Вступна тема. Загальні принципи автоматизації технологічних процесів

Основні напрямки та риси автоматизації. Сучасний стан та перспективи розвитку систем автоматизації технологічних процесів харчових підприємств. Приз-начення систем керування та їх взаємозв’язки.

Автоматизація виробництва завжди була однією з основних складових прискорення науково-технічного прогресу в агропромисловому комплексі. Ін-тенсивне застосування мікропроцесорної техніки, персональних комп’ютерів та обчислювальних мереж дозволяють впроваджувати комп’ютерні технології в автоматизацію та створювати комп’ютерно-інтегровані системи керування, що є основним напрямком розвитку автоматизації на сучасному етапі.

Основними риси сучасних систем автоматизації технологічних процесів є:

розподільність пов’язана з розподільністю процесорів і функцій керува-ння. При цьому технічні засоби, що виконують функцію керування наближаю-ться до об’єкта керування, а іноді вбудовуються в цей об’єкт;

ієрархічність, при якій система керування має багаторівневу архітектуру. Така архітектура передбачає відповідність багаторівневої архітектури системи керування і багаторівневої структури виробництва, при якій об’єктом керував-ння на нижньому рівні є агрегат, а на верхньому рівні – відділення, цех, вироб-ництво, які розглядаються як технологічний комплекс (ТК);

інтеграційність, при якій компоненти системи керування інтегрують різні функції, а сама система може бути інтегрована у більш складну систему. Так, наприклад, на базі систем керування технологічними і організаційно-економіч-ними процесами створюється інтегрована система керування, яка інтегрує фун-кції цих систем і має інтегровану базу даних.

Як правило, система автоматизації технологічних процесів створюється зараз у вигляді АСКТП – автоматизованої системи керування технологічними процесами, яка є одним з видів автоматизованих систем керування (АСК), що мають таке стандартизоване визначення:

АСК – автоматизована система (АС), призначена для автоматизації про-цесів збирання та пересилання інформації про об’єкт керування, її перероб-лення та видачі керівних дій на об’єкт керування.

Існують різні види АСК, причому до найбільш поширених відносяться:

АСК технологічним процесам (АСКТП) – АС, яка призначена для вироб-лення та реалізації керувальних дій на технологічний об’єкт керування згідно з прийнятими критеріями керування.

АС інтегрована (АСІ) - сукупність двох і більше взаємопов’язаних АС, в якій функціонування однієї (кількох) з них залежить від функціонування іншої (інших) так, що цю сукупність можна розглядати як єдину АС.

АСК підприємством (АСКП) – інтегрована АС, призначена для ефектив-ного керування виробничо-господарською діяльністю підприємства.

Як вказувалось вище, АСКТП виконує свої функції на рівні окремого апа-рата або технологічного комплекса (ТК). У першому випадку може застосову-ватися система локального керування (СЛК), що визначається, як сукупність та взаємодія керівного та керованого елементів. СЛК в свою чергу поділяють на такі системи:

стабілізації (стабільного регулювання), що підтримують постійне значе-ння регульованої величини, яке відповідає технологічному регламенту;

програмного регулювання, що реалізують програму зміни регульованої величини за часом або іншою змінною;

системи оптимізації, що забезпечують найкращий режим роботи об’єкта при певних ресурсах і обмеженнях, який кількісно оцінюється за допомогою критерію оптимальності.