Тема 2. Общая и производственная структура предприятия.

Структура предприятия – это состав и соотношение его внутренних звеньев (цехов, участков, отделов, служб) и формы их взаимосвязи в процессе деятельности предприятия. Выделяют общую, производственную и организационную структуру управления предприятием.

Общая структура предприятия – это комплекс производственных и непроизводственных подразделений, их связи и соотношения по численности работников, площади, пропускной способности.

Производственные подразделения –цехи и участки, в которых изготавливается основная продукция, материалы, полуфабрикаты, запчасти, вырабатываются различные виды энергии, осуществляются различные виды ремонта.

Непроизводственные подразделения – подразделения, обслуживающие работников предприятия: столовые, буфеты, медпункты, профилактории, клубы, жилищно-коммунальные отделы и т.п.

Производственная структура предприятия – это форма организации производственного процесса, под которой понимается состав производственных цехов, участков и служб и формы их взаимодействия в процессе производства продукции. Производственная структура характеризует разделение труда между подразделениями предприятия и их кооперацию. Производственная структура формируется под воздействием многих факторов: номенклатуры производимой продукции, её конструктивных особенностей и технологии изготовления; трудоёмкости и масштаба производства продукции; организации обслуживания производства; уровня специализации и кооперирования на предприятии.

Основной структурной единицей крупного предприятия является цех.

Цех – обособленное в административном отношении подразделение, где выполняются основные, вспомогательные или обслуживающие производственные процессы.

Основные цеха – это цеха, в которых непосредственно выполняются какие-либо стадии технологического процесса по превращению исходного сырья и материалов в готовую продукцию, на которой специализируется данное предприятие.

Вспомогательные цеха – это цеха, обеспечивающие нормальное функционирование процесса производства (инструментальный, ремонтный, модельный, энергетический, паросиловой и др.).

Обслуживающие цеха – это цеха, занимающиеся оказанием различных услуг производству (транспортной, складское хозяйство, санитарно-технические устройства, телефонная связь, центральные заводские лаборатории).

Побочные цеха – это цеха, занимающиеся переработкой отходов и побочных продуктов основного производства, а подсобные цеха – это цеха, где осуществляется деятельность, не связанная с производственным профилем предприятия (производство тары, кирпича, сельскохозяйственной продукции).

Крупные цехи содержат производственные участки.

Участок – это наименьшее административно-производственное подразделение, где коллектив рабочих выполняет однотипные технологические операции или различные операции по изготовлению однотипной продукции. В зависимости от характера участия в производственном процессе участки делят на основные и вспомогательные.

Рабочее место – первичное звено предприятия. Исходя из наличия и состава рабочих мест строится вся структура предприятия, определяются его масштабы. Несколько связанных между собой рабочих мест образуют бригады, рабочие группы, которые нередко именуются звеном. Из бригад составляются участки, секторы, которые затем объединяются в цехи, отделы, лаборатории, из которых, в свою очередь, формируется законченный объект – предприятие.

Рабочее место – зона приложения труда одного или нескольких работников, которая определяется на основе технических и эргономических нормативов и оснащается техническими и прочими средствами, необходимыми для исполнения работником поставленной перед ним конкретной задачи.

В зависимости от особенностей производственного процесса и характера выполняемой работы рабочее место может быть: простым, многостаночным и коллективным, а также стационарным, подвижным, пространственным.

Простое рабочее место – рабочее место, где один работник обслуживает один агрегат (например, 1 программист обслуживает 1 комплект компьютерной техники или 1 универсальный токарный станок обслуживается 1 токарем).

Многостаночное рабочее место предполагает обслуживание одним работником одновременно нескольких агрегатов (такой тип рабочих мест широко распространён в промышленности и машиностроении, - например, 5 токарных автоматов обслуживаются одним токарем-оператором).

Коллективные рабочие места – характерны для химической промышленности, нефтехимической, металлургической и ряда подотраслей пищевой промышленности, а также для крупных транспортных средств (самолётов, морских и речных судов, локомотивов). В этом случае один агрегат обслуживается не одним, а несколькими работниками, - например, крупный прокатный стан на металлургическом заводе обслуживают одновременно 120 рабочих. Или один красильный агрегат на мебельной фабрике одновременно обслуживают четверо рабочих.

Стационарные рабочие места неподвижны, располагаются на закреплённой производственной площади и оснащаются стационарными средствами труда (машинами, механизмами, инструментом). Предметы труда подаются непосредственно к рабочему месту.

Подвижные рабочие места не имеют закреплённых за ними производственных площадей, а сами продвигаются к месту расположения предметов труда. Например, буровая машина продвигается к месту бурения. Многие рабочие места перемещаются одновременно с предметами труда – автомобили, поезда и другие транспортные средства.

Пространственные рабочие места не связаны с какой-либо отраслью экономики, видами продукции или средствами труда, а определяются характером работы. Это, например, геологоразведка, уборка помещений, выпас скота и др. Работник имеет не фиксированное рабочее место, а лишь очерченное пространство. За ним закрепляется лишь постоянное место явки - специальное помещение или контора, где ведётся учёт прибытия и ухода работника и контролируется его исполнительность. Рабочее место ряда производственных специалистов и руководителей не имеет чёткой регламентации. Непосредственные обязанности они выполняют, не только сидя за рабочим столом, но и находясь на территории фирмы. В какой-то мере это свободные рабочие места в том понимании, что данная категория работников может свободно использовать любую точку территории предприятия для выполнения возложенных обязанностей.

Численность и профессиональный состав персонала регламентируются количеством и характером рабочих мест на предприятии. Наличие рабочих мест строго учитывается и постоянно регулируется. Их должно быть не больше и не меньше, чем того требует технология и организация производства, а также установленный объём выпуска продукции (оказания услуг). Завышение числа рабочих мест влечёт за собой дополнительные нерациональные расходы на их обустройство, содержание и амортизацию, увеличивает издержки производства и снижает доход. Его уменьшение (по сравнению с реально требующимся) вызывает сбой ритма производства, снижение качества продукции, нарушение графика поставок продукции потребителям, что также отрицательно отражается на экономических показателях предприятия.

Учёт и нормирование рабочих мест ведётся по фактическим зонам обслуживания исходя из объёма и трудоёмкости выполняемой работы и сменности использования рабочих мест. Число рабочих мест руководителей, специалистов и служащих определяется на основании установленного штатного расписания, а обслуживающего персонала – исходя из норм обслуживания. Для выявления лишних и малоэффективных рабочих мест периодически проводятся их переучёт и аттестация. Специалистами разрабатываются программы и осуществляется модернизация и замена устаревших рабочих мест новыми, которые обеспечивают рост производительности и улучшение условий труда, повышение качества работ.

Условия, в которых протекает трудовой процесс, оказывают непосредственное влияние не только на его результаты, но и на здоровье человека. Поэтому специалистами изучаются функциональные возможности людей в целях создания оптимальной рабочей среды, т.е. когда достижение высокой производительности и качества труда предполагает обеспечение необходимых удобств и сохранения здоровья работника.