Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Курсовая гостиница.docx
Скачиваний:
121
Добавлен:
17.04.2015
Размер:
405.08 Кб
Скачать

Организационная структура «Радуга»

Для своей работы руководство «Радуга» выбрало линейно-функциональную организационную структуру. Она состоит из:

  • линейных подразделений, осуществляющих в организации основную работу;

  • специализированных обслуживающих функциональных подразделений.

Линейные звенья принимают решения, а функциональные подразделения информируют и помогают линейному руководителю в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов для принятия конкретных решений.

Функциональные службы доводят свои решения до исполнителей либо через высшего руководителя, либо (в пределах специальных полномочий) прямо.

Как правило, функциональные службы не имеют права самостоятельно отдавать распоряжения производственным подразделениям.

Роль и полномочия функциональных подразделений зависит от масштабов хозяйственной деятельности и структуры управления фирмы в целом.

Функциональные службы осуществляют всю техническую подготовку производства; готовят варианты решения вопросов, связанных с руководством процессом производства; освобождают линейных руководителей от планирования, финансовых расчетов, материально-технического обеспечения производства и т. д.

Линейно-функциональная структура управления обладает целым рядом преимуществ:

  • быстрое осуществление действий по распоряжениям и указаниям, отдающимся вышестоящими руководителями нижестоящим,

  • рациональное сочетание линейных и функциональных взаимосвязей;

  • стабильность полномочий и ответственности за персоналом.

  • единство и четкость распорядительства;

  • оперативное принятие и выполнение решений;

  • личная ответственность каждого руководителя за результаты деятельности;

  • профессиональное решение задач специалистами функциональных служб.

Рис.1. Организационная структура организации «Радуга»

Люди являются основой любой организации. Без людей нет организации. Люди в организации создают ее продукт, они формируют культуру организации, ее внутренний климат, от них зависит то, чем является организация.

Отношения между руководителем и работниками фирмы определяются трудовым договором (контрактом), который в определенной степени упорядочивает трудовые отношения между руководителем турфирмы и штатным (наемным) работником, четко определяет функциональные обязанности сотрудников и, особенно, во взаимоотношениях с клиентами туристского агентства. Наиболее распространенной (и вполне оправданной) формой трудового договора в турфирме является срочный трудовой контракт, который заключается на срок от 6 месяцев до года (что и практикуется в данной организации).

В связи с выбранной организационной структурой предприятия было составлено и утверждено штатное расписание гостиничного предприятия.

Спектр основных и дополнительных услуг

Гостиница «Радуга» оказывает услуги питания и услуги размещения. В помещении находится 6 туалетов, 8 душевых, разделённые на мужские и женские. Все санузлы и душевые новые. Есть общая комната отдыха, гостиная с камином. Кухонный уголок, микроволновка, кулер. Во всех номерах имеются мини холодильники, телевизоры комплекс дополнительных услуг.

Номерной фонд составляет 56 номеров.

Без дополнительной оплаты гостям могут быть предоставлены следующие виды услуг (из «Правил предоставления гостиничных услуг в РФ»):

  • вызов скорой помощи;

  • пользование медицинской аптечкой;

  • доставка в номер корреспонденции при её получении;

  • побудка к определённому времени;

  • предоставление кипятка, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов;

  • заказ бильярда, солярия, заказ такси и др.

Требования по обеспечению безопасности жизни, здоровья, сохранности имущества клиентов - выполняются.

В общественных местах гостиницы установлена система видеонаблюдения. Пожарные датчики установлены во всех номерах, помещениях, коридорах, служебных комнатах гостиницы. Весь обслуживающий персонал проходит противопожарный инструктаж и периодические учения.