- •Отчёт об учебной практике
- •Раздел 1: Состояние розничной торговли Российской Федерации
- •Мировые сопоставления
- •Динамика
- •Роль в формировании ввп
- •Состояние розничной торговли в Новосибирской области
- •Раздел 2: Законодательные и нормативные акты, регулирующие торговую деятельность:
- •Раздел 3: Розничная торговля товарами Российской Федерации и Новосибирской области Состояние розничной торговли яйца рф и нсо: Российский рынок яиц
- •Строение яйца
- •Классификация и характеристика ассортимента яиц и яичных товаров
- •Литература:
Мировые сопоставления
В 2010 году по объёмам оборота розничного рынка Россия занимала 8-е место в мире с долей порядка 2 % мировой розницы. В Европе российский рынок (326,7 млрд. евро) в 2010 году занимал 4-ую позицию после Франции (399,5), Германии (398,0) и Великобритании (343,3). В 2011 году российскаярозницаувеличилась на (+9,5%) по сравнению с 2010 годом, в то время как прирост в Великобритании составил всего (+2,6). Учитывая более высокие темпы роста розницы в России по сравнению с довольно насыщенными розничными сетями в стагнирующих странах Еврозоны, ожидается что уже в 2011-2012 годах объём розничной торговли в России превысит показатель Великобритании, а в 2013-2014 году превзойдёт по размерам соответствующие рынки Германии и Франции, которые практически исчерпали потенциал роста, выйдя таким образом на первое место в Европе. Несмотря на постeпенное замедление темпов роста розницы и в самой России, этому факту способствует то что страна имеет крупнейшее в Европе население, которое начало увеличиваться с2011года. В2012году оборот розничной торговли в России составил 21 трлн. 319,9 млрд рублей, что было на (+5,9%) выше показателя 2011 года. В I квартале 2013 года, по оценке Росстата, оборот розничной торговли в России составил 5 трлн. 232,9 млрд рублей, что превысило результат аналогичного периода прошлого года на (+3,9%), в том числе в марте 2013 года на (+4,4%).
Динамика
В 2007 году число работников розничного сектора превысило 7 млн. человек, а его товарооборот увеличился в шесть раз. С 1999 по 2007 год производительность труда в российской рознице выросла более чем вдвое — с 15 до 31 % по сравнению с уровнем США. Сохраняющийся разрыв объяснялся более низкой доли современных сетевых форматов, на долю которых в России в 2007 году приходилось лишь 35% товарооборота и 11% занятых в секторе.
Современные форматы розницы в России начали интенсивно развиваться с середины 2000-х годов. С 2006 по 2013 гг. среднемесячные темпы прироста в годовом исчислении достигали (+7,97%). Пик прироста наблюдался в декабре 2007 года когда месячный оборот увеличился сразу на (+17,70%). Самое низкое значение было зарегистрировано в декабре 2009 года, когда розничный оборот снизился на (-9,80%) по сравнению с сентябрём 2008 года.
Роль в формировании ввп
В 2011 году вклад розничной торговли в формирование ВВП России составлял 19%. Минпромторг прогнозирует рост вклада розничной торговли в формирование ВВП России до 20,2% - 20,8%к 2015-му году.
Состояние розничной торговли в Новосибирской области
В Новосибирской области объем розничной торговли увеличился на 3%: среди регионов Сибирского ФО область занимает второе место (после Красноярского края – 116,2 млрд. руб.).
В I квартале 2014 года структура формирования оборота розничной торговли по сравнению с соответствующим периодом 2013 года существенно не изменилась. Основную часть оборота розничной торговли формируют крупные и средние организации – 49,9% (в I квартале 2013 года – 47,4%). Увеличилась доля малых предприятий (на 0,5 процентного пункта) и индивидуальных предпринимателей (на 0,3 процентного пункта). Доля розничных рынков в общем объеме розничной торговли составила 3,4%, по сравнению с предыдущим годом снизилась на 3,3 процентного пункта.
Структура оборота розничной торговли по видам товаров на протяжении нескольких лет существенно не менялась. Более половины оборота приходилось на непродовольственные товары. В I квартале 2014 года их доля составила – 56,4%; пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий – 43,6%.
В Новосибирской области сократилось число розничных рынков:
по состоянию на 1 апреля 2014 года на территории Новосибирской области действовало 23 розничных рынка против 28 на аналогичную дату прошлого года, сообщает новосибирскстат, отмечая, что сокращение числа рынков связано с их реорганизацией в торговые центры и ярмарки. Число торговых мест на розничных рынках на 1 апреля текущего года составило 6,3 тысячи, из них фактически использовались 4,9 тысячи (77,5%).
В соответствии с Федеральным законом от 30 декабря 2006 г. № 271-ФЗ «О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации» к розничным рынкам относятся имущественные комплексы, предназначенные для осуществления деятельности по продаже товаров (выполнению работ, оказанию услуг) на основе свободно определяемых непосредственно при заключении договоров розничной купли-продажи и договоров бытового подряда цен и имеющие в своем составе торговые места.
Подавляющее большинство розничных рынков находятся в городской местности. Большая часть торговых мест (61,5%) закреплена за индивидуальными предпринимателями, на долю частных лиц и лиц, занимающихся подсобным хозяйством, приходится 27,8% торговых мест, на долю юридических лиц – 7,5%, крестьянских хозяйств – 3,2%.
Из общего числа розничных рынков – 19 (83%) являются универсальными, остальные – специализированными.
Каждый розничный рынок в среднем за месяц первого квартала 2014 года работал 28 дней.