодаря содержанию в ее ягодах меди, хрома и минеральных солей. Так как ишемией страдают преимущественно	Помимо всего прочего ягоды обладают разжижающим свойством, поэтому их запрещено употреблять людям
							старшее поколение, то ее присутствие в рационе питания просто необходимо для пожилых людей. Так как брусника способствует снижению уровня глюкозы, она может быть	после проведения операции или с внутренними кровотечениями.
							рекомендована людям с повышенным содержанием сахара в крови.
							Беременным женщинам также может быть полезен брусничный сок – его принимают при анемии и неврозах.
							Если у вас выраженная пониженная кислотность, то сок из брусники будет очень полезен, так как он оказывает влияние на перистальтику кишечника.
								Бузина, как и любое другое лекарственное растение, имеет некоторые противопоказания к употреблению.
								Так, бузина черная не рекомендуется к употреблению при следующих нарушениях здоровья:
							Ягоды бузины черной отличаются сложным химическим составом. Его составляют такие компоненты:	Неспецифический язвенный колит (энтероколит);
								Болезнь Крона;
							Сахариды;
								Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
							Органические кислоты;
								Беременность (очень осторожно, под наблюдением врача).
							Полутвердое эфирное масло;
								Чаще всего, врачи предостерегают пациентов от употребления бузины черной детьми до 12-ти лет.
							Этилизобутил;
	ДА		0,7	0,5	11,4	73		К сожалению, люди часто путают растения черная бузина и красная. Желая использовать в лечебных целях
							Холин;
							Изоамиламин;	это растение, нужно быть острожными и не допустить ошибку, так как бузина красная может нанести вред
								здоровью.
							Каротин.
								Бузина красная для человека является ядовитой, потому с этим растением нужно быть особенно
							Кроме того, полезные свойства бузины обусловлены содержанием в ней дубильных, парафиноподобных и слизистых веществ.
								осторожными. Отличить бузину красную от черной не очень просто: красная бузина отличается, само собой,
							В большей степени в ягодах бузины черной яблочной кислоты. Много в ней аскорбиновой кислоты (витамина С), а также натуральных сахаров (глюкозы и фруктозы).
								красным цветом своих ягод. Но это только когда наступит ее созревание. А вот в те периоды, когда в
								лечебных целях используются листочки и веточки растения, важно уметь отличить красную бузину от
								черной. В противном случае, можно получить не пользу от бузины красной, а отравление организма.
							Полезные свойства вишни войлочной обусловлены её химическим составом: плоды вишни войлочной обладают приятным вкусом, содержат 7-9% сахаров (главным образом
	ДА		0,8	0,2	10,6	52	глюкозу и фруктозу) и около 1% органических кислот (яблочную, лимонную и др.). По сравнению с другими видами вишен они отличаются более высоким содержанием витамина С
							(30-35 мг на 100 г мякоти плодов). Ее плоды повышают аппетит, регулируют деятельность кишечника, улучшают переваривание жиров и белков мяса, молока, рыбы и других
							пищевых продуктов, оказывают закрепляющее действие.
							содержится много кумаринов – веществ, понижающих порог свертываемости крови и предупреждающих образование холестериновых бляшек на стенках сосудов. Польза вишни
							заключается еще и в том, что она укрепляет всю кровеносную систему организма. Если у вас есть какие-то проблемы с сосудами или капиллярами, вам обязательно надо
							употреблять эту ягоду в пищу.	Есть в больших количествах вишню противопоказано при сахарном диабете и ожирении из-за большого
	ДА	22	0,8	0,5	11,3	52	Вишню используют для улучшения моторики пищеварительных желез, так как она является хорошим стимулятором секреторной функции желудка, поджелудочной железы,	содержания в ней сахаров. С осторожностью нужно включать ее в свой рацион при повышенной кислотности
							желчного пузыря. Полезные свойства вишни заключаются так же в ее способности уничтожать вредные бактерии и не давать им размножаться при болезнях. Известно, что эта	желудочного сока и язвенной болезни желудка. Также употреблять вишню противопоказано при хронических
							ягода имеет слабительное и отхаркивающее действие. На вишне часто делают различные сиропы от кашля и простуды.Ягода-вишня используется как жаропонижающее,	воспалительных процессах и расстройствах пищеварения.
							противовоспалительное и антибактериальное лекарство. Ее сок отлично сочетается с большим количеством витамина С, и она усиливает его действие, тем самым еще больше
							стимулируя иммунную систему. В ней содержится так же витамин PP, пектин, кобальт, эллаговую кислоту – для предупреждения раковых заболеваний, яблочную и лимонную
							кислоту.Употребление полезной вишни
							Ягоды водяники не очень приятны на вкус, они почти пресные, но зато хорошо утоляют жажду, улучшают обмен веществ, снимают головную боль. Ягоды применяют также в	Из противопоказаний к применению водяники в народной медицине отмечена только ее индивидуальная
	ДА		0,1	0	0,1	33	качестве мочегонного и противоцинготного средства. Они содержат алкалоиды, дубильные вещества, флавоноиды, каротин, витамин С, масла, смолы и другие микроэлементы,
								непереносимость. Перед применением лучше проконсультируйтесь с врачом.
							которые очень полезны для здоровья человека.
								не стоит злоупотреблять употреблением голубики, ежедневно поедая ее в немереных количествах,
							Голубика обладает множеством полезных свойств: мочегонным, желчегонным, противоцинготным, кардиотоническим, гипотензивным, противовоспалительным,	поскольку ее, как и любое лекарственное средство, нужно принимать в ограниченных количествах. Особенно
								аккуратными с употреблением голубики нужно быть беременным женщинам и тем, кто кормит ребенка
							противосклеротическим свойствами. Ягоды голубики нормализуют функции поджелудочной железы и кишечника. Голубика защищает организм от воздействия радиоактивного
								грудью. В последнем случае значительное превышение количества продукта может вызвать аллергию и
	ДА	42	1	0	8,2	35	излучения, поддерживает работу поджелудочной железы и кишечника, укрепляет стенки кровеносных сосудов, благоприятно действует на нервные клетки. голубика усиливает
								интоксикацию у ребенка.
							обмен веществ и способствует восстановлению организма. Поскольку в голубике содержится магний, ее можно принимать как успокаивающее средство. Кроме того, голубика —
								Не рекомендуют врачи употреблять голубику в любом виде людям, страдающим дискинезией
							незаменимая помощница людям, которые имеют сердечно-сосудистые заболевания.
								желчевыводящих путей.Большое количество витаминов и минералов может вызвать переизбыток оных в
								организме человека, вследствие чего может появиться тошнота, рвота или аллергия.
							плоды содержат витамин С, провитамин А (каротин), практически все витамины группы В (причем лидируют среди всех других ягод по содержанию никотиновой кислоты), витамин
							Е, К, Р, РР. Кроме того, в ягодах ежевики присутствуют клетчатка, ряд минеральных веществ: калий, натрий, магний, кальций, фосфор, медь, железо, никель, молибден, марганец,
							хром, ванадий, барий, кобальт, титан, стронций.
							Около 1% состава ягоды занимают ценные органические кислоты – яблочная, лимонная, винная и салициловая. Также в ежевике имеются до 6-7% природных сахаров - глюкозы и	У некоторых людей ягода может вызвать сильную аллергию, проявляющуюся в отеке слизистых, рвоте и
							фруктозы, токоферолы, фенольные соединения противосклеротического, капилляроукрепляющего и противовоспалительного действия, до 1% пектиновых веществ.Действие	поносе. Поэтому аллергикам стоит быть осторожнее, и при появлении первых же настораживающих
							плодов ежевики аналогично действию малины – это натуральный и абсолютно безопасный заменитель аспирина, обладающий жаропонижающим эффектом благодаря высокому
	ДА	25	1,5	0,5	4,4	34		симптомов исключить ее из рациона.
							содержанию биофлавоноидов-антиоксидантов.	Также не стоит увлекаться ежевикой тем, кто имеет повышенную кислотность желудочного сока и серьезные
							Ягоды оказывают лечебное воздействие практически на все органы: систему пищеварения, нервную, мочеполовую и сердечнососудистые системы.
								заболевания почек.
							Отличный результат наблюдается при употреблении свежей ежевики при воспалениях суставов и сахарном диабете.
							Ягоды предотвращают возникновение разного рода новообразований, тормозят рост раковых опухолей.
							Употребляя ежевику, можно улучшить деятельность сосудов головного мозга, активизировать процессы мышления и улучшить память.
							Кроме того, улучается общее состояние организма, нормализуется сон и снижается возбудимость.

		ГИ						Против (вред или противопоказания)
							Особенно полезна жимолость при проблемах с сердечнососудистой системой, в том числе при малокровии, гипертонии и атеросклерозе. Свежие ягоды можно использовать как
							общеукрепляющее средство, а также для профилактики и лечения цинги и малярии. Жимолость благотворно действует на работу печени и желчного пузыря.
							Одно их самых главных достоинств жимолости, это то, что она понижает кровяное давление и облегчает вызванные им головные боли. Ягоды растения показаны при частых
							носовых кровотечениях.
							Жимолость не теряет своих лечебных качеств и после непродолжительной термической обработки. Благодаря высокому содержанию пектинов, дубильных веществ и органических
							кислот, плоды растения оказывают на организм противосклеротическое действие. Включение их в каждодневный рацион увеличивает секрецию желудочного сока, укрепляет	Жимолость не имеет никаких противопоказаний, однако чрезмерное ее употребление может вызвать
	ДА		0	0	8	30	стенки кровеносных сосудов, и выводит из организма соли тяжелых металлов. Большое содержание витаминов позволяет использовать жимолость для восстановления после	некоторые побочные эффекты, а именно: кожные высыпания, мышечные спазмы и расстройства желудка у
							длительных болезней и в диетическом питании. В одной чашке свежесобранных или замороженных ягодах содержится дневная норма железа и витаминов группы В.	детей.
							Жимолость активно применяют для лечения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Ягоды растения обладают противовоспалительными, вяжущими и мочегонными
							свойствами. Отвары плодов жимолости синей рекомендуют принимать для укрепления памяти.
							Благодаря антисептическим и противовоспалительным свойствам жимолость излечивает ангины, и другие воспалительные процессы в верхних дыхательных путях. В жимолости
							содержатся вещества антоцианы, которые вместе с пектином выступают в роли антиоксидантов: продлевают жизнь клеткам и предотвращают их перерождение в
							злокачественные. Ягоды и сок растения благотворно действуют на зрение (снижают нагрузку на кровеносные сосуды глаз и не позволяют развиться глаукоме).
							Ягоды этого растения уничтожают свободные радикалы. А они, как известно, являются основными причинами образования опухолей и старения тканей.Мякоть плодов этого
							растения способствует укреплению сердечной мышцы, является хорошим средством для профилактики атеросклероза, гипертонии, различных нарушений работы кишечника,
							снимает воспаление желчного пузыря и положительно влияет на качество желчи. Она полезна меланхоликам и раздражительным людям, рекомендуется при лечении кожных
							заболеваний типа парши. Ягоды садовой земляники полезны при одышках и сухом кашле, способствуют лечению чесотки и геморроя, и вообще в лечебных процедурах являются
							дублерами ягоды малины, имея с ней поразительное сходство.
	ДА	25	0,8	0,4	11,2	34	Сахар, содержащийся в ягодах земляники, очень полезен беременным женщинам, испытывающим недомогание.	Вред она может нанести только тем людям, которые подвержены аллергии и страдают от почечных и
							Также в землянике железа содержится больше, чем в яблоках, винограде и ананасе, а значит, она намного полезнее для крови. Свежие ягоды земляники необходимо есть людям,	печеночных коликов.
							страдающим малокровием и бронхиальной астмой. Эти ягоды очень полезны для выздоравливающих больных, при лечении воспалений мочевого пузыря и почек, для очищения
							крови и мышечных тканей. Они снижают кислотность крови и создают щелочную среду в организме, обладают болеутоляющим действием.Поскольку в плодах садовой земляники
							содержится натуральная салициловая кислота, которая оказывает сильное воздействие на мочевой пузырь и почки, ягоды помогают функции мочеточников, их полезно есть
							людям, страдающим от болей в суставах, ревматизма и подагры. Они также способствуют очищению дыхательных путей и пор на коже, оказывают благотворное воздействие на
							эндокринную систему и укрепление нервной системы. Их полезно есть при токсикозах, отравлениях и заболеваниях печени.
							Пищевая ценность ирги неординарна, эта ягода практически не содержит ни белков, ни жиров, в ней представлена только углеводная составляющая (до 12 г на 100 г продукта).
							Энергетическая ценность ягоды также невысока, в 100 г ирги содержится всего 45 ккал.
							Ирга – это целая кладовая каротина, который наравне с аскорбиновой кислотой является одним из самых мощных антиоксидантов. Антиоксиданты укрепляют иммунитет человека
							облегчают болезненные состояния, вызванные зависимостью от электромагнитных излучений, повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям и стрессу, помогают
							избавиться от депрессивных состояний. Антиоксиданты предупреждают развитие онкологии, и помогают организму справиться с болезнью Альцгеймера – тяжелым поражением	Употребление ирги противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью и пониженным давлением.
Ирга	ДА		0	0	12	45	нервной систем. Пектины выводят из организма соли тяжелых металлов, токсины, радионуклиды, понижают уровень холестерина, тем самым препятствуют возникновению	Остальные противопоказания отсутствуют. Учитывая мощные седативный эффект, не спешите садиться за
							серьезных патологий сосудов, и благотворно влияют на работу сердца.Сок ирги оказывает вяжущее и противовоспалительное действие при различных желудочно-кишечных	руль, после того как вы поели ягод или выпили компот из ирги, также будьте осторожны при работ с
							расстройствах, энтероколитах и колитах, его часто используют в качестве диетического напитка. Плоды ирги обладают ярко выраженным седативным действием, их рекомендуют	различными механизмами и в той сфере где требуется предельная концентрация внимания.
							применять людям всех возрастов при повышенной нервной возбудимости, бессонницах и беспокойном сне. Иргу показано применять при нервной напряженной работе, для
							минимизации последствий стресса.
							Ягоды ирги, благодаря высокому содержанию витамина А, улучшают зрение, излечивают ночную слепоту и предотвращают развитие катаракты. Сок из свежих ягод ирги облегчает
							протекание гнойных ангин и стоматитов, используется как эффективное общеукрепляющее средство.
								Калину нежелательно употреблять гипотоникам – тем, кто страдает пониженным давлением. Стимулируя
								работу почек и надпочечников, активные органические составляющие калины понижают давление, делая ее
							Польза калины в первую очередь в том, что она является сильным иммуностимулятором и самым эффективным средством в борьбе с авитаминозом.	неконтролируемое потребление опасным для гипотоников. Зато для гипертоников это отличная
								альтернатива таблеткам.Та самая горечь, которая обеспечивает лечебный эффект ягоды, иногда вызывает
	ДА		0	0	7	26	Еще калина является эффективной панацеей при поносе и водянке, при воспалительных процессах кишечно – желудочного тракта, а также отличным желчегонными мочегонным
								лихорадочные состояния. Разумеется, это случается нечасто, и лишь при неумеренном приеме ягоды, либо
							средством. А если регулярно употреблять мед с калиной (по 1 столовой ложке в день) можно укрепить сердечную мышцу и ослабить проявления атеросклероза.	в случае индивидуальных особенностей организма. Не стоит увлекаться калинолечением и при повышенной
								кислотности желудочного сока, пониженном давлении, мочекаменной болезни, подагре, артрите, во время
								беременности.
							Высокое содержание аскорбиновой кислоты делает эти ягоды крайне полезными для иммунитета, их рекомендуют принимать в период простудных заболеваний и в качестве
							профилактики в эпидемический период.Польза витамина C для нашего организма значительна, он необходим, для поддержки и укрепления иммунной систему, усиления защитных
							функций организма.
							Кизил помогает тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом и нарушения пищеварения, при плохом аппетите, при несварении желудка, полезен тем, кто страдает
							повышенной кислотностью желудочного сока и изжогой.
	ДА		1	0	10,5	44	Кизил богат фитонцидами. Это натуральные вещества, которые имеют антибактериальные и антиинфекционные свойства. Благодаря этому ягоды защищают от внутренних	ягоды кизила обладают и противопоказаниями: индивидуальная непереносимость, повышенная кислотность
							заражений и инфекций. Кизил обладает удивительным свойством выводить токсины и тяжелые металлы из организма, его применяют при отравлениях парами ртути, свинца и др.	желудка, перевозбуждение и нервное возбуждение.
							Кизил улучшает обмен веществ в организме, налаживает жировой обмен. Одним из основных полезных свойств ягод является способность тонизировать и придавать силы. Он
							рекомендован при заболеваниях крови (малокровии, анемии и др.) и кровеносной системы. Ягоды прекрасно повышают гемоглобин, укрепляют стенки сосудов, нормализуют
							кровяное давление. Обладает кизил отличным жаропонижающим эффектом, показан его прием при высокой температуре.
							Сок кизила очень полезен при сахарном диабете, поскольку регулирует и понижает уровень сахара в крови и усиливает ферментативную активность поджелудочной железы.
							Также ягоды применяют при авитаминозе.
	ДА		0,8	0,1	4,4	23	Содержит бэта-каротин, калий.
							Полезные вещества и антиоксиданты, содержащиеся в землянике, насыщают организм необходимыми элементами и устраняют вредное влияние свободных радикалов.
							Дегенерация мышечной ткани, потеря жидкости, влияющей на подвижность суставов, накопившиеся в организме токсичные вещества, приводят к возникновению артрита и
							подагры. Клубника является отличным детоксикантом, она способствует выводу из организма вредных веществ и избавляет суставы от налета солей.
							Витамин С, антоциан, кемферол, фолат, кварцетит – это малая часть содержащихся в клубнике флавонидов, которые обладают противораковыми свойствами. Включение в меню	Клубнику не рекомендуют употреблять людям с индивидуальной непереносимостью, страдающим
	ДА	32	0,8	0,4	7,5	41	клубники замедляет рост раковых клеток и служит отличной профилактикой онкологии.	гастритами и язвенной болезнью. С большой осторожностью следует относиться к клубнике аллергикам, так
							Благодаря магнию и калию, присутствующих в этой полезной ягоде, она способствует понижению артериального давления, вызванного переизбытком вредных солей. Клубника	как ягода, благодаря пористой структуре, накапливает пыльцу, провоцирующую обострение этой болезни.
							особенно полезна пожилым людям, ягода омолаживает организм, положительно влияет на работу головного мозга, улучшает память, останавливает старение головного мозга и
							нормализует работу нервной системы.
							Наличие в клубнике йода восполняет его дефицит в организме.
							Ягоды клюквы содержат пектиновые, дубильные, красящие вещества. В листьях найдены тритерпеноиды и флавоноиды (кверцитин, мерицетин, гиперин). Большой спектр
							биологически активных веществ в клюкве предполагает использование вытяжек из клюквы при многих заболеваниях. Свежие ягоды, сок, морс, сироп, кисель и варенье усиливают
							выделение желудочного и панкреатического сока. Их используют для лечения гастритов с пониженной кислотностью и при воспалении поджелудочной железы. Они
							предупреждают образование камней в почках, оказывают положительное действие при заболеваниях мочевыводящих путей и печени, ревматизме и малярии, оказывают
							жаропонижающий эффект при лихорадках за счет потогонного и мочегонного действия.
							По содержанию биологически активных веществ и минеральных солей клюква одна из самых полезных дикорастущих ягод. Ягоды оказывают противовоспалительное,
	ДА	45	0,5	0	6,8	26	антибактериальное, общеукрепляющее, ранозаживляющее действие, повышают эластичность, прочность стенок кровеносных капилляров, улучшают аппетит, усвояемость пищи,	Ягоды клюквы и напитки из них не рекомендованы к употреблению людям, страдающим острыми
							деятельность кишечника. Ягоды широко применяют при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, колитах, при назначении бессолевой диеты. Они усиливают	воспалительными процессами в желудке и кишечнике.
							действие антибиотиков и других лекарств при циститах, нефритах, гинекологических воспалительных заболеваниях, предохраняют от образования камней в почках. Клюква
							является отличным мочегонным средством, не вымывающим однако калий из организма. А калий, как известно, отвечает за крепость наших сосудов.
							Клюква используется при цистите, а также при расстройстве желудка и кишечника. Маски и компрессы из клюквы рекомендуются при лечении гнойников и прыщей, поскольку
							клюква обладает антибактериальными свойствами. Считается, что клюквенный морс снимает усталость, повышает активность мозга, увеличивает работоспособность человека.
							Клюква способствует нормализации гормонального фона.
							Данную ягоду назначают для улучшения аппетита, поскольку она способствует нормальному усвоению пищи, помогает в лечении гастритов с пониженной кислотностью.
							Считается, что регулярное употребление клюквы препятствует появлению раковых заболеваний.
							В ягодах содержатся пектиновые и дубильные вещества, углеводы, сахар, органические кислоты, фитонциды и токоферол. Поскольку плоды костяники обладают
	ДА		0,8	0,9	7,4	40	жаропонижающим действием, их употребление может оказаться полезным при заболеваниях, которые сопровождаются повышением температуры. Костяника обладает	Противопоказаний к применению костяники не установлено, исключение могут составлять случаи
							общеукрепляющим и успокаивающим эффектом, нормализует внутренние обменные процессы. Растение обладает жаропонижающим, потогонным, мочегонным,	индивидуальной непереносимости.
							противовоспалительным, противомикробным и противоцинготным свойствами.
							В ягодах княженики обнаружены сахара, органические кислоты (лимонная, аскорбиновая и яблочная), дубильные, красящие и ароматические вещества. Витамина С в ягодах
	ДА		0	0	7	26,3	княженики содержится около 200 мг! Благодаря высокому содержанию в княженике витамина С эта ягодка является средством профилактики и лечения авитаминозов и цинги.	Противопоказаний к применению княженики нет, за исключением случаев индивидуальной непереносимости.
							В народной медицине ягоды княженики применяют для лечения ревматизма, болезней печени, простудных заболеваний. Отвар сушеных и сырых ягод применяют для полосканий
							при бронхиальной астме, кашле, катарах верхних дыхательных путей. Настой плодов княженики – хорошее жаропонижающее средство, утоляющее жажду.
							Свежие ягоды и сок из красники эффективно снижают давление при гипертонии. Установлено, что ягоды красники богаты Р-активными веществами, которые расширяют	Употребление красники и препаратов на ее основе противопоказано лишь в случае индивидуальной
	ДА		0,5	0,2	3,7	28	кровеносные сосуды и укрепляют их стенки. Ягоды красники содержат витамин С, бензойную и другие органических кислоты, клетчатку, 7 незаменимых аминокислот,	непереносимости. В наших садах красника чаще всего играет роль декоративного, а не лекарственного и
							микроэлементы (медь, кобальт, марганец, цинк и хром). Полезна красника при простуде, при головной боли проявляется обезболивающее действие красники. Сок ягод красники и	пищевого растения. О ценных свойствах ягод знают лишь немногие, а их особый запах у многих отбивает
							жидкий экстракт применяют и как слабительное. Помимо ягод у красники съедобны молодые листья, по вкусу напоминающие щавель.	аппетит.
							Полезные свойства крыжовника таковы, что он оказывает желчегонное, слабительное и мочегонное действие, в сочетании с медом его рекомендуют при малокровии, гипертонии
							и ожирении, кожных заболеваниях, частых кровоизлияниях, при болезнях зубов и десен, он освобождает человеческий организм от токсинов, радионуклидов и солей тяжелых
	ДА	40	0,7	0,2	12	43	металлов, укрепляет сосуды. Польза крыжовника еще и в том, что он снижает холестерин, стимулирует клеточный метаболизм, а также просто придает сил и бодрости.	Из-за высокого содержания клетчатки в крыжовнике он противопоказан людям с язвенной болезнью,
							Полезные свойства крыжовника пригодятся и в заботе о женском здоровье. Отвар или свежие ягоды показаны в случаях нарушения менструального цикла и при маточных	энтеритом и диабетом. Здесь полезные свойства крыжовника окажутся вредными.
							кровотечениях. poleznie-svojstva-kryzhovnikaФруктоза и глюкоза, содержащаяся в ягодах усваивается быстро, поэтому его можно рекомендовать даже людям, которые находятся
							на диетическом питании, но тем не менее, крыжовник – одна из ягод, обладающих высокой калорийностью.