Ер на воздушно–сухое вещество

0,1 н. NаОН, мл на 10мл фильтрата	Единицы протеолитической активности, е		ПС при введении 10мл раствора при разведении
			1:100	1:50
0.30		0.0123	0.615	0.300
0.35		0.0167	0.835	0.418
0.40		0.0203	1.015	0.508
0.45		0.0243	1.215	0.608
0.50		0.0283	1.415	0.708
0.55		0.0320	1.600	0.800
0.60		0.0360	1.800	0.900
0.65		0.0393	1.965	0.982
0.70		0.0433	2.165	1.082
0.75		0.0473	2.365	1.182
0.80		0.0513	2.565	1.282
0.85		0.0550	2.750	1.375
0.90		0.0590	2.950	1.475
0.95		0.0627	3.135	1.573
1.00		0.0667	3.335	1.663
1.05		0.0700	3.500	1.750
1.10		0.0747	3.735	1.868
1.15		0.0787	3.935	1.968
1.20		0.0827	4.135	2.068
1.25		0.0867	4.335	2.168
1.30		0.0907	4.535	0.375
1.35		0.0950	4.750	2.268
1.40		0.0990	4.950	2.475
1.45		0.1033	5.165	2.582
1.50		0.1080	5.400	2.700
1.55		0.1123	5.616	2.808
1.60		0.1167	5.835	2.918
1.65		0.1213	6.065	3.032
1.70		0.1260	6.300	3.150
1.75		0.1307	6.535	3.266
1.80		0.1353	6.765	3.382
1.85		0.1400	7.000	3.500
1.90		0.1453	7.265	3.632
1.95		0.1500	7.500	3.750
2.00		0.1556	7.780	3.890
2.05		0.1603	8.015	4.008
2.10		0.1653	8.265	4.132
2.15		0.1707	8.035	4.268
2.20		0.1760	8.800	4.400
2.25		0.1817	9.085	4.542
2.30		0.1873	9.365	4.632
2.35		0.1933	9.665	4.832
2.40		0.1993	9.965	4.932
2.45		0.2053	10.265	5.182
2.50		0.2113	10.565	5.232

Приложение 4

Таблица 7

Определение сахаров по Бертрану

Количество сахара, мг	Восстанавливается меди, мг, если в растворе находятся				Количество сахара, мг	Восстанавливается меди, мг, если в растворе находятся
	глюкоза		инвертный сахар	мальтоза		глюкоза	инвертный сахар	мальтоза
10	20,4	20,5		11,2	56	105,8	105,7	61,4
11	22,4	22,6		12,3	57	107,6	107,4	62,5
12	24,3	24,6		13,4	58	109,2	109,2	63,5
13	26,3	26,5		14,5	59	111,1	110,9	64,6
14	28,3	28,5		15,6	60	112,8	112,6	65,7
15	30,2	30,5		16,7	61	114,5	114,3	66,8
16	32,2	32,5		17,8	63	117,9	117,6	68,9
17	34,2	34,5		18,9	64	119,6	119,2	70,0
18	36,2	34,4		20,0	65	121,3	120,9	71,1
19	38,1	38,4		21,1	66	123,0	122,6	72,2
20	40,1	40,4		22,2	67	125,7	125,2	73,3
21	42,0	42,3		23,3	68	126,4	125,9	74,3
22	43,9	44,2		24,4	69	128,1	127,5	75,4
23	45,8	46,1		25,5	70	129,8	129,2	76,5
24	47,7	48,0		26,6	71	131,4	130,8	77,6
25	49,6	49,8		27,7	72	133,1	132,4	78,6
26	51,5	51,7		28,9	73	134,7	134,0	79,7
27	53,4	53,6		30,0	74	136,6	135,6	80,8
28	55,3	55,5		31,1	75	137,9	137,2	81,8
29	57,2	57,4		32,2	76	139,6	138,9	82,9
30	59,1	59,3		33,3	77	141,2	140,5	84,0
31	60,9	61,1		34,4	78	142,8	142,1	85,1
32	62,2	63,0		35,5	79	144,5	143,7	86,1
34	64,8	64,8		36,5	80	146,1	145,3	87,2
35	66,5	66,7		37,7	81	147,7	146,9	88,3
35	68,3	68,5		38,7	82	149,3	148,5	89,4
36	70,1	70,3		39,8	83	150,9	150,0	90,4
37	72,0	72,2		40,9	84	152,5	151,6	91,5
38	73,8	75,0		41,9	85	154,0	153,2	92,6
39	75,7	75,9		43,0	86	155,6	154,8	93,7
40	77,5	77,7		44,1	87	157,2	156,4	94,8
41	79,3	79,5		45,2	88	158,8	157,9	95,8
42	81,1	81,2		46,3	89	160,4	159,5	96,9
43	82,9	83,0		47,4	90	162,0	161,1	98,0
44	84,7	84,8		48,5	91	163,6	162,6	99,0
45	86,4	86,5		49,5	92	165,2	164,2	100,1
46	88,2	88,3		50,6	93	166,7	165,7	101,1
47	90,0	90,1		51,7	94	168,3	167,3	102,2
48	91,8	91,9		52,8	95	169,9	168,8	103,2
49	93,6	93,6		53,9	96	171,5	170,3	104,2
50	95,4	94,4		55,0	97	173,1	171,9	105,3
51	97,1	97,1		56,1	98	174,6	173,4	106,3
52	98,9	98,8		57,1	99	176,2	175,0	107,4
53	100,6	100,66		58,2	100	177,6	176,5	108,4
54	102,3	102,3		59,3
55	104,1	104,0		60,3