VIII. Окислительно-восстановительные реакции. Элементы электрохимии

80. Окислительно-восстановительные реакции. Основные положения теории окислительно-восстановительных реакций. Классификация окислительно-восстановительных реакций и их роль в организме.

81. Метод электронного баланса и метод полуреакций при расстановке коэффициентов в уравнениях ОВ реакций. Важнейшие окислители и восстановители.

82. Устройство и принцип действия гальванических элементов. ОВ, диффузные и мембранные потенциалы. Уравнение Нернста. Классификация электродов.

83. Потенциометрия. Потенциометрическое определение рН растворов. Хлорсеребряный электрод. Стеклянный электрод с водородной функцией.

84. Потенциометрическое титрование, его сущность и использование в количественном анализе для определения концентрации веществ и констант диссоциации слабых электролитов (на примере лабораторной работы).

85. Окислительно-восстановительные равновесия. Константа равновесия ОВ процессов. Прогнозирование направления окислительно-восстановительных реакций по величинам ОВ потенциалов (рассмотреть на конкретном примере). Расчет константы равновесия ОВР.

IX. Физико-химия поверхностных явлений

86. Поверхностные явления и их значение в медицине и биологии. Поверхностная энергия и поверхностное натяжение. Определение поверхностного натяжения сталагмометрическим методом.

87. Адсорбция поверхностно-активных веществ на границе раздела жидкость-газ. Уравнение Гиббса. Уравнение Шишковского. Объединенное уравнение Гиббса-Шишковского. Правило Дюкло-Траубе. Структура биологических мембран. Применение ПАВ в медицине.

88. Твердые адсорбенты. Активная поверхность как важнейшая характеристика твердых адсорбентов. Классификация твердых адсорбентов. Биологическая роль пищевого волокна.

89. Адсорбция на твердых адсорбентах. Теория мономолекулярной адсорбции Ленгмюра. Уравнение Ленгмюра. Теория полимолекулярной адсорбции Поляни и БЭТ. Эмпирическое уравнение Фрейндлиха.

90. Адсорбция из растворов электролитов: избирательная, ионообменная. Правила Панета-Фаянса. Иониты, их применение в медицине и биологии.

91. Адсорбционная терапия. Гемо-, лимфо- и плазмосорбция. Энтеросорбция и энтеросорбенты.

X. Физико-химия дисперсных систем и растворов вмс

92. Дисперсные системы. Их классификация. Методы получения и очистки коллоидных растворов.

93. Молекулярно-кинетические и оптические свойства дисперсных систем.

94. Электрокинетические явления. Электрофорез, электроосмос. Применение электрофореза в биологических и медицинских исследованиях.

95. Строение коллоидной мицеллы лиофобных золей. Двойной электрический слой. Электрокинетический потенциал коллоидной частицы и устойчивость коллоидного раствора.

96. Кинетическая и агрегативная устойчивость лиофобных золей. Коагуляция и факторы ее вызывающие. Основные закономерности коагуляции под действием электролитов. Кинетика коагуляции. Порог коагуляции. Правило Шульце-Гарди.

97. Понятие о теории коагуляции. Процессы коагуляции при очистке питьевой воды и сточных вод (взаимная коагуляция). Коагуляция золей смесями электролитов. Коллоидная защита Биологическое значение процессов коагуляции и коллоидной защиты.

98. Микрогетерогенные системы: эмульсии, аэрозоли, пены.

99. Высокомолекулярные соединения и их растворы. Природные и синтетические ВМС. Методы получения ВМС и их классификация.

100. ВМС. Растворение и набухание. Растворы ВМС.

101. Полиэлектролиты. Изоэлектрическое состояние и изоэлектрическая точка белка. Методы определения ИЭТ.

При подготовке к экзамену обратить внимание на:

1. Написание электронных формул атомов и ионов элементов ПСЭ Д.И. Менделеева

2. Составление в молекулярной и ионной форме уравнений реакций обмена, гидролиза солей, окисления-восстановления и комплексообразования.

3. Сущность лабораторных работ, выполненных в семестре.

Зав. кафедрой общей и

биоорганической химии,

к.х.н., доцент А.В.Лысенкова