2.2 Виды деятельности и экономические условия хозяйствования

Основные виды деятельности ООО «Какси»:

1)заготовка, производство, переработка, реализация сельскохозяйственной продукции;

2) проведение торговой, закупочной и сбытовой деятельности;

3)оказание различных видов услуг населению и работникам общества;

4) выполнение по договорам работ и услуг по повышению плодородия земель и химической мелиорации почв;

5) организация работы агрохимической лаборатории по анализу почв, качества кормов и другой сельскохозяйственной продукции;

6) снабжение потребителей средствами химизации;

7) иная незапрещенная деятельность.

Главной продукцией собственного производства в обществе является молоко, мясо, зерно. Основными покупателями продукции являются ОАО «Можгасыр», Сарапульский мясокомбинат, Можгинский мясокомбинат, Можгинский элеватор и др.

Молочно товарные фермы расположены в двух населенных пунктах: в деревнях Старые Какси и Замостные Какси (приложение 2).

Кроме производства молока, мяса, зерна общество осуществляет различного рода услуги: тракторные услуги на тракторах различных марок, услуги мельницы, скашивание на сено, сгребание сена, прессование сена.

Полученная выручка от продажи продукции в основном вкладывается в основную деятельность.

Денежные средства идут на приобретение новой техники, на строительство производственных зданий, сооружений и на воспроизводство. Огромные средства требует поддержка машин, тракторов, оборудования на животноводческих фермах в рабочем состоянии, а возможности более быстрого обновления ограничены.

Одним из основных факторов повышения эффективности производства животноводческой продукции является создание прочной кормовой базы.

В ООО «Какси» остро встает вопрос о качестве заготавливаемых кормов. Корма заготавливаются в достаточном количестве, но не достаточно качественные. И для этого необходимо внедрить новую, более прогрессивную технологию заготовки сена, сенажа и силоса, а для этого необходим современный комплект кормоуборочной техники.

2. 3 Показатели размеров и специализации ооо «Какси»

В таблице 2.1 приведены основные показатели деятельности ООО «Какси» за последние 3 года.

Таблица 2.1

Общие сведения о хозяйстве

Показатель		Размер показателя
		2005г.	2006г.	2007г.
Площадь с.-х. угодий, га		6533	6533	4917
	в т.ч. пашни	5523	5523	2541
	сенокосы	324	324	2376
Валовая продукция в фактических ценах, тыс.руб.		27744	29351	33429
Стоимость товарной продукции, тыс.руб.		18816	18245	24399
Выручка от реализации продукции, тыс.руб.		10342	9347	15771
Прибыль (убыток) от продаж, тыс.руб		(352)	(10633)	4728
Число среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве, человек		251	215	189
Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.		35779	25878	10415
Стоимость оборотных средств, тыс.руб.		20453	11978	9454
Материальные затраты, тыс.руб.98		21265	21069	24089
Поголовье продуктивного скота, усл.гол.		1517	1247	1278
Заготовлено кормов на 1 усл. гол., тыс. руб.		3,93	6,16	2,10
Затраты на корма, тыс.руб.		6459	9298	3161
Уровень рентабельности, %		-	-	24

В целом по хозяйству до 2006 года изменений не наблюдалось. Однако, после реорганизации предприятия в 2007 году произошли существенные изменения. Так, площадь сельскохозяйственных угодий сократилась на 1616 га. В частности, были сокращены площади, отведенные под пашни, и увеличены под сенокосами. Валовая продукция хозяйства за анализируемый период имеет тенденцию к росту, при этом прибыль предприятие получило лишь в 2007 году после реорганизации.

Число работников, занятых в сельском хозяйстве, уменьшилось на 62 человека. Стоимость основных производственных фондов уменьшается на 25364 тыс. руб., стоимость оборотных средств также сократилась на 10999 тыс. руб.

Отрицательным фактором в хозяйстве является уменьшение поголовья скота (на 239 гол.), что может привести к сокращению производства.

ООО «Какси» до 2007 года работало не рентабельно. Основным источником снижения рентабельности от продаж является высокая себестоимость продукции.

В целом по хозяйству можно сказать, что ООО «Какси» в результате своей деятельности достиг основной цели - получение прибыли - лишь в 2007 году после реорганизации.

Под специализацией понимается сосредоточение на предприятии и в его производственных подразделениях выпуска однородной, однотипной продукции или выполнения отдельных стадий технологического процесса.

Специализация сельскохозяйственной зоны или отдельного предприятия заключается в ведении главной отрасли и создании условий для ее преимущественного развития. Оно характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру зоны или хозяйства.

Рациональная организация производства в большинстве сельскохозяйственных предприятий достигается при его специализации на одной-двух основных отраслях растениеводства и одной -двух животноводства в сочетании с рядом дополнительных и подсобных отраслей.

В растениеводстве нецелесообразно иметь узкую специализацию на производстве одного вида продукции, так как многие культуры при существующей агротехнике не могут по биологическим условиям высеваться на одном месте ежегодно.

Для определения специализации ООО «Какси» (СПК колхоза «Знамя») рассмотрим структуру товарной продукции (табл.2.2.) и рассчитаем стоимость валовой и товарной продукции, товарности производства (табл.2.3).

Таблица 2.2

Структура товарной продукции

Продукция	2005г.		2006г.		2007г.		В среднем за три года
	Денеж. Выручка, тыс руб.	%	Денеж. Выручка, тыс. руб.	%	Денеж. Выручка, тыс.руб.	%	Денеж. Выручка, тыс.руб.	%
Зерновые	1495	8,95	1437	8,31	1919	8,17	1469	8,64
Семена льна	137	0,82	20	0,11	--	-	86,3	0,51
Льнотреста	206	1,23	64	0,37	-	-	156,7	0,92
Картофель	118	0,71	105	0,61	115	0,49	111	0,65
Прочая пр-ция раст-ва	25	0,15	207	1,19	75	0,32	99	0,58
Пр-ция собс-го пр-ва	200	1,2	198	1,14	132	0,56	195,7	1,15
КРС	4682	28,0	6031	34,8	8063	34,33	5264,7	30,96
Лошади	239	1,43	216	1,25	266	1,13	221	1,29
Молоко	9552	57,17	8971	51,87	12909	54,96	9343	54,95
Мед	35	0,21	1	0,01	-	-	28,3	0,17
Прочая пр-ция жив-ва	19	0,11	45	0,26	9	0,04	28,3	0,17
Всего по орг-ции	16708	100	17295	100	23488	100	17003	100

Исходя из таблицы 2.2 было выявлено, что основной отраслью СПК «Знамя» являлось животноводство молочного направления с производством зерновых, так как в структуре товарной продукции молоко занимает первое место и в среднем за три года занимает 54,95%. На втором и третьем местах находятся мясное животноводство крупного рогатого скота (30,95%) и производство зерновых (8,64%). В последнее время особое внимание уделяется производству льна (1,43%), которое также приносит прибыль. Картофель используется в основном на кормовые цели (0,65%) и с каждым годом его денежная выручка уменьшается, то есть его производство становится невыгодным.

После реорганизации предприятия основной отраслью также осталось животноводство молочного направления с производством зерновых, однако предприятие отказалось от производства льна и меда.

Для достижения высоких показателей необходимо снизить себестоимость продукции животноводства, а также уделить больше внимания производству зерновых, провести мероприятия по повышению их урожайности, чтобы при хорошо организованной деятельности хозяйства они могли бы принести ему в дальнейшем прибыль.

Уровень специализации выражается удельным весом товарной продукции отраслей в стоимости всей продукции:

Кс=100/∑Д*(2n-1), (4)

где Кс-коэффициент специализации, характеризует степень сосредоточения ресурсного потенциала на производстве отдельных видов продукции;

100-сумма удельных весов товарной продукции;

Д - удельный вес вида товарной продукции, начиная с наивысшего;

n – порядковый номер удельного веса вида товарной продукции начиная с наивысшего.

Кс(2005г) = 100/ (57,17(2*1-1) + 28(2*2-1) + 8,95(2*3-1) + 1,43(2*4-1) + 1,23(2*5-1) + 1,2(2*6-1) + 0,82(2*7-1) + 0,71(2*8-1) + 0,21(2*9-1) + 0,15(2*10-1)) = 100/246,93= 0,404

Кс(2006г) = 100/ (51,87(2*1-1) + 34,87(2*2-1) + 8,31(2*3-1) + 1,25(2*4-1) + 1,19(2*5-1) + 1,14(2*6-1) + 0,61(2*7-1) + 0,37(2*8-1) + 0,26(2*9-1) + 0,11(2*10-1)) = 100/250,02= 0,4

Кс(ср.) = 100/ (54,95(2*1-1) + 30,96(2*2-1) + 8,64(2*3-1) + 1,29(2*4-1) + 1,15(2*5-1) + 0,92(2*6-1) + 0,65(2*7-1) + 0,58(2*8-1) + 0,51(2*9-1) + 0,17(2*10-1)) = 100/249,58= 0,4

Кс(2007г) = 100/ (54,96(2*1-1) + 34,33(2*2-1) + 8,17(2*3-1) + 1,13(2*4-1) + 0,56(2*5-1) + 0,49(2*6-1) + 0,32(2*7-1) + 0,04(2*8-1) = 0,45

Рассчитав коэффициенты специализации отдельно по каждому году и в среднем за три года было выявлено, что уровень специализации СПК «Знамя» и ООО «Какси» средний, что характерно для предприятий, где развито растениеводство и животноводство.

Таблица 2.3

Расчет валовой и товарной продукции, товарности производства

Продукция	валовая пр-ция в натуре,ц	товарная пр-ция в натуре,ц	ср.цена реал-ции,руб.	товарная пр-ция, тыс.руб.	товарность пр-ции,%	нетоварная часть пр-ции,ц	проз-ная себ-сть 1ц,руб.	себ-сть товар. Части пр-ции, тыс.руб.			валовая пр-ция, тыс.руб.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2005год
зерновые	22992	5667	264	1495	24,7	17325	259,71		4499,5	5114
семена льна	100	110	1245	137	110	-	500		-	50
солома льна	2097	7	143	1	0,33	2090	125,42		262,1	263
Треста	1630	1630	126	206	100	-	234,97		-	383
сено мн.тр.	13139	-	-	-	-	13139	19,71		259	259
Семена мн.тр.	60	-	-	-	-	60	1333,33		80	68
зел.масса мн.тр.	112840	-	-	-	-	112840	12,66		1428,5	1429
зел. Масса. Одн.тр.	24740	-	-	-	-	24740	13,34		330	330
Сенаж	28330	-	-	-	-	28330	23,61		668,9	669
Силос	2097	7	143	1	0,33	2090	125,42		262,1	263
КРС	1630	1630	126	206	100	-	234,97		-	383
Свиньи	13139	-	-	-	-	13139	19,71		259	259
Мед	60	-	-	-	-	60	1333,33		80	68
Молоко	112840	-	-	-	-	112840	12,66		1428,5	1429
Итого:	335694
2006 год												24		12	7917	95	50	12	12375	148,5	243,5
зерновые	13488	13561	106	1437	100	-	321,1		-	4331
семена льна	200	26	769,2	20	13	174	620		107,9	124
солома льна	1100	-	-	-	-	1100	155,45		171	171
Треста	973	973	65,8	64	100	-	309,35		-	301
семена мн.тр.	45	-	-	-	-	45	1222,22		55	55
сено мн.тр.	18100	-	-	-	-	18100	21,1		381,9	382
зел.масса мн.тр.	138722	-	-	-	-	138722	12,3		1706,3	1706
зел. Масса.одн .тр.	28300	-	-	-	-	28300	12,32		348,6	350
Сенаж	28482	-	-	-	-	28482	35,7		1016,8	1017
Силос	36130	-	-	-	-	36130	34,04		1229,9	1230
КРС	1445	3456	1745,1	6031	239,2	-	4509		-	6516
Свиньи	-	-	-	-	-	-	-		-	-
Мед	1	1	1000	1	100	-	-		-	-
Молоко	17901	16158	555,2	8971	90,3	1743	478		833,2	8557
2007 год
зерновые	24006	6066	316,4	1919	14,4	17940	320,79		5755	7701
семена льна	-	-	-	-	-	-	-		-	-
солома льна	-	-	-	-	-	-	-		-	-
Треста	-	-	-	-	-	-	-		-	-
семена мн.тр.	30	-	-	-	-	30	1666,67		50	55
сено мн.тр.	8300	-	-	-	-	8300	25,42		211	211
зел.масса мн.тр.	78969	-	-	-	-	78969	13,76		1086	1087
зел. Масса.одн .тр.	22081	-	-	-	-	22081	13,5		298,1	298
Сенаж	23270	-	-	-	-	23270	36,87		858	858
Силос	39170	-	-	-	-	39179	33,06		1295,2	1295
КРС	1345	2433	3314	8063	181	-	4544		-	7088
Свиньи	-	-	-	-	-	-	-		-	-
Мед	-	-	-	-	-	-	-		-	-
Молоко	18440	18518	697,1	12909	100,4	-	593		-	10935

Согласно данным таблицы уровень товарности зерновых в 2006 году увеличился на 75,3% по сравнению с 2005 годом, а в 2007 году снова уменьшился на 85,6%, но средняя цена реализации зерновых (кроме 2006 года) больше производственной себестоимости, что свидетельствует о необходимости увеличения товарности зерновых, так как их производство приносит прибыль. На 97% сократился уровень товарности семян льна-долгунца в 2006 году, в результате предприятие перестало производить данный вид продукции. Товарность продукции КРС в 2006 году уменьшилась на 93,1% по сравнению с 2005 и уменьшилась на 58,2% по сравнению с 2007 годами, но средняя цена реализации меньше производственной себестоимости, поэтому нет необходимости дальнейшего увеличения товарности продукции КРС. Товарность молока в 2006 году сократилась на 7,6%, а в 2007 году снова возросла и достигла уровня 100,4%, таким образом необходимо дальнейшее увеличение товарности молока, так как его производство приносит прибыль хозяйству.

Причинами снижения товарности зерновых и льна могли послужить низкое их качество, снижение цен производителей на данную продукцию, сокращение государственной поддержки зерновой отрасли, отсутствие активного регулирования зернового рынка.

Причинами снижения товарности КРС могли послужить высокая их себестоимость, весьма напряженная ситуация на мясном рынке; кредиторская задолженность предприятия и другое. Увеличению товарности свиней послужило целенаправленное сокращение поголовья свиней из-за их не рентабельности.

Для изменения сложившейся ситуации необходимо проведение следующих мероприятий: снижать затраты на производство продукции, развивать зерновое производство на основе применения сбалансированной системы земледелия, главной составляющей которой является возделывание многолетних трав и однолетних зернобобовых культур, улучшающих плодородие почвы без дополнительных финансовых затрат; своевременная и качественная подготовка зерноуборочной техники. Как известно, устойчивое зернопроизводство позволяет успешно развивать животноводство, поэтому необходимо увеличивать поголовье КРС, повышать суточный прирост живой массы животных на откорме.

Производственные фонды сельского хозяйства состоят производственных фондов и фондов обращения. К производственным фондам относятся средства производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. Средства труда приобретают экономическую форму основных фондов, а предметы труда – оборотных фондов.

Основные фонды – это средства труда, которые многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на произведенную продукцию частями по мере износа.

Структура основных фондов – это процентное состояние различных групп фондов в общей их стоимости. Структура основных производственных фондов зависит от специализации предприятия, его удаленности от мест реализации продукции, природно-климатических условий, характера и объема выпускаемой продукции, уровня механизации производственных процессов.

Рассмотрим структуру и эффективность использования основных фондов.

Таблица 2.4

Состав и структура основных фондов предприятия

Показатель	Год
	2005 г.		2006 г.		2007г.
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
1	2	3	4	5	6	7
Здания	15076	42,1	15268	59	-	-
Сооружения и передаточные устройства	2375	6,63	2377	9,2	-	-
Машины и оборудование	8251	23,1	3773	14,6	8658	83,1
Транспортные средства	1995	5,58	706	2,73	335	3,2
Производственный и хозяйственный инвентарь	-	-	-	--	-	-
Рабочий скот	270	0,75	253	0,98	115	1,1
Продуктивный скот	6394	17,87	6386	24,7	1307	12,5
Итого	35779	100	25878	100	10415	100

Как видно из таблицы, за анализируемый период в структуре основных фондов произошли следующие изменения: доля машин и оборудований уменьшилась на 8,5% в 2006 году по сравнению с 2005 годом, а в 2007 году данный показатель составил 83,1%.

Доля транспортных средств увеличилась в 2007 году по сравнению с 2006 годом на 0,47%; доля рабочего скота – на 0,12% и доля продуктивного скота сократилась на 12,2%. Увеличение данных основных фондов говорит о том, что процесс этот имеет позитивный характер, а снижение доли продуктивного скота рассматривается как необходимость в условиях восстановления хозяйства после реорганизации.

Далее определим эффективность использования основных фондов, которые представлены в таблице 2.5.

Таблица 2.5

Эффективность использования основных средств

Показатель	2008г.	2006г.	2007г.
1	2	3	4
Фондооснащенность, тыс.руб.:
на 100 га с.-х. угодий	547	396	212
на 100 га пашни	649	469	410
Фондовооруженность, тыс.руб.	142,5	120,4	55,1
Фондоотдача, тыс.руб.:	0,73	1,03	3,12
Фондоемкость, тыс.руб.	1,37	0,97	0,32
Коэффициент обновления	0,06	0,04	1,08
Коэффициент выбытия	0,5	0,67	0,08

Рассчитав показатели обеспеченности основными фондами можно сказать следующее, что в ООО «Какси» (СПК «Знамя») фондовооруженность в 2006 году по сравнению с 2005 годом уменьшилась на 22,1 тыс.руб. из-за уменьшения стоимости основных фондов, то есть на одного работника приходится производственных фондов меньше, а в 2007 году она сократилась до 55,1 тыс. руб.. Это говорит о неэффективности использования основных средств.

При нормальном функционировании хозяйства должна увеличиваться фондоотдача и снижаться фондоемкость. В ООО «Какси» ( СПК «Знамя») фондоотдача увеличилась на 2,39 тыс.руб. в 2007 году по сравнению с 2005 годом, а фондоемкость снижается на 1,05 тыс.руб. с 2005 года по 2007 год. Рост фондоотдачи свидетельствует о повышении эффективности использования основных фондов и расценивается как положительная тенденция.

Движение основных средств показывает коэффициент обновления и коэффициент выбытия, которые соответственно равны 0,05 и 0,59 (в среднем за два года), а в 2007 году данные показатели составили соответственно 1,08 и 0,08. Также видим из таблицы, что фондооснощенность имеет тенденцию к уменьшению, что говорит о том, что площадь с каждым годом уменьшается, но это не так, что приводит к сокращению основных средств.

Оборотные средства – это предметы труда, участвующие в производстве в течение одного производственного цикла, переносящие стоимость на вновь созданную продукцию полностью в текущем периоде, частично утрачивающие материально-вещественную форму и частично вещественно входящие в состав производственной продукции.

Состав и структура оборотных средств приведены в таблице 2.6.

Таблица 2.6

Состав и структура оборотных средств предприятия.

Показатель	Год
	2005 г.		2006г.		2007г.
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
1	2	3	4	5	6	7
1. Оборотные фонды, всего	18515	91,3	13905	91,5	8835	93,5
в т.ч. сырье и материалы	11295	55,72	6762	44,5	4719	49,9
животные на выращивании и откорме	6432	31,7	6417	42,2	3916	41,5
незавершенное производство	788	3,9	726	4,78	200	2,1
расходы будущих периодов	-	-	-	-	-	-
прочие запасы и затраты	-	-	-	-	-	-
2. Фонды обращения, всего	1757	8,67	1297	8,53	612	6,5
в т.ч. готовая продукция	25	0,12	29	0,19	6	0,06
товары отгруженные	-	-	-	-	-	-
дебиторская задолженность	1560	7,7	1053	6,9	442	4,7
краткосрочные финансовые вложения	24	0,12	24	0,16	-	-
денежные средства	148	0,73	191	1,26	164	1,74
3. Оборотные средства, всего	20272	100	15202	100	9447	100

По данным таблицы наблюдается тенденция к снижению стоимости оборотных средств, которые в 2007 году сократились на 10825 тыс.руб. по сравнению с 2005 годом. Это говорит о том, что материально-вещественная база в хозяйстве снизилась, что повлияло на объемы производимой продукции в сторону уменьшения.

Наибольший удельный вес в структуре оборотных средств занимают сырье и материалы на протяжении всех трех лет (49,9% в 2007г.). Более низкий уровень, но все же довольно не плохой занимают животные на выращивании и откорме, которые в 2007 году составили 41,5% от общей стоимости оборотных средств.

Таким образом, хозяйство пока обеспечивает себя для дальнейшего производства: в растениеводстве – семенами, удобрениями; в животноводстве – количеством молодняка, что позволяет в будущем повысить производительность молока и мяса.

Также необходимо отметить следующие изменения в структуре оборотных средств хозяйства: дебиторская задолженность сократилась на 1118 тыс.руб. в 2007 году по сравнению с 2005 годом; денежные средства увеличились на 16 тыс.руб. или на 1,01% в 2007 году; наблюдается увеличение готовой продукции в 2006 году по сравнению с 2005 годом на 4 тыс.руб., а вот уже в 2007 году она значительно сократилась до 6 тыс. руб..

В целом же следует заметить, что за анализируемый период оборотные средства хозяйства уменьшаются. Эффективность их использования рассмотрим в таблице 2.7.

Таблица 2.7

Эффективность использования оборотных средств.

Показатель	2005г.	2006г.	2007г.
Коэффициент оборачиваемости	0,87	1,22	2,58
Коэффициент загрузки	1,15	0,82	0,39
Длительность кругооборота, дней	414	295	140
Ускорение оборачиваемости, дней	-	128	155
Замедление оборачиваемости, дней	-	-	-
Высвобождение средств, тыс.руб.	-	6588	10505
Привлечение средств, тыс.руб.	-	-	-
Материалоотдача	2,3	3,95	6,9
Материалоемкость	0,43	0,25	0,14

Для характеристики использования оборотных фондов широко применяется коэффициент оборачиваемости (число оборотов за год) – отношение общей суммы выручки от реализации продуктов и услуг к средней стоимости оборотных средств за период. В нашем хозяйстве в 2007 году этот коэффициент увеличился на 1,73 по сравнению с 2005 годом. Продолжительность оборота оборотных средств с 2005 года по 2007 год резко снизилась на 283 дня. Важно отметить, что в хозяйстве в 2007 году по сравнению с 2006 годом наблюдается увеличение показателя - ускорение оборачиваемости – на 27 дней. В связи с этим были высвобождены дополнительные средства в 2006 году на сумму 6588 тыс.руб., а в 2007 году – на сумму 10505 тыс.руб. Коэффициент загрузки с каждым годом снижается и в 2007 году составил лишь 0,39.

При нормальном функционировании хозяйства должна увеличиваться метериалоотдача и снижаться материалоемкость. На предприятии материалоотдача увеличивается и в 2007 году она составила 6,9, а материалоемкость уменьшается на 0,11 в 2007 году по сравнению с 2005 годом.

Причиной ускорения оборачиваемости могли послужить следующие причины: беспрерывность производственного цикла, достаточность оборотных средств для закупки в нужном количестве и определенного качества сырья и материалов, топлива, необходимых для обеспечения выпуска продукции в ассортименте, количестве и качестве и в сроки поставок в соответствии с требованиями рынка. В результате этого высвобождаются дополнительные средства, которые позволяют в дальнейшем увеличивать объем производства.

Причиной замедления оборачиваемости могут послужить следующие причины: перерывы производственного цикла, не достаточность оборотных средств для закупки в нужном количестве и определенного качества сырья и материалов, топлива, необходимых для обеспечения выпуска продукции в ассортименте, количестве и качестве и в сроки поставок в соответствии с требованиями рынка. В результате этого привлекаются дополнительные средства, которые не позволяют в дальнейшем увеличивать объем производства.

Таким образом, для стабильного производственного процесса в хозяйстве необходимо, чтобы наблюдалось постоянное ускорение оборачиваемости оборотных средств, а для этого нужно увеличить объем выручки и увеличить средний остаток оборотных средств.