3. Виды и группы кормов

Корма подразделяют на четыре основные группы: рас­тительного происхождения , животного происхождения, минеральные и микробиологической промышленности (слайд).

Корма растительного проис­хождения подразделяют на следующие четыре группы:

концентри­рованные (зерно и зернопродукты, комбикорма, жмыхи, шроты и т. д.);

грубые (солома, сено, сенаж); зеленые (пастбищная трава, зе­леная подкормка);

сочные (силос, корнеплоды, картофель и т.д.).

зеленые (пастбищная трава, зеленая подкормкп)

К кормам животного происхождения от­носят молоко и отходы его переработки (обрат, сыворотку, пахту), мясную, рыбную, костную муку и пр.

Минеральные корма – поваренная соль, мел, преципитат и др.

Корма микробиологической промышленности – витамины, кормовые дрожжи, аминокислоьты, микроэлеменыы, премиксы и др.

Соотношение различных видов кормов в рационе, выраженное в процентах к их суммарной питательности, называется структу­рой рациона. А соотношение различных видов кормов в хозяйстве по общей питательности называют структурой кормовой базы.

4. Типы кормопроизводства и кормления.

В зависимости от природных и экономических условий состав кормов, а следовательно, и типы кормления и кормопроизводства по зонам страны неодинаковы. Это обусловливает существование разных систем животноводства.

На систему кормопроизводства существенное влияние оказы­вают:

состав и структура сельскохозяйственных угодий,

продолжи­тельность пастбищного периода

принятые системы ведения рас­тениеводства и животноводства

Устойчивая кормовая база предполагает (слайд):

использование каждого гектара полезной площади для произ­водства кормов, включая уплотняющие и пожнивные посевы на пашне;

полное использование кормов, получаемых с природных уго­дий, а также побочной продукции и отходов перерабатывающих предприятий;

обеспечение высокого и стабильного выхода дешевой кормо­вой продукции с каждого гектара посева, освоение рациональной системы севооборотов;

максимальное насыщение рационов животных наиболее деше­выми и биологически полноценными кормами собственного про­изводства;

повышение продуктивности сельскохозяйственных животных за счет состава кормов и содержания питательных веществ в раци­оне;

экологическуюя безопасность.

Для экономической оценки уровня интенсивности и эффек­тивности кормовой базы служат следующие показатели (слайд):

общая сумма производственных затрат, в том числе на удобре­ния, семена, механизацию и оплату труда, на 1 га кормовой пло­щади;

доля площади под кормами в структуре сельскохозяйственных угодий, в том числе посевов кормовых на пашне;

структура кормовой площади и валового сбора кормов (в кор­мовых или энергетических единицах);

средняя продуктивность 1 га кормовой площади;

суммарная плотность поголовья животных на единицу кормо­вой площади и обратный показатель — размер кормовой площади на условную голову скота;

индекс доли кормов внутрихозяйственного происхождения в структуре их совокупного потребления в хозяйстве с учетом сальдо по продаже-покупке кормов;

производство продукции животноводства на 1 га кормовой площади, в том числе скорректированное на индекс доли кормов внутрихозяйственного происхождения;

выход кормов на единицу живого труда в отрасли;

совокупные издержки производства (себестоимость) кормов в расчете на 1 ц по основным видам и в целом по хозяйству (ц корм. ед.);

стоимость продукции животноводства в расчете на 1 руб. про­изводственных затрат на корма.

На кормовую базу в конкретном хозяйстве наряду с общеэконо­мическими и природно-климатическими условиями непосред­ственное влияние оказывают также специализация хозяйства и тип кормления животных.

Под типом кормления (слайд) понимают процентное соотношение раз­личных групп кормов по питательной ценности (в кормовых еди­ницах) в годовом рационе или за отдельный период.

Кормопроиз­водство и кормление животных в хозяйстве взаимосвязаны и взаи­мообусловлены.

Типы кормления определяются по видам и группам животных.

Для крупного рогатого скота применяются следующие типы кор­мления: сенной, силосный, концентратный, силосно-сенной, силосно-корнеплодный, силосно-сенажный, силосно-сенажно-концентратный и т. д. В летний период наиболее распространены травя­ной, травянисто-силосный и травянисто-концентратный типы кормления.

В свиноводстве и птицеводстве в подавляющей части хозяйств сложился тип кормления, при котором концентрированные корма по питательной ценности составляют более 75 % рациона. В овце­водстве, напротив, преобладают зеленые и грубые корма.

В каждом конкретном случае необходимо выбирать наиболее эффективный тип кормления и рацион, в максимальной степени соответствующий особенностям производства и заготовки отдель­ных видов кормов, виду и группе скота.