- •Учебник
- •4. Керамические товары
- •9. Канцелярские и школьно-письменные товары
- •10. Бытовая электронная аудиоаппаратура
- •11. Музыкальные инструменты
- •18. Офисная оргтехника
- •2. Товары бытовой химии
- •2.3 Клеи
- •2.4 Разные товары бытовой химии
- •3.2 Классификация и ассортимент стеклянных бытовых товаров
- •3.3 Требования к качеству стеклянных бытовых товаров
- •4.2 Классификация и ассортимент керамических изделий
- •4.3 Требования к качеству керамических товаров
- •5. Металлохозяйственные товары
- •5.1 Общие сведения о металлах и изделиях из них
- •5.2 Классификация и ассортимент металлохозяйственных товаров
- •5.2.1 Металлическая посуда
- •5.2.4 Прочие металлохозяйственные товары
- •5.3 Требования к качеству металлохозяйственных товаров
- •6. Мебельные товары
- •6.1 Общие сведения о мебели
- •6.2 Классификация и ассортимент мебели
- •6.3 Требования к качеству мебели
- •7. Строительные товары
- •7.1 Классификация и ассортимент строительных товаров
- •7.1.1 Минеральные вяжущие вещества
- •7.1.2 Природные каменные материалы
- •7.1.3 Материалы на основе минеральных вяжущих веществ
- •7.1.4 Товары на основе керамики
- •7.1.5 Материалы и изделия из стекла
- •7.1.6 Материалы и изделия из древесины
- •7.1.7 Материалы на основе металлов
- •7.1.8 Материалы и изделия на основе волокнистых веществ, бумаги и полимеров
- •7.2 Потребительские свойства и показатели качества строительных товаров
- •8. Электробытовые товары
- •8.1 Классификация и ассортимент электробытовых товаров
- •8.1.1 Электронагревательные приборы
- •8.1.2 Стиральные машины
- •8.1.3 Холодильники и морозильники
- •8.1.4 Пылесосы
- •8.2 Потребительские свойства электробытовых товаров
- •8.2.1 Потребительские свойства стиральных машин
- •8.2.2 Особенности потребительских свойств холодильников
- •8.2.3 Потребительские свойства пылесосов
- •8.3 Требования к качеству электробытовых товаров
- •8.3.1 Требования к качеству холодильников
- •8.3.2 Требования к качеству стиральных машин
- •8.3.3. Требования к качеству пылесосов
- •9. Канцелярские и школьно-письменные товары
- •9.1 Товары школьного назначения
- •9.1.1 Изделия из бумаги и картона
- •9.1.2 Принадлежности для письма
- •9.1.3 Принадлежности для черчения
- •9.1.4 Товары художественного назначения
- •9.1.5 Школьные принадлежности
- •9.1.6 Микрокалькуляторы
- •9.2 Товары офисного назначения
- •9.2.1 Настольные принадлежности
- •9.2.2 Товары для делопроизводства
- •9.2.3 Бумажная продукция
- •9.2.4 Мелкоофисное оборудование
- •9.2.5 Аксессуары делового человека
- •9.3 Требования к качеству канцелярских товаров
- •10. Бытовая электронная аудиоаппаратура
- •10.1 Элементы электронной аппаратуры
- •10.1.1 Радиодетали
- •10.1.2 Полупроводниковые приборы
- •10.1.3 Химические источники тока
- •10.2 Основные сведения из акустики
- •10.3 Комплектующие изделия электронной аппаратуры
- •10.3.1 Микрофоны
- •10.3.2 Звукоизлучатели
- •10.3.3 Усилители сигналов звуковой частоты
- •10.3.4 Эквалайзеры
- •10.4 Бытовая аудиотехника
- •10.4.1 Проигрыватели виниловых дисков
- •10.4.2 Аппаратура для магнитной записи и воспроизведения звука
- •10.4.3 Аппаратура для оптической записи и воспроизведения звука
- •10.4.4 Аппаратура для магнитооптической записи и воспроизведения звука
- •10.4.5 Звуковоспроизводящая аппаратура с электронными накопителями
- •10.4.6 Радиоприемная аппаратура
- •10.4.7 Комбинированная аудиоаппаратура
- •10.4.8 Автомобильная аудиотехника
- •10.5 Контроль качества, маркировка и хранение бытовой аудиотехники
- •11. Музыкальные инструменты
- •11.1 Потребительские свойства музыкальных инструментов
- •11.2 Классификация и ассортимент музыкальных инструментов
- •11.2.1 Струнные музыкальные инструменты
- •11.2.2 Язычковые музыкальные инструменты
- •11.2.3 Духовые музыкальные инструменты
- •11.2.4 Ударные инструменты
- •11.2.5 Электрические музыкальные инструменты
- •11.3 Требования к качеству музыкальных инструментов
- •12. Фототовары
- •12.1 Устройство и принцип работы фотоаппарата
- •12.2 Классификация и характеристика ассортимента фотоаппаратов
- •12.3 Потребительские свойства фотоаппаратов
- •12.4 Светочувствительные материалы
- •12.5 Фотографические принадлежности
- •12.6 Качество, упаковка, маркировка и хранение фототоваров
- •13. Бытовая видеоаппаратура
- •13.1 Телевизоры
- •13.1.1 Понятие о телевидении
- •13.1.2 Устройство и принцип работы телевизора
- •13.1.3 Потребительские свойства телевизоров
- •13.1.4 Классификация и характеристика ассортимента телевизоров
- •13.2 Видеомагнитофоны и видеопроигрыватели
- •13.3 Дисковые видеопроигрыватели
- •13.4 Видеокамеры
- •14. Игрушки
- •14.1 Классификация игрушек
- •14.2 Требования к качеству игрушек
- •15. Спортивные, рыболовные и охотничьи товары
- •15.1 Инвентарь для гимнастики
- •15.2 Инвентарь для атлетики
- •15.3 Инвентарь для спортивных поединков
- •15.4 Инвентарь для катания и скольжения
- •15.4.1 Лыжи
- •15.4.2 Доски
- •15.4.3 Серфы
- •15.4.4 Коньки
- •15.4.5 Ролики
- •15.5 Инвентарь для спортивных и клубных игр
- •15.6 Товары для туризма и альпинизма
- •15.7 Охотничьи товары
- •15.8 Рыболовные товары
- •15.8.1 Удилищные крючковые снасти
- •15.8.2 Безудилищные крючковые снасти
- •15.9 Требования к качеству, маркировка и хранение спортивных товаров
- •16. Ювелирные товары и часы
- •16.1 Ювелирные товары
- •16.1.1 Понятие о ювелирных товарах
- •16.1.2 Классификация и ассортимент ювелирных изделий
- •16.1.3 Клеймение ювелирных изделий
- •16.1.4 Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение ювелирных изделий
- •16.1.5 Контроль качества ювелирных изделий
- •16.2 Часы
- •16.2.1 Потребительские свойства часов
- •16.2.2 Классификация и ассортимент часов
- •16.2.3 Маркировка часов
- •16.2.4 Контроль качества часов
- •17. Изделия народных художественных промыслов
- •17.1 Классификация изделий народных художественных промыслов
- •17.2 Изделия, полученные художественной обработкой дерева
- •17.3 Изделия народных художественных промыслов из керамики
- •17.4 Изделия художественных промыслов из кости
- •17.5 Изделия художественных промыслов из камня
- •17.6 Изделия, полученные художественной обработкой металла
- •17.7 Изделия лаковой живописи
- •17.8 Изделия художественной вышивки
- •17.9 Изделия кружевоплетения
- •17.10 Художественные ковровые и тканые изделия
- •17.11 Изделия мастеров Крайнего Севера и Дальнего Востока
- •17.12 Качество, маркировка, упаковка и хранение изделий народных художественных промыслов
- •18. Офисная оргтехника
- •18.1 Персональные компьютеры
- •18.1.1 Системный блок
- •18.1.2 Мониторы
- •18.1.4 Мыши и джойстики
- •18.1.5 Периферийные устройства пк
- •18.1.6 Потребительские свойства пк
- •18.1.7 Классификация и ассортимент пк
- •18.2 Технические средства для подготовки документов
- •18.2.1 Пишущие машины
- •18.2.2 Диктофоны
- •18.2.3 Копировальная техника
- •18.2.4 Технические средства для обработки документов
- •18.3 Техника связи
- •18.3.1 Линейная связь
- •18.3.2 Радиосвязь
- •19. Текстильные товары
- •19.1 Классификация, ассортимент и свойства волокон
- •19.1.1 Ассортимент и свойства натуральных волокон и нитей
- •19.1.2 Ассортимент и свойства химических волокон и нитей
- •19.2 Классификация, ассортимент и свойства пряжи и нитей
- •19.3 Ткацкие переплетения
- •19.4 Отделка тканей
- •19.5 Классификация и характеристика ассортимента тканей
- •19.6 Требования к качеству текстильных товаров
- •20. Трикотажные товары
- •20.1 Классификация, свойства и внешние отличительные признаки трикотажа
- •20.2 Классификация и характеристика ассортимента трикотажных товаров
- •20.3 Требования к качеству трикотажных товаров
- •21. Швейные изделия
- •21.1 Классификация и характеристика ассортимента швейных изделий
- •21.2 Требования к качеству швейных изделий
- •22. Галантерейные товары
- •22.1 Текстильная галантерея
- •22.2 Швейная галантерея
- •22.3 Гардинно-тюлевые и кружевные изделия
- •22.4 Галантерейные изделия из пластмасс и поделочных материалов
- •22.5 Металлическая галантерея
- •22.6 Кожаная галантерея
- •22.7 Требования к качеству галантерейных товаров
- •23. Нетканые материалы
- •23.1 Классификация и ассортимент нетканых материалов
- •23.2 Требования к качеству нетканых материалов
- •24. Парфюмерно-косметические товары
- •24.1 Производство парфюмерно-косметических товаров
- •24.2 Классификация и характеристика ассортимента парфюмерных товаров
- •24.3 Классификация и характеристика ассортимента косметических товаров
- •24.4 Требования к качеству парфюмерных товаров
- •25. Кожевенно-обувные товары
- •25.1 Производство натуральной кожи
- •25.2 Классификация и ассортимент натуральных кож для обуви
- •25.3 Производство и ассортимент искусственных и синтетических обувных материалов
- •25.4 Текстильные материалы для обуви
- •25.5 Классификация и характеристика ассортимента обуви
- •25.6 Требования к качеству кожаной обуви
- •26. Резиновая обувь
- •27. Валяная обувь
- •28. Пушно-меховые товары
- •28.1 Пушно-меховое сырье
- •28.2 Пушно-меховые полуфабрикаты
- •28.3 Пушно-меховые изделия
- •28.4 Овчинно-шубные товары
- •28.5 Требования к качеству пушно-меховых и овчинно-шубных изделий
5.2.4 Прочие металлохозяйственные товары
Нагревательные приборы работают на газообразном, твердом и жидком топливе. Основные их представители: плиты (имеют конфорочную панель и жарочный шкаф) и плитки настольные (оснащены конфорочной панелью). По исполнению могут быть стационарными и переносными. Некоторые модели оснащаются электрическим жарочным шкафом, грилем, вертелом, устройством автоматического розжига.
Приборы, облегчающие домашний труд, в настоящее время представлены в основном изделиями для выполнения кухонных работ и уборки помещений. Изделия для выполнения кухонных работ включают*, приборы для измельчения пищевых продуктов (мясорубки, терки, кофейные мельницы, шинковки, мельницы для специй, приборы для измельчения овощей, фруктов и других продуктов); приборы для получения соков (соковыжималки для цитрусовых, овощей и фруктов различных конструкций, соковарки); приборы для домашнего консервирования (машинки для закатывания крышек банок, щипцы и захваты для банок, ключи для открывания крышек банок). Для уборки помещений применяются швабры различных конструкций, совки для мусора, ведра для мусора, урны.
Приборы для окон и дверей. Данная группа изделий объединяет следующие подгруппы: запирающие приборы (замки, задвижки, завертки), элементы оснащения дверных и оконных переплетов (шпингалеты; ручки, петли) вспомогательные приборы (фиксаторы, глазки, упоры, устройства обратного хода и др.). В дальнейшем эти приборы подразделяют по конструктивным особенностям, материалам, видам защитно-декоративных покрытий и декорирования.
Швейные и вязальные машины оснащаются ручным или ножным приводом, в последнее время — электроприводом.
Инвентарь для личных подсобных хозяйств. В данную группу включают инструмент для обработки почвы и ухода за растениями; инвентарь для содержания скота и птицы, инструмент для сбора урожая.
Крепежные изделия. Изделия данной группы представлены следующими видами: гвоздями, шурупами, винтами, болтами, скрепами, стяжками, проволокой и другими изделиями.
5.3 Требования к качеству металлохозяйственных товаров
Требования к качеству металлической посуды регламентируются стандартами: ГОСТ 24788; ГОСТ 27002; ГОСТ 24320; ГОСТ 24303; ГОСТ 24308; ГОСТ Р 51162. Обязательными требованиями этих стандартов являются требования к химической безопасности (ограничивается возможное выделение свинца, мышьяка, меди, цинка, никеля, хрома, кобальта, бора и фтора); требования к надежности крепления арматуры; для посуды с покрытием силикатной эмалью — механической и термической стойкости покрытия.
Стандарты предъявляют требования и к внешнему виду изделий, их качеству и долговечности. Маркировка должна включать: товарный знак предприятия изготовителя; артикул; клеймо отдела технического контроля; букву "Э" — для посуды для электроплит; для отдельных видов посуды указывают используемый металл, вместимость.
При контроле качества особое внимание уделяется проверке внешнего вида изделий, т. е. определению степени допустимости дефектов внешнего вида.
Дефекты, встречающиеся на металлической посуде, можно подразделить на дефекты, возникающие в процессе изготовления изделия; дефекты защитно-декоративного покрытия и декорирования.
Металлическую посуду в основном вырабатывают двумя методами: методом литья и методом пластической деформации, это определяется видом используемого металла или сплава. Для каждого метода характерны определенные дефекты, поэтому они рассмотрены отдельно.
Дефекты литья наблюдаются в посуде, изготовляемой из чугунов и литьевых сплавов алюминия:
Раковины — открытые или закрытые полости в теле изделия.
Трещины — сквозные или несквозные разрывы металла, возникающие в горячем или холодном состоянии.
Коробление — искажение формы и размеров изделия под влиянием внутренних напряжений (при неравномерном охлаждении).
Недолив — результат неполного заполнения формы расплавленным металлом.
Спай — сквозное или поверхностное углубление или щель с закругленными краями. Возникает при перерывах в заливке металла.
Отбел (дефект чугунной посуды) — образование в поверхностном слое свободного цементита в виде светлой корочки.
Механические повреждения — вмятины, забоины, нарушение целостности отливки (образуются при выбивке формы).
Дефекты штамповки наблюдаются во всех видах стальной посуды, посуды из медных сплавов, из листового алюминия:
Рванины — разрыв металла при деформации.
Забоины — внедрение в поверхность изделия кусочков металла, попавших в штамп.
Вмятины — местная деформация изделия ввиду механических воздействий.
Гофры — волнообразные складки на поверхности изделия.
Заусеницы — острые неровные кромки изделия.
Черченностъ — спиралеобразные и концентрические следы давильника при обработке на давильных станках.
Волнистость борта — отклонение кромки посуды от заданной формы.
Утолщение или утонъшение — наблюдается у отдельных частей изделий.
К дефектам защитно-декоративного покрытия относятся:
Отскакивание эмали — местное отсутствие эмали из-за ее отслоения.
Чешуйчатостъ ("рыбная чешуя") — скалывание эмали в виде мелких чешуек на выпуклых поверхностях корпуса и дна изделий.
Волосные трещины (цек) — система тончайших трещин в местах при варке арматуры при неравномерном охлаждении или ударах.
Обнажение металла или грунтовой эмали.
Пузыри, вскипы — местное вспучивание эмали, когда при обжиге газообразные включения не успевают выделиться.
Кратеры — лопнувшие пузыри.
Прогары эмали — обнажение грунта или металла из-за выгорания эмали.
Матовые пятна — участки цинкового покрытия, отличающиеся отсутствием блеска.
Следы от окислов — окислы цинка, алюминия, внедрившиеся в поверхность покрытия.
Наплывы цинка — местные утолщения, потеки цинкового покрытия.
Рябоватостъ — неравномерно или недостаточно облу-женная поверхность.
Потеки — полосные утолщения, "капли" на луженой и цинковой поверхности.
Темные пятна (точки) — на посуде стальной оцинкованной и посуде из медных сплавов.
Отслаивание слоя покрытия.
Трещины покрытия.
Дефекты декорирования характеризуются следующими видами:
Сборка деколи - нарушение рисунка и разрыв краски.
Недожог краски - краска полностью не раплавляется, выглядит тусклой, матовой, держится непрочно.
Пережог краски - краска выгоревшая, резко меняет тональность.
Выгорание рисунка - проколы и вздутия на поверхности краски.
Нечеткость контура рисунка. Стертость рисунка.
Действующие стандарты разделение металлической посуды на сорта не предусматривают, по качеству она может быть стандартной; нестандартной, но годной к реализации (отвечает требованиям безопасности); браком.