- •Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь
- •Задание 1. Изучить роль лимфатической системы в ветеринарно-санитарной экспертизе туш и органов убойных животных. Лимфатическая система животных
- •Топография лимфатических узлов
- •Лимфатические узлы крупного рогатого скота
- •Лимфатические узлы головы.
- •Лимфатические узлы грудной конечности
- •Лимфатические узлы грудной стенки и грудных органов.
- •Лимфатические узлы. Органов брюшной и тазовой полостей
- •Лимфатические узлы свиней
- •Лимфатические узлы грудной стенки и органов грудной полости.
- •Лимфатические узлы брюшных, тазовых стенок и тазовых конечностей
- •Лимфатические узлы органов брюшной и тазовой полостей
- •Лимфатические узлы лошадей
- •Лимфатические узлы овец
- •Схемы расположения лимфатических узлов у разных видов животных
- •Контрольные вопросы
- •Литература
- •Макаров в.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: Учебник / в.А. Макаров, в.П. Фролов, н.В. Шуклин.- м.: Агропромиздат, 1991.- 463с.
- •Отпечатано на множительной технике издательско-полиграфического
- •230008, Г. Гродно, ул. Терешковой, 28.
Лимфатические узлы грудной конечности
Эти лимфатические узлы имеют большое значение при ветеринарно-санитарномм осмотре продуктов убоя.
Собственно подкрыльцовые (подмышечные, подлопаточные) лимфатические узлы (1пп.axillares proprea) - парные, длиной 2-3,5 см, лежат в жировой ткани между лопаткой и грудной стенкой на уровне третьего ребра. Лимфу собирают с большей части мышц и костей предплечья и грудной конечности. Отток лимфы в подкрыльцовый лимфатический узел первого ребра.
Подкрыльцовые лимфатические узлы первого ребра (1пп.axillares primae costae) – от одного до трех, длиной 0,5-1,5 см, лежат впереди первого ребра медиально от глубокого грудного мускула. Лимфу собирают с мышц предплечья, грудных мускулов, передней конечности; воспринимают лимфу из собственно подкрыльцового лимфатического узла. Отток лимфы справа – в трахеальный проток, слева - в грудной проток. Для того чтобы обнаружить на висящей туше собственно подкрыльцовый лимфатический узел и лимфатический узел первого ребра, следует лопатку отвести в сторону от грудной стенки и, держась почти вплотную к последней, осторожно разрезать ткани до третьего и первого ребер (в последнем случае почти полностью отделив лопатку). Подкрыльцовый лимфатический узел первого ребра можно обнаружить путем разреза мышц впереди первого ребра с медиальной стороны.
Лимфатические узлы грудной стенки и грудных органов.
Эти группы лимфатических узлов взаимосвязаны и важны при ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя.
Межреберные лимфатические узлы (1пп. iпtеrсоsta1еs)) - длиной 0,3-2 см, лежат в жировой ткани под плеврой в местах сочленений головок ребер и тел позвонков (не всегда у каждого сочленения). Лимфу собирают с дорзальной части реберной плевры и мускулатуры грудной клетки, межреберных мышц, ребер, грудных позвонков. Отток лимфы в дорзальные средостенные лимфатические узлы.
Надгрудинные лимфатические узлы. (1пп. sирrаsternales) - длиной 0,5-2 см, лежат в межхрящевых пространствах грудной кости под поперечным грудным мускулом на внутренней грудной артерии и вене, количество их непостоянно. К этой группе относится также лимфатический узел, поверхностно лежащий в углублении передней части грудной кости, постоянный, крупный (длина 1,5-3 см) - краниальный грудинный лимфатический узел (1пт.sternales craniales). Эти лимфатические узлы собирают лимфу с грудной кости, костей, мышц и реберной плевры вентральной половины грудной клетки, брюшных мышц, диафрагмы. Отток лимфы в грудной проток.
Средостенные лимфатические узлы (1пп. теdiastinales)) образуют пять групп.
Средостенные дорзальные лимфатические узлы (1пп. теdiastinalesСИdorsales) а лежат в жире между аортой и грудным позвонком. При извлечении ливера из туши их нередко оставляют при туше. Лимфу собирают с мускулатуры дорзальной и боковой частей грудной стенки, диафрагмы^ ребер, сердечной сорочки, плевры, средостения и из межреберных лимфатических узлов. Отток лимфы в грудной проток.
Средостенные вентральные лимфатические узлы (1пп. теdiastinales ventrales) - один-два, длиной 1-2 см, включены в жир, лежат в каудальной части грудной кости у мечевидного отростка. Лимфу собирают с диафрагмы, сердечной сорочки, плевры и ребер. Отток лимфы в группу нагрудинных лимфатических узлов.
Средостенные краниальные лимфатические узлы (1пп. теdiastinales craniales) - до 10, длиной 0,5-2,5 см, лежат в предкардиальном средостении, впереди дуги аорты. Лимфу собирают с грудных частей пищевода, трахеи и зобной железы, сердца, сердечной сорочки; воспринимают лимфу с дорзальных и средних средостенных, межреберных и бронхиальных лимфатических узлов. Отток лимфы в грудной проток.
Средостенные средние лимфатические узлы (1пп. тediastinales mediales)- два-пять, длиной 0,5-5 см, лежат справа от дуги аорты и дорзально от пищевода. Лимфу собирают с грудных частей пищевода, трахеи и легких. Отток лимфы в грудной проток.
Средостенные каудальные лимфатические узлы (1пп. mediastinales caudales) лежат в посткардиальном средостении вентрально от грудной аортыы'и дорзально от пищевода; длина самого заднего из них 10-15 см. Лимфу собирают с грудных частей пищевода и трахеи, легких, сердечной сорочки, диафрагмы, плевры, средостения, брюшины, частично с печени и селезенки; воспринимают лимфу из левого бронхиального и дорзальных средостенных лимфатических узлов. Отток лимфы в грудной проток.
Бронхиальные лимфатические узлы (1пп. bronchiales) расположены на ответвлении бронхов и бифуркации трахеи.
Левый бронхиальный лимфатический узел (1п.. bronchiales sinister) - длиной 2,5-4 см, находится с левой стороны на ответвлении левого бронха под дугой аорты. Лимфу собирают с грудной части трахеи и пищевода, левого легкого, сердца. Отток лимфы в каудальные средостенные лимфатические узлы.
Средний, или дорзальный,бронхиальный лимфатический узел (1nп.bronchiales mediales) непостоянен, длиной 0,5-2см, находится на бифуркации трахеи под пищеводом. Лимфу собирают с диафрагмальных долей легких. Отток лимфы в средние средостенные лимфатические узлы.
Правый бронхиальный лимфатический узел (1п.bronchiales dexter) непостоянен (у взрослых особей в 80% случаев он отсутствует), длиной 1-3 см, лежит на ответвлении правого бронха, в вырезке между верхушечной и сердечной долями правого легкого. Лимфу собирают с сердечной доли правого легкого. Отток лимфы в средние средостенные лимфатические узлы.
Надартериальные лимфатические узлы (1пnп. ераrteriales)) -длиной 2-3 см, лежат на трахее у верхушечной доли правого легкого. Лимфу собирают с верхушечной и сердечной долей правого легкого, а также с сердечной сорочки. Отток лимфы в краниальные средостенные лимфатические узлы.
Лимфатические узлы брюшных, тазовых стенок и тазовой конечности
Исследования этих групп лимфатических узлов обычно выполняют при детальном осмотре туш; отдельные из них отбирают в необходимых случаях для микробиологического анализа.
Поясничные лимфатические узлы (1пп. 1итbа1еs) разделяют на аортальные и собственно поясничные.
Поясничные аортальные лимфатические узлы - от 12 до 25, длиной 0,5-4 см, лежат в жировой ткани дорзально от аорты. Собственно поясничные лимфатические узлы - мелкие, лежат у межпозвоночных отверстий. Лимфу собирают со спинных и поясничных мышц, поясничных позвонков, брюшины, почек и надпочечников. Отток лимфы в поясничную цистерну.
Подвздошные медиальные лимфатические узлы (1пп.iliaci mediales) - один-два, длиной 1-5см, лежат под последним поясничным позвонком. Лимфу собирают с мышц и костей, тазовых конечностей, таза, поясницы, почек, мочевого пузыря, половых органов, включая обслуживающие их лимфатические узлы. Отток лимфы в поясничную цистерну.
Подвздошные наружные лимфатические узлы (1пп.iliасi externi) - один-два, круглой или лепешкообразной формы, диаметром 5-10 см, у жирных животных покрыты жиром, лежат у входа в тазовую полость на наружной подвздошной артерии. Эти лимфатические узлы часто называют «глубокие паховые», иногда их включают в группу «подвздошные медиальные».. Лимфу собирают с мышц поясницы, бедра, голени, с костей и суставов задней конечности, с мускулатуры брюшных стенок до ребер, мочеполовых органов, тазовых, подколенных, надколенных, поверхностных и глубоких паховых лимфатических узлов. Таким образом, эти лимфатические узлы контролируют лимфатический отток всего заднего отдела туловища. Отток лимфы в подвздошные медиальные лимфатические узлы и поясничную цистерну.
Подвздошные латеральные лимфатические узлы (Inn. iliaci lateralis) - длиной 1,5-2,5 см, лежат латерально от медиальных подвздошных узлов, в углу деления окружной глубокой подвздошной артерии. Иногда у крупногоо и мелкого рогатого скота эти узлы отсутствуют или имеется только один узел с одной стороны. Лимфу собирают с мышц и костей таза, брюшных мышц, брюшины и с лимфатических узлов коленной складки. Отток лимфы в наружные подвздошные лимфатические узлы.
Тазовые лимфатические узлы (1пп. Нhypogastrici1) лежат в начале крестцовой кости. Лимфу собирают с поясничных и хвостовых мускулов, с костей и органов тазовой полости. Отток лимфы в наружные подвздошные лимфатические узлы.
Крестцовые лимфатические узлы (1пп. sасrа1еs) непостоянны, для ветеринарно-санитарной экспертизы не имеют большого значения.
Глубокие паховые лимфатические узлы (1пп.inguinalis profundi) - один-два, у крупного рогатого скота непостоянны, длиной 0,3-3,5 см, лежат у самцов над внутренним кольцом пахового канала, у самок в начале а. pudenta externa. Лимфу собирают с половых органов, брюшной стенки, тазовой конечности. Отток лимфы в наружные подвздошные лимфатические узлы.
Поверхностные паховые лимфатические узлы (1пп. iпgиiпа1is suреrficialis) - у быков один-три с каждой стороны, длиной 3-6 см, лежат под кожей каудально от семенного канатика; у коров их называют «надвыменными», по одному-два с каждой стороны, один длиной 6-10 см, другой 2-5 см, лежат под кожей позади задней четверти вымени. Лимфу собирают у быков с половых органов, с части кожи бедра, голени и колена, у коров - с вымени, половых органов и с указанных частей кожи. Отток лимфы в наружные подвздошные лимфатические узлы.
Надколенные (коленной складки) лимфатические узлы (1пп. subiliaci1) - длиной 6-12 см, лежат в толще коленной складки (щупе), впереди напрягателя широкой фасции бедра. Лимфу собирают с кожи поясницы, спины, брюшных стенок, задних частей грудных стенок до локтевого бугра, таза, бедра, голени, колена. Отток лимфы в подвздошные наружные лимфатические узлы.
Подколенные лимфатические узлы (Inn.. popliteus1) - длиной 3-4,5 см, лежат в жире глубоко между двуглавым мускулом бедра и полусухожильным мускулом, на икроножном мускуле. Для того чтобы обнаружить этот узел на подвешенной туше крупного рогатого скота, вставляют нож ниже ахиллова сухожилия в желоб между указанными выше первыми двумя мускулами и направляют его в желобе к коленному суставу; раздвинув мускулы примерно на ладонь от ахиллова сухожилия, можно увидеть лимфатический узел, лежащий в жировой подушке. Лимфу собирают с кожи, мускулов и костей тазовой конечности. Отток лимфы в наружные подвздошные лимфатические узлы.
Седалищные лимфатические узлы (1пп.ischiadicus1) — длиной 2-3 см, лежат на наружной поверхности широкой тазовой связки, в области малой седалищной вырезки. Лимфу собирают с кожи области таза и хвоста, мускулов верхней части крупа, тазобедренного сустава, органов тазовой полости. Отток лимфы в наружные подвздошные лимфатические узлы.