1.3 Товарные ресурсы торгового предприятия, как основа обеспечения оборота розничной торговли: понятие, состав и методика анализа

Под товарными ресурсами торгового предприятия понимается вся масса поступивших из различных источников товаров, предназначенных для продажи потребителям для конечного использования.

Товарные ресурсы являются материальной основной для развития товарооборота торгового предприятия. Они состоят из поступления товаров и товарных запасов и находятся с объемом товарооборота в балансовой взаимосвязи:

Зн+П=Р+Зк, (2)

где Зн, Зк - товарные запасы на начало и конец периода, руб.;

П - поступление товаров, руб.;

Р - объем реализации товаров, руб.

Данная формула показывает, что товарные ресурсы должны превышать объем товарооборота на величину нормального товарного запаса. При этом подразумевается, что товарные запасы характеризуют объем предложения товаров, объем товарооборота определяется платежеспособным спросом, а товарный запас, с одной стороны, должен быть достаточным для обеспечения бесперебойной торговли, с другой стороны не должен привести к затовариванию торгового предприятия [26].

Так товарные ресурсы представляют собой сумму товарных запасов и поступления, той далее более подробно остановимся на данных показателях.

Товарный запас представляет собой необходимое условие непрерывности процесса товарного обращения. Однако, не всякий товарный запас объективно необходим для обеспечения непрерывности товарного обращения.

Товарные запасы должны отвечать определенным требованиям:

• достигать известных размеров, чтобы в течение данного периода удовлетворять размерам спроса;

• быть больше, чем средние размеры продажи или покупательского спроса;

• постоянно возобновляться.

Состав товарных запасов отражен на рисунке 3.

В товарные запасы не включаются:

• товарные запасы в пути;

• тара всех видов, как занятая под товарами, так и свободная;

• запасы товаров на складах юридических лиц, занимающихся загото

вительной деятельностью [24].

		[—►	Товары, находящиеся в предприятиях розничной торговли, а также на базах, складах, овоще-, фрукто-, картофелехранилищах
Состав то-		—►	Товары, закупленные и оплаченные торговыми предприятиями и оставленными на ответственном хранении у поставщиков
варных			Товары, принятые на комиссию юридическими лицами, осуществ-
запасов		—►	ляющими розничную торговлю и не проданных на дату наблюдения
		—►	Товары, сданные в переработку

Рисунок 3 - Состав товарных запасов предприятий торговли [24]

По измерениям товарные запасы подразделяют на абсолютные и относительные показатели. Абсолютная величина товарных запасов может быть выражена в натуральных или в стоимостных единицах.

Относительное выражение товарных запасов наиболее правильно характеризует их, поскольку увеличение или снижение их абсолютного количества не свидетельствует о затоваривании или недостаточности товарных запасов. Поэтому товарные запасы исчисляют и в днях оборота. Относительный показатель товарных запасов в днях на конкретную дату определяют путем деления суммы товарных запасов на среднедневной фактический товарооборот:

(3)

где Утз - уровень товарных запасов, дни оборота;

- средний товарный запас, тыс. руб.;

ОРТодн - объем среднедневного фактического оборота розничной торговли, тыс. руб.

Уровень товарных запасов на определенную дату не в полной мере отражает действительное состояние запасов, поэтому он должен дополняться расчетами товарооборачиваемости.

Товарооборачиваемость показывает время, в течение которого реализуются товарные запасы. Можно сказать иначе: товарооборачиваемостью называется время, необходимое для полного обновления запаса или количество дней, за которое оборачивается средний товарный запас. Одним из измерителей това- рооборачиваемости является время обращения товаров в днях (длительность одного оборота).

Время товарного обращения представляет собой продолжительность пребывания товара в сфере обращения. Оно определятся делением суммы среднего товарного запаса текущего хранения на среднедневной товарооборот: (4)

где Ов - время товарного обращения, дни

средний товарный запас, тыс. руб.;

ОРТ - объем оборота розничной торговли, тыс. руб.;

ОРТодн - среднедневной оборот розничной торговли, тыс. руб.;

Д - количество дней в периоде, дни.

Товарооборачиваемость в днях характеризует эффективность использования товарных запасов - чем меньше дней, в течение которых реализуются товары, тем эффективнее используются оборотные средства, вложенные в них.

Показатель товарооборачиваемости в днях товарооборота не следует смешивать с показателем обеспеченности товарными запасами на определенную дату, выраженные также в днях товарооборота. Показатель обеспеченности товарными запасами в днях характеризует величину этих запасов на определенную дату, а показатель товарооборачиваемости - средний размер товарных запасов в днях за анализируемый период.

Товарооборачиваемость может выражаться и числом оборотов. Товарооборачиваемость, выраженная числом оборотов (в разах), называется скоростью товарооборота.

Скорость товарного обращения показывает, за сколько оборотов обернется средний товарный запас. Она определяются делением фактического товарооборота на средние товарные запасы:

или (5)

где ОРТ - объем оборота розничной торговли, тыс. руб.;

- средний товарный запас, тыс. руб.;

Ов - время товарного обращения, дни;

Д - количество дней в периоде, дни.

Скорость товарооборота и время обращения находятся в пропорциональной зависимости от объема товарооборота и величины средних товарных запасов.

Товарооборачиваемость является качественным показателем деятельности торгового предприятия.

Ускорение товарооборачиваемости имеет большое значение:

• высвобождаются оборотные средства, вложенные в товарные запасы;

• снижаются потери товаров и другие торговые расходы;

• сохраняется качество товаров;

• улучшается обслуживание покупателей и т.п.

Замедление времени обращения товаров требует дополнительного привлечения кредитов и займов, ведет к росту издержек обращения, уменьшению прибыли, ухудшению финансового положения предприятия.

Эффективность использования товарных запасов может быть измерена и с помощью показателя, характеризующего рентабельность, который определяется как отношение годовой суммы прибыли (П) к среднегодовым запасам. (6)

Обобщающим показателем оценки эффективности использования товарных запасов может служить интегральный показатель, использования товарных запасов может служить интегральный показатель, исчисленный по данным о темпах изменения товарооборачиваемости (ТИв) и рентабельности (ТИр): (7)

Рост интегрального показателя свидетельствует об увеличении использования товарных запасов.

Показатели эффективности использования товарных запасов тесно связаны между собой.

Основными факторами, влияющими на оборачиваемость и величину товарных запасов на торговом предприятии, являются: объем и структура товарного предложения, объем и структура товарооборота, широта и сложность ассортимента, комплектность товаров, потребительские свойства товаров; уровень и динамика цен, знание объема и структуры покупательского спроса, соотношение между спросом и предложением, выполнение договоров поставщиками, обоснованность заказов, ритмичность поставки товаров, конъюнктура рынка, транспортные условия, специализация торгового предприятия, режим работы предприятия, платежеспособность торговых предприятий и населения [24].

Еще одним показателем, формирующим товарные ресурсы предприятия, является поступление товаров. То есть объем товарооборота торгового предприятия в значительной степени зависит от количества и качества поступающих товаров.

Анализ поступления товаров производится методом сравнения фактических показателей с плановыми показателями. В процессе анализа необходимо также сопоставить фактическое поступление товаров в отчетном году с поступлением в прошлом году. Такое сравнение позволяет выявить, насколько улучшилось или ухудшилось снабжение торгового предприятия необходимыми товарами.

Успешное развитие товарооборота требует, чтобы товары поступали в торговое предприятие бесперебойно, в необходимом количестве и в соответствии с запланированным объемом и структурой товарооборота. Со стороны торгового предприятия должен быть организован жесткий контроль выполнения долгосрочных и разовых договоров на поставку товаров с позиции их выполнения по количеству, качеству и срокам. Поэтому важным этапом аналитической работы является анализ поступления товаров по кварталам, а внутри каждого квартала - по месяцам и неделям. Соблюдение сроков поставки товаров и равномерность поставки имеют важное значение для предприятий торговли. Так как это:

• обеспечивает бесперебойную продажу товаров;

• не требует дополнительных товарных запасов в виде гарантийных и страховых запасов для обеспечения бесперебойной торговли в экстренных случаях

Равномерность поставки товаров характеризуется коэффициентом равномерности, который рассчитывается по той же методике, что и коэффициент равномерности развития оборота розничной торговли. Чем ближе значение коэффициента к 100%, тем более равномерно организовано поступление товаров в торговое предприятие, тем меньше размер упущенной выгоды от возможных перебоев в продаже отдельных товаров [26].

Таким образом, сумма поступления товаров за определенный период времени и величина среднего товарного запаса характеризует товарные ресурсы торгового предприятия. Обеспеченность предприятия товарными ресурсами характеризуется отношением их суммы к объему товарооборота: (8)

где Коб - коэффициент обеспеченности торгового предприятия товарными ресурсами;

П - сумма поступления товаров за период, руб.;

- сумма среднего товарного запаса, руб.;

Т - объем товарооборота, руб.

Данный показатель анализируется либо в динамике за ряд лет, либо в сравнении с плановым значением.

Эффективность использования товарных ресурсов может быть определена, как по объему товарооборота, так и по сумме прибыли: (9)

где Этр_т - показатель эффективности использования товарных ресурсов по объему товарооборота, руб.

(10)

где Этрп - показатель эффективности использования товарных ресурсов по сумме прибыли, руб.;

П - сумма прибыли от реализации товаров, руб.

Для обобщающей оценки эффективности использования товарных ресурсов в целом применяется интегральный показатель:

J_TP =(11)где Jтр - интегральный показатель эффективности использования товарных ресурсов [26].

Рассмотрев товарные ресурсы торгового предприятия в заключение изучения экономического содержания оборота розничной торговли, рассмотрим методику анализа данного показателя.