Інструкційна карта № 1 Виготовлення декоративної кухонної дошки

		Дошка – один із поширених предметів кухонного начиння. Кухонні дошки служать не тільки за прямим своїм призначенням – для нарізування хліба, обробки м'яса, риби, овочів, але й використовуються для декорування інтер’єру кухні. З цією метою їх прикрашають плоско-рельєфною різьбою, розписують. Дошки можуть мати різноманітні форми, наприклад, плоскої широкої риби, качана капусти тощо. Матеріали:липа, вільха, грецький горіх, дуб, бук.
№ п/п	Послідовність операцій	Технологічні умови виконання	Графічне зображення
1	Виготовлення заготовки	1.1. Вибрати заготовку заданих розмірів. 1.2. Виконати на заготовці розмітку.
2	Виготовлення дошки	2.1. Просвердлити два отвори діаметром 20 мм.
		2.2. Виконати пропили до отворів.
		2.3. Просвердлити отвір в ручці діаметром 5 мм.
		2.4. Обробити напилком заокруглення ручки та кутів.
		2.5. Обробити виріб шліфувальним папером.
3	Оздоблення дошки	3.1. Оздобити виріб розписом або різьбою.
Хід роботи: Ознайомитися з історією обробки деревини. Ознайомитися з матеріалами та напівфабрикатами з деревини. Ознайомитися з майстрами-різьбярами. Скласти таблиці типології художніх виробів з деревини. Виготовлення виробу. Порядок оформлення звіту: Законспектувати теоретичні відомості у робочий зошит. Законспектувати хід практичної роботи. Оформити таблицю типології художніх виробі з дерева. Дати відповіді на контрольні запитання. Контрольні запитання: З історії обробки дерева. Галузі деревообробництва. Породи дерев та їх використання. Основні формотворчі техніки. Класифікація виробів з дерева. Майстри-різьбярі. література Базова

1. Антонович Є.А. Декоративно-прикладне мистецтво / Антонович Є.А., Захарчук-Чугай Р.В., Станкевич М.Є. – Львів, 1992.

2. Ильяев М. Уроки искусного резчика / Ильяев М. – Центрполиграф, 2011.

3. Історія українського мистецтва: В 6 Т. – К., 1966–1968.

4. Каталог изделий, вырабатываемых кустарями Полтавской губернии и в земских учебных мастерских и продаваемых через земский склад. – Спб., 1912.

5. Коргун М. Моя техніка різьби і точіння / М. Коргун. – Полтава, 1999.

6. Левадный В.С. Обработка дерева на станках / Левадный В.С., Черный Ю.А. – ООО «Аделант», 2005.

7. Оршанський Л.В. Основи гуцульського художнього деревообробництва: Навчальний посібник / Л.В. Оршанський, П.В. Андріюк. – Косів : Писаний камінь, 2002.

8. Рудницька О.П. Українське мистецтво у полікультурному просторі: навчальний посібник / О.П. Рудницька. – К., 2000.

9. Селівачов М.Р. Лексикон української орнаментики / М.Р. Селівачов. – К. : Ант, 2005.

10. Тимченко С. Виготовлення дерев’яної декоративної ложки / С. Тимченко // Трудова підготовка в закладах освіти. – 2000. – № 2. – С. 24, 33–36.

11. Чупахин В.М. 22 урока геометрической резьбы по дереву: Учебно-практическое пособие / Чупахин В.М. – СПб. : Издательский Дом «Литера», 2004.

Допоміжна

1. Бабіченко Д. Художні промисли України / Д. Бабіченко // ОМ. – 1979. – № 1. – С. 16–17.

2. Василенко В.И. Очерки кустарных промыслов Полтавской губернии / В.И. Василенко. – Вып. 1. – Полтава, 1900.

3. Ганжа П.О. Таємниці українського рукомесла / П.О. Ганжа. – К., 1996.

4. Народні промисли України. – К., 1979.

5. Наулко В.І. Культура і побут населення України: навч. посібник / В.І. Наулко, Л.Ф. Артюх, В.Ф. Горленко та ін. – К., 1993.

6. Селівачов М.Г. Народне мистецтво і сучасність / М. Селівачов. – К., 1980.

7. Українська минувшина. Ілюстрований етнографічний довідник / А.П. Пономарьов, Л.Ф. Артюх, Т.В. Косміна та ін. – К., 1993.

8. Художні промисли України: альбом. – К., 1979.