- •Министерство сельского хозяйства рф
- •1 Общие положения
- •2 Обязанности студента-практиканта
- •3. Задачи практики
- •4. Содержание производственной практики
- •4.1 Общие сведения о предприятии (организации)
- •4.2. Предпринимательство и финансовая деятельность на предприятии
- •4.3. Экономика и организация растениеводства
- •4.4 Экономика и организация животноводства
- •4.5 Переработка продукции (сырья)
- •4.6 Организация и эффективность использования средств производства
- •4.7. Система оплаты труда
- •4.8. Планирование на предприятии
- •4.9. Управление на предприятии
- •5. Оформление отчета по практике
4.5 Переработка продукции (сырья)
4.5.1 Хранение сырья, предназначенного для переработки, потери при хранении, затраты на хранение. Меры по их снижению.
4.5.2 Технология переработки сырья. Фактический и нормативный расход сырья и выход продукции. Потери сырья и продукции на разных стадиях производственного процесса, возможность их ликвидации. Виды и количество отходов, образующихся при переработке, их использование.
4.5.3. Себестоимость продукции переработки, ее структура.
4.5.4. Реализация продукции переработки: цены и каналы реализации; финансовые результаты деятельности перерабатывающих производств, их эффективность (сравнить с реализацией продукции в свежем виде).
4.6 Организация и эффективность использования средств производства
4.6.1. Основные и оборотные средства: состав и структура основных и оборотных средств, показатели обеспеченности и эффективности их использования на предприятии.
Таблица 18 − Состав и структура основных средств
Виды основных средств |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
2013 г. в % к 2009 г. | |||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | ||
Здания |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сооружения и передаточные устройства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Машины и оборудование |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Транспортные средства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производственный и хозяйственный инвентарь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рабочий и продуктивный скот |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Земельные участки и объекты природопользования |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 19 − Обеспеченность и эффективность использования основных средств
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
2013 г. в % к 2009 г. |
Фондообеспеченность, тыс. руб./га |
|
|
|
|
|
|
Фондовооруженность труда, тыс. руб./чел. |
|
|
|
|
|
|
Фондоотдача |
|
|
|
|
|
|
Фондоемкость |
|
|
|
|
|
|
Рентабельность фондов, % |
|
|
|
|
|
|
4.6.2. Состав машинно-тракторного парка и автопарка, анализ их использования.
Таблица 20 − Характеристика машинно-тракторного парка
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
2013 г. в % к 2009 г. |
Среднегодовое количество тракторов, шт.: эталонных |
|
|
|
|
|
|
физических |
|
|
|
|
|
|
в т.ч. гусеничных |
|
|
|
|
|
|
колесных |
|
|
|
|
|
|
Нагрузка пашни, га: на 1 эталонный трактор |
|
|
|
|
|
|
на 1 физический трактор |
|
|
|
|
|
|
Таблица 21 − Экономическая эффективность использования тракторного парка
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
2013 г. в % к 2009 г. |
Объем работ всего, усл. эт. га |
|
|
|
|
|
|
в т.ч. на 1 га пашни, усл. эт. га |
|
|
|
|
|
|
Выработка на 1 среднегодовой эталонный трактор, усл. эт. га: годовая |
|
|
|
|
|
|
дневная |
|
|
|
|
|
|
сменная |
|
|
|
|
|
|
Продолжительность использования 1 эт. трактора в течение года, дней |
|
|
|
|
|
|
Коэффициент использования тракторного парка |
|
|
|
|
|
|
Коэффициент сменности |
|
|
|
|
|
|
Расход топлива на 1 усл. эт. га, кг: по норме |
|
|
|
|
|
|
фактически |
|
|
|
|
|
|
Себестоимость 1 усл. эт. га, руб. |
|
|
|
|
|
|
4.6.4. Система машин для возделывания сельскохозяйственных культур. Организация использования оборудования в животноводстве.
4.6.5. Организация службы энергетики: электрификация, теплофикация, водоснабжение, газификация и т.д.
4.6.6. Организация производственного обслуживания и материально-технического снабжения.
4.6.7. Организация строительства: порядок заключения подрядных договоров, разработки и утверждения проектно-сметной документации; состояние расчетов с подрядными организациями; порядок приемки и ввода в эксплуатацию завершенных объектов; организация строительства хозяйственным способом.