1. Методичні рекомендації по самопідготовці

1.1. Відновлення базисних знань по раніше вивчених темах і дисциплінах:

Дисципліна	Студент повинен знати	Студент повинен уміти
Ботаніка	1)Латинські назви рослин, родин та лікарської сировини, які містять ліпіди. 2)Морфологічну характеристику лікарських рослин	1. Дати морфологічну характеристику різним частинам рослин
Біоорганічна хімія	Номенклатуру, класифіка-цію, властивості вищих жирних кислот Номенклатуру, будову, властивості ліпідів Методи отримання та аналізу жирних олій	Писати формули жирних кислот і рівняння відповідних хімічних реакцій 2)Проводити аналіз жирних олій
Фармакологія	1) Біологічну дію та використання жирів

2. Вивчити учбовий матеріал по рекомендованій літературі (див. п. 5).

3.Питання для самостійної роботи

1. Дайте визначення понять „ліпіди”, «ліпоїди», «жирні кислоти».

2. Охарактеризуйте жирні кислоти, які входять до складу жирів, ліпоїдів.

3. Поширення та біологічні функції жирних кислот.

4. Тверді тваринні жири .

5. Стерини. Поняття про ліпоїди. Ланолін. Спермацет.

6. Методи одержання та аналіза жирних олій.

7. Охарактеризуйте жирні олії гарбуза, пальми, кокоса.

8. Аналітичне значення фізичних та хімічних показників жирних олій.

9. Назвіть висихаючи, напіввисихаючі та невисихаючі жирні олії.

10. Приведіть приклад твердого рослинного жиру, його хімічна структура, застосування в медицині.

11. Приведіть приклади жирів тваринного походження, застосування в медицині.

4.Виконати наступні завдання:

1) Приведіть якісні реакції на ліпіди.

2) Якими методами встановлюють достовірність жирів і олій?

3) Перерахуйте показники доброякісності жирних олій.

4) Заповніть таблиці.

Об’єкт 1. Льон посівний

Лат.назва ЛРС		Укр.назва ЛРС
Лат.назва ЛР		Укр.назва ЛР Рос.назва ЛР
Лат.назва родини		Укр.назва родини
Хімічний склад	Вкажіть застосування льону посівного _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ ____________________________________________________________________

Об’єкт 2. Насіння гарбуза

Лат.назва ЛРС		Укр.назва ЛРС
Лат.назва ЛР		Укр.назва ЛР Рос.назва ЛР
Лат.назва родини		Укр.назва родини
Хімічний склад	Вкажіть препарати насіння гарбуза та їх застосування_____________________________________________________ _________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________

Об’єкт 3. Насіння арахісу

Лат.назва ЛРС		Укр.назва ЛРС
Лат.назва ЛР		Укр.назва ЛР Рос.назва ЛР
Лат.назва родини		Укр.назва родини
	Вкажіть застосування насіння арахісу______________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________

Об’єкт 4 Насіння грецького горіха

Лат.назва ЛРС		Укр.назва ЛРС
Лат.назва ЛР		Укр.назва ЛР Рос.назва ЛР
Лат.назва родини		Укр.назва родини
	Вкажіть застосування насіння грецького горіха__________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Об’єкт 5. Кукурудза, зародки кукурудзи

Лат.назва ЛРС		Укр.назва ЛРС
Лат.назва ЛР		Укр.назва ЛР Рос.назва ЛР
Лат.назва родини		Укр.назва родини
Хімічний склад	Вкажіть препарати зародків кукурудзи та їх застосування___________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________

Об’єкт 6. Зародки пшениці

Лат.назва ЛРС		Укр.назва ЛРС
Лат.назва ЛР		Укр.назва ЛР Рос.назва ЛР
Лат.назва родини		Укр.назва родини
Хімічний склад	Вкажіть застосування зародків пшениці_____________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________________

Об’єкт 7. Насіння енотери дворічної

Лат.назва ЛРС		Укр.назва ЛРС
Лат.назва ЛР		Укр.назва ЛР Рос.назва ЛР
Лат.назва родини		Укр.назва родини
Хімічний склад	Вкажіть застосування насіння енотери дворічної _________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________

Об’єкт 8. Кокос

Лат.назва ЛС		Укр.назва ЛС
Лат.назва		Укр.назва Рос.назва
Хімічний склад	Вкажіть застосування оліїї кокоса_________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Об’єкт 8. Пальма

Лат.назва ЛС		Укр.назва ЛС
Лат.назва		Укр.назва Рос.назва
Хімічний склад	Вкажіть застосування олії пальми_________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________