Государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Ставропольский государственный медицинский университет»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра поликлинической педиатрии
«Утверждаю»
заведующая кафедрой
поликлинической педиатрии
д.м.н., профессор Н.А. Федько
«___»_________________ 20__г.
Методическая разработка
к практическому занятию
для студентов Vкурса
специальности «Лечебное дело»
по учебной дисциплине «Педиатрия»
Тема №3 Пропедевтика детских болезней
Занятие №5. «Питание здорового ребенка. Вскармливание детей 1 года жизни. Современные проблемы и закономерности. Естественное вскармливание. Биологическая ценность женского молока. Техника и правила естественного вскармливания. Понятие о прикормах и коррекции. Искусственное и смешанное вскармливание. Характеристика искусственных смесей. Основные правила искусственного вскармливания. Составление пищевого рациона детям первого года жизни на приеме в поликлинике. Особенности питания детей в возрасте от 1 до 3 лет».
Обсуждена на заседании кафедры
«___» _______________20__г.
Протокол №____
Методическая разработка составлена
ассистентом, к.м.н. Е.В. Поповой
«___» ________________ 20__г.
г. Ставрополь, 2013 г.
Тема №3 Пропедевтика детских болезней
Занятие №5. «Питание здорового ребенка. Вскармливание детей 1 года жизни. Современные проблемы и закономерности. Естественное вскармливание. Биологическая ценность женского молока. Техника и правила естественного вскармливания. Понятие о прикормах и коррекции. Искусственное и смешанное вскармливание. Характеристика искусственных смесей. Основные правила искусственного вскармливания. Составление пищевого рациона детям первого года жизни на приеме в поликлинике. Особенности питания детей в возрасте от 1 до 3 лет».
Учебные вопросы занятия:
Понятия грудного вскармливания, смешанного и искусственного вскармливания.
Преимущество грудного вскармливания, иммунобиологическая ценность грудного молока.
Правила грудного вскармливания: техника прикладывания к груди, режим кормлений, расчет суточного объема пищи.
Противопоказания к раннему прикладыванию к груди и к грудному вскармливанию.
Режим и питание кормящей матери, гипогалактия и лактационный криз, профилактика и лечение гипогалактии.
Смешанное и искусственное вскармливание, показания к назначению, правила и техника.
Классификация молочных смесей для искусственного вскармливания, характеристика адаптированных смесей.
Прикорм: правила и сроки введения на грудном и искусственном вскармливании.
Место проведения занятия:
Клинические базы кафедры: ДККБ, ул. Семашко, 3; ГДП №2, ул. М.Жукова 30, ГДП 3, ул. Тухачевского, 27; ДГКБ им. Г.К. Филиппского, ул. Пономарева, 5.
Материально-лабораторное обеспечение: клиническая и лабораторная база.
Лечебно-диагностическая аппаратура, муляжи, фантомы и др.
Педиатрические отделения ГДП №2, 3, гастроэнтерологическое отделение ДГКБ, лабораторно-диагностическое отделение ДККБ.
Методические рекомендации для студентов по теме.
Истории развития детей – форма 112/у.
Ситуационные задачи по тематике занятий.
Таблицы содержания основных ингредиентов в искусственных смесях.
Стендовые материалы: современные продукты детского питания.
Тестовый контроль по теме.
Тематические учебные комнаты.
Персональный компьютер (с мультимедийной системой).
Мультимедийные презентации по разделу питания здоровых детей
Учебные видеофильмы.
Учебные и воспитательные цели
а) общая цель – Вам необходимо овладеть учебной программой данного занятия и научиться применять учебный материал в своей будущей профессии врача, правильно назначить питание ребенку первого года жизни.
б) частные цели:
В результате изучения учебных вопросов занятия ВЫ должны З Н А Т Ь:
Ведение типовой учетно-отчетной медицинской документации.
Факторы, формирующие здоровье ребенка (социальные, эпидемиологические, психо-эмоциональные, генетические). Влияние вида вскармливания на показатели здоровья населения.
Преимущества грудного вскармливания.
Отличия состава женского и коровьего молока, иммунобиологическую ценность грудного молока.
Правила грудного вскармливания: техника прикладывания к груди, режим кормлений.
Расчет суточного объема питания в зависимости от возраста.
Противопоказания к раннему прикладыванию к груди.
Противопоказания и препятствия к грудному вскармливанию.
Режим и питание кормящей матери, профилактику и лечение гипогалактии.
Показания к назначению и правила смешанного и искусственного вскармливания.
Классификацию молочных смесей для искусственного вскармливания
Характеристику адаптированных смесей.
Правила и сроки введения прикорма на грудном и искусственном вскармливании
Особенности организации и объем работы врача-педиатра поликлиники по назначению питания детям разного возраста.
У М Е Т Ь:
Работать с типовой учетно-отчетной медицинской документацией.
Оценивать и анализировать влияние вида вскармливания на состояние здоровья ребенка.
Выполнять профилактические и гигиенические мероприятия, провести профилактику гипогалактии.
Определить статус пациента: собрать анамнез, провести физикальное обследование и оценить его состояние.
Провести расчет необходимого объема питания для детей первого года жизни.
Провести контрольное взвешивание ребенка и определить недостающий объем питания.
Назначить искусственную смесь ребенку первого года жизни.
Составить пищевой рацион ребенку первого года жизни.
Наметить объем дополнительных исследований.
Провести коррекцию питания при гипотофии, персистирующих диареях, анемии.
Заполнять историю развития ребенка.
ВЛАДЕТЬ:
Правильным ведением медицинской документации.
Методами общеклинического обследования здорового и больного ребенка.
Интерпретацией результатов лабораторных и инструментальных методов диагностики.
Алгоритмом назначения питания ребенку первого года жизни.
ОБЛАДАТЬ НАБОРОМ КОМПЕТЕНЦИЙ:
Способностью анализировать полученную медицинскую информацию, опираясь на принципы доказательной медицины
Способностью и готовностью проводить и интерпретировать опрос, клиническое и лабораторно-инструментальное обследование и оформить медицинскую карту амбулаторного и стационарного больного.
Способностью и готовностью проводить сравнительный анализ естественного и искусственного вскармливания, обосновывать преимущества грудного вскармливания.
Владеть техникой ухода за здоровым и больным ребенком первого года жизни, методами асептики и антисептики.
Способностью и готовностью осуществлять профилактические мероприятия по предупреждению гипогалактии, нарушению питания детей первого года жизни, давать рекомендации по питанию, режиму для кормящей матери.
Способностью и готовностью проводить гигиенические мероприятия при естественном и искусственном вскармливании.
Способностью и готовностью выявлять основные патологические симптомы и синдромы заболеваний, использовать алгоритм постановки диагноза с учетом МКБ-X.
Способностью и готовностью анализировать результаты современных лабораторных исследований и использовать их в постановке диагноза.
Способностью и готовностью назначать питание ребенку первого года жизни.
Способностью и готовностью проводить расчет необходимого объема питания для детей первого года жизни.
Способностью и готовностью использовать искусственные смеси для лечебного питания ребенка первого года жизни.
Способностью и готовностью к проведению основных гигиенических мероприятий, формированию здорового образа жизни.
Способностью и готовностью использовать нормативную документацию (медицинские стандарты, приказы и рекомендации).
ИМЕТЬ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ:
о правильном ведении медицинской документации;
о методах общеклинического обследования здорового и больного ребенка первого года жизни;
о технике ухода за здоровым и больным ребенком первого года жизни, методах асептики и антисептики;
о принципах проведения естественного, смешанного и искусственного вскармливания, введении прикормов ребенку первого года жизни;
о профилактических мероприятиях по предупреждению гипогалактии, нарушению питания детей первого года жизни;
о гигиенических мероприятиях при проведении вскармливания ребенка первого года жизни;
об алгоритмах назначения питания детям первого года жизни.
Рекомендуемая литература:
Обязательная:
«Детские болезни»: учебник + CD/ под редакцией А.А. Баранова – 2-е изд., испр. и доп.- М., 2007. – 1008с.
«Педиатрия»: учебник + CD/ под редакцией Н.А. Геппе – М., 2009. – 352с.
Пропедевтика детских болезней: учебник + CD/ под редакцией Н.А. Геппе – М., 2008. – 464с.
Лекционный материал
Дополнительная:
Актуальная педиатрия: учебное пособие / под ред. Н.А.Федько – Ставрополь, 2006. – 314 с.
Денисов М.Ю. Болезни органов пищеварения у детей: учебное пособие. – Ростов-на-Дону, 2005. – 608 с.
«Детские болезни»: учебник в 2 т. + CD/ под ред. И.Ю. Мельниковой. – М., 2009.–540с.
Поликлиническая педиатрия: учебник / под ред. А.С.Калмыковой. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2007. – 624 с.
Руководство по практическим умениям педиатра / под ред. В.О.Быкова. – изд.2-е. – Ростов н/Д:Феникс, 2009. – 574 с.
Руководство по лечебному питанию детей / К.С. Ладодо. – М.: Медицина, 2000. – 384 с.