- •Ноу впо
- •Глава 1. Понятие и организация технологического процесса магазинов дискаунтеров
- •Понятие дискаунтера
- •1.2 Ценовой уровень товаров и месторасположение магазина
- •1.3 Методы продажи товаров в магазине, их характеристика
- •1.4 Организация технологического процесса магазина
- •1.5 Технологическая планировка торгового зала и организация размещения и выкладки товаров
- •Приемка, хранение, подготовка товаров к продаже
- •Глава 2. Организация процесса обслуживания покупателей в магазине дискаунтере
- •2.1 Формирование ассортимента и организация дополнительных услуг
- •2.2 Организация труда работников магазина
- •Глава 3. Организация производственного процесса дискаунтера «Холди»
- •3.1 Краткая характеристика дискаунтера «Холди»
- •3.2 Обязанности и ответственность работников магазина дискаунтера «Холди»
- •Заключение
- •Список литературы
1.2 Ценовой уровень товаров и месторасположение магазина
Ценовая политика является одной из главных составляющих системы управления доходами торгового предприятия. Она влияет на объемы хозяйственной деятельности, формирование имиджа у покупателей, уровня финансового состояния и степень конкуренции на потребительском рынке.
Ценовая политика включает:
- установление низкой пен на уровне предельно низких издержек при предоставлении покупателям минимального набора сервисных услуг. Такие цены ориентированы на население с низким и средним уровнем дохода,
- установление дифференцированных цен с учетом покупательного спроса, когда наряду с предельно низкими ценами устанавливаются и более высокие - такие магазины ориентированы на средний слой населения по уровню доходов,
- установление высоких цен на престижные товары, для обеспечения имиджа при повышении уровня сервиса. При этом товары имеют специальные ярлыки, упаковку, оформление, высокую надежность и качество. При этом затраты на обслуживание составляют до 50%, что определяет цену. Применяется в элитных магазинах, рассчитанных на покупателей с высоким уровнем дохода.
Учитывая, что ценовая конкурентоспособность является важнейшей составляющей конкурентоспособности, следует при высокой конкурентоспособности устанавливать цены на уровне конкурентов на идентичные товары, так как слишком высокие цены отпугнут покупателя, а слишком низкие цены отпугнут поставщиков, которые считают, что руководство предприятия слабо разбирается в торговле.
По уровню цен магазины подразделяются на следующие основные группы:
- магазины среднего уровня цен
- магазины низких цен
- элитные магазины с высоким уровнем цен.
По данным статистики большинство семей в России имеет доход ниже прожиточного уровня на человека и сегодня эти семьи делают покупки на мелкооптовых рынках, где, как отмечает подавляющее число исследователей рынка, снижение цен достигается исключительно благодаря уходу от налогов и реализации некачественных, фальсифицированных товаров. Стоит лишь заметить, что в небольших городах подобные рынки заменяют ряды палаток, концентрирующиеся около остановок транспорта, в центре города, на сельхозрынках, что, впрочем, не меняет сути дела.
Поэтому соблюдение политики "низких цен" в магазине дискаунтере позволит привлечь большее число покупателей, при этом средняя суммарная стоимость покупки в расчете на одного покупателя возрастает, тем самым это способствует увеличению товарооборота и скорости оборота денежных средств магазина.
Выбор месторасположения магазина имеет важное значение для организации коммерческой деятельности.
Поэтому необходимо учесть некоторые факторы:
выбрать и оценить район размещения,
выбрать соответствующий участок,
учесть транспортный поток (количество остановок, возможность парковочных автостоянок),
обозримость магазина, территория вокруг магазина, расположение магазинов конкурентов.