preddiplomnaya_praktika

11

перечень структурных подразделений, их место в иерархической структуре;

штатное расписание;

оценка эффективности распределения функций и задач, специфика взаимодействия, права и ответственность.

Анализ проводится на основе изучения положений о структурных подразделениях и должностных инструкций. В приложении к отчету в качестве примера привести основные регламентирующие документы: положение о

подразделении, должностную инструкцию, правила внутреннего распорядка.

4.Общая характеристика системы управления персоналом, ее структура.

5.Распределение функций по управлению персоналом между специализированными службами, линейными и функциональными руководителями.

6.Методы управления персоналом.

7.Подсистемы управления персоналом:

наем;

адаптация;

обучение и повышение квалификации персонала;

управление движением персонала внутри организации.

8.Действующие технологии оценки и стимулирования труда работников.

9.Управление системой внутриорганизационного контроля на предприятии

торговли:

виды;

формы;

материально-техническое и организационное обеспечение

информационной системы.

10.Информационная система торговой организации:

порядок формирования базы данных;

техническое обеспечение информационной системы.

11.Организация процесса подготовки, принятия и исполнения управленческих

решений.

12.Организация основных операционных систем управления:

управление закупками;

управление продажами;

12

управление качеством товаров и услуг.

13.Выводы об эффективности системы управления, сложившейся на

предприятии торговли.

14.Предложения студента по оптимизации управленческого процесса и

повышению эффективности системы управления.

Содержание практики по направлению «Экономика, анализ, планирование на предприятии торговли»:

4.3 В процессе практики студент должен подробно и глубоко ознакомиться с

организацией экономической и аналитической работы в предприятии торговли ( общественного питания) с функциями и структурой соответствующих подразделений предприятия. При этом главное внимание студентов должно быть уделено таким

вопросам, как технология планирования основных направлений деятельности предприятия, методика анализа основных показателей хозяйственной деятельности и эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов

предприятия, методика оценки и прогнозирования финансового состояния

предприятия.

Для достижения поставленных целей студент должен изучить:

правовую, нормативно-техническую и организационно-распорядительную

документацию (законы, положения, инструкции, методические рекомендации и

т.п.);

порядок, методику и последовательность разработки всех плановых показателей развития предприятия (формы и содержание расчетно-

аналитических таблиц, наличие нормативной базы расчетов, методику и

степень обоснованности расчетов отдельных показателей);

организацию аналитической работы в предприятии торговли, обратив особое внимание на глубину и полноту экономического анализа, и их влияние на

принятие управленческих решений в сфере финансовой, коммерческой, инвестиционной политики.

Впроцессе изучения отдельных направлений хозяйственной деятельности

предприятия торговли студент должен:

 произвести анализ развития товарооборота предприятия торговли за последние два года, определить степень влияния цен на изменение объема и

13

структуры товарооборота, сезонности спроса и реализации отдельных товарных групп;

ознакомиться с существующей на практике методикой расчетов плана товарооборота на ближайшую перспективу в многовариантной комплексной увязке товарооборота с основными показателями развития предприятия,

использовав современные методы принятия управленческих решений по оптимизации объема товарооборота за счет различных экономических и

финансовых рычагов;

изучить порядок формирования доходов и прибыли предприятия, а также выявить степень влияния основных факторов на изменение этих показателей в

динамике;

ознакомиться с методикой планирования доходов предприятия и произвести расчет комплексной увязки плановых сумм прибыли с объемом товарооборота, величиной торговых надбавок, материальных затрат, расходами на оплату труда, платежами по налогам и т.п.;

изучить действующую систему налогообложения, проанализировать

структуру налоговых платежей и их влияние на результаты хозяйственной деятельности в динамике и за отчетный год;

произвести анализ показателей по труду и заработной плате торгового предприятия, выявив степень влияния основных факторов на фонд оплаты

труда;

составить расчетный план (проект плана) по труду и заработной плате в

увязке с основными показателями комплексного плана с развития

предприятиям;

ознакомится с порядком и методикой составления штатного расписания предприятия, действующими форматами оплаты труда работников в разрезе их состава, уровня квалификации и т. п.;

провести анализ издержек обращения предприятия как в целом, так и в

разрезе номенклатуры затрат, отдельных статей;

определить влияние основных факторов на изменение абсолютной и

относительной суммы издержек обращения;

ознакомиться с методикой планирования издержек во взаимосвязи с показателями товарооборота, доходов, налогов и прибыли;

14

изучить действующую методику постатейного планирования издержек обращения, уделяя особое внимание наличию технико-экономических

обоснований и нормативной базы расчетов отдельных статей в смете расходов предприятия;

провести анализ финансового состояния предприятия за отчетный период

на основе бухгалтерского баланса и приложений к нему, дать оценку состава и структуры активов и пассивов баланса с соответствующими выводами об

эффективности использования капитала предприятия, обратить внимание на выявление платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия с расчетом необходимых показателей;

составить финансовый план на будущий период с формулированием соответствующий управленческих решений по изысканию резервов увеличения

экономического потенциала предприятия.

5. Отчетность по практике и порядок ее защиты

По итогам практики каждым студентом составляется отчет, структура которого

соответствует описанию содержания производственной практики, приведенному в

4-ом разделе программы.

Текст отчета не должен содержать теоретического материала учебного характера. В нем должна быть отражена конкретная информация по практической деятельности предприятия торговли, дана объективная оценка действующей практики системы управления и экономического анализа и сделаны обоснованные выводы по результатам выполненного анализа.

Объем отчета не ограничивается, однако он не должен быть громоздким,

поэтому текст по каждому изучаемому вопросу программы следует тщательно

продумать, чтобы дать полный и в то же время краткий ответ.

Отчет оформляется в соответствии с требованиями ГОСТ к текстовым

документам на одной стороне листа стандартного формата и подшивается в папку (скоросшиватель). Каждый лист должен иметь поля и пронумерованные страницы. Отчет должен иметь титульный лист (Приложение А) и содержание с указанием

наименования отдельных разделов.

К отчету прилагаются следующие документы: формы отчетности, по данным которых выполнялся анализ, характеристика на студента-практиканта с места

15

практики, табель отработанного времени, дневник хода производственной практики (Приложение Б). Все документы должны быть подписаны руководителем предприятия

и заверены печатью.

Защита отчета проводится перед комиссией в составе преподавателей кафедр - руководителей практики. При определении оценки учитывается качество прохождения

практики, содержание отчета, ответы на поставленные вопросы. Общая оценка по итогам производственной практики определяется на основе оценок, выставленных

руководителями за выполнение разделов управленческой и экономической практики. Отчет по управленческой практике сдается на кафедру менеджмента для проверки руководителем и допуска к защите. На выполнение разделов 4.1. и 4.2.

программы практики отводится 4 недели, поэтому они должны быть сданы на кафедру и защищены в течение пятой недели с момента начала производственной практики.

Экономическая практика проходит после окончания управленческой и ее продолжительность составляет 6 недель. Результаты практики оформляются в третьем разделе отчета и должны соответствовать разделу 4.3 программы. Данный

раздел сдается на кафедру внешнеэкономической деятельности и торгового дела или

на кафедру экономики организации и ценообразования вместе с разделами 1 и 2 и отметкой об их защите на титульном листе. Защита этой части отчета должна быть проведена до 10 апреля.

16

Приложение А Образец оформления титульного листа

Министерство образования и науки Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Кафедра менеджмента Кафедра внешнеэкономической деятельности и торгового дела

Кафедра экономики организации и ценообразования

ОТЧЕТ

по производственной практике

на предприятии торговли «название»

Выполнил(а): Ф.И.О.

ТЭФ, ____ группа

Руководители:1. 2.

Защита отчета:
I часть ___________ «__»	20 ___ г.	_____________
оценка		подпись
II часть ___________ «__»	20___ г.	_____________
оценка		подпись

Санкт-Петербург, 20___

17

Приложение Б

Дневник хода производственной практики

Дата	Содержание работы в соответствии	Подпись руководителя
	с программой практики	практики на предприятии

Печать предприятия