3. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы

Дисциплина по выбору «Инновации в социально-культурном сервисе» относится к вариативной части профессионального цикла (Б3).

Инновационная деятельность является одной из наиболее важных составляющих менеджмента в индустрии социально-культурного сервиса. Эта деятельность обеспечивает успех фирмы на рынке социально-культурной сферы услуг, создает условия постоянного улучшения качества услуг и обслуживания. Формирует у студентов систему знаний и умений в области инновационной деятельности и способствует повышению качества подготовки специалистов.

Изучение курса «Инновации в социально-культурном сервисе» неразрывно связано с другими дисциплинами, формирующими у студентов профессиональные знания. К таким дисциплинам относятся: «Сервисология», «Менеджмент в сервисе», « «Социально-культурная деятельность», «Ресурсная база социокультурной деятельности».Знания и умения, полученные студентами при освоении дисциплины необходимы для выполнения научных рефератов, курсовых и дипломных работ в период обучения. Лекционные занятия проводятся в форме информационных сообщений с использованием мультимедийного изображения.

Основу учебного процесса составляют лекции. Наряду с лекциями предусматривается проведение семинарских занятий. Освоение курса предполагает самостоятельную работу студентов в формах: конспектирование лекций, подготовки к контрольным работам, семинарским занятиям, зачету, изучения основной учебной и дополнительной литературы. Активно используются методы имитационного моделирования и группового принятия решений. Самостоятельная работа является внеаудиторной и предназначена для самостоятельного ознакомления студента с определенными разделами курса по рекомендованным материалам и подготовки к выполнению индивидуальных заданий по курсу. Педагогические методы, применяемые при изучении курса, дают студентам возможность соотнести теоретические концепции и подходы с практикой функционирования сферы гостиничного бизнеса.

Образовательный процесс происходит в учебных аудиториях. Помещения оснащены необходимой специализированной учебной мебелью и техническими средствами для предоставления учебной информации студентам. На учебных занятиях можно использовать демонстративное оборудование обеспечивающие показ тематических иллюстраций во время проведения лекционных занятий.

4. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:ОК-14, ПК – 15).

В результате освоения дисциплины студент должен

знать:

• основные формы и методы инновационной деятельности предприятий индустрии социально-культурного сервиса;

• этапы разработки и реализации инновационных проектов и критерии оценки эффективности их внедрения;

• организационные структуры инновационного менеджмента социально-культурного сервиса;

уметь:

• составить план инновационной деятельности предприятия социально-культурного сервиса;

• применять основные концепции менеджмента в сфере инновационной деятельности;

• анализировать состояние и тенденции развития сервиса в регионе.

владеть:

• методиками управления инновационными проектами в социально-культурном сервисе;

• технологиями управления жизненным циклом инновации в социально-культурном сервисе;

• технологиями анализа внешней и внутренней среды организации применительно к инновационной деятельности.