17 Оперативное управление материально – производственными запасами
Запасы предприятия делятся:
1) Запасы производственные— запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального производства, предназначенные для производственного потребления. Цель создания производственных запасов — обеспечить бесперебойность производственного процесса. Примером производственных запасов могут служить запасы материалов для производства обуви на складах снабжения обувной фабрики.
2) Запасы товарные— запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, то есть на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях, и запасы в пути. К товарному запасу можно отнести, например, запасы изготовленной обуви, находящиеся на складе готовой продукции обувной фабрики.
Нормы оборотных средств – это объем запаса по важнейшим товарно-материальным ценностям, необходимым для обеспечения нормальной, ритмичной работы организации. Устанавливаются раздельно по следующим элементам нормируемых оборотных средств:
1) по производственным запасам устанавливается по каждому виду или группе материалов и включает время, необходимое для:
- выгрузки, приемки, складирования и лабораторного анализа (подготовительный запас)
- нахождения сырья и материалов на складе в виде запаса для текущего производственного процесса (текущий запас) и страхового или гарантийного запаса(страховой запас)
- подготовки к производству, связанной с выдержкой сырья, сушкой, разогревом, отстоем и прочими подобными операциями (технологический запас)
- нахождения материалов в пути и времени документооборота (транспортный запас).
Текущий запас тесно связан с циклом снабжения и периодичностью запуска сырья и материалов в производство. Объем этого запаса в промышленности в среднем 10 дней.
Страховой и транспортный запасы устанавливаются в пределах 1/2 складского запаса (5 дней).
2) по запасам готовой продукции рассчитываются отдельно по готовой продукции на складе и уже отгруженной. Нормы запаса определяются по каждой номенклатурной группе изделий с учетом времени:
- подбор отдельных видов и марок изделий
- упаковки и маркировки
- хранения на складе до отгрузки
- комплектования изделий до транспортной партии
- погрузки, транспортировки и доставки со склада до станции отправления
- подготовки расчетных документов и сдачи их в банк
Норматив производственных запасов – Нпз – минимально необходимая сумма ден. средств, обеспечивающих хозяйственную деятельность пр-тия:
Нпз = Nпз*Cпз
Nпз – норма производственных запасов в днях
Cпз – однодневный расход производственных запасов
Главная задача – обеспечение бесперебойного производства в нужном объеме в установленные сроки при минимальных затратах на содержание запасов. Запасы должны увеличиваться до тех пор, пока общая экономия и дополнительная прибыль от их использования превышают общие затраты по их содержанию.
Для контроля за состоянием товарно-материальных запасов (ТМЗ) применяют разные методы управления:
1
ТМЗ
%А > 60
В
С < 30%
Основной инструмент контроля – инвентаризация – проверка наличия, сохранности, соответствия ведомостям учета.
2
)
метод ОРЗ (оптимального размера заказа)
–основана на делении расходов,
связанных с ТМЗ на два вида:
- издержки хранения
- издержки заказа
Соотношение этих издержек определяет оптимальный размер запасов и срок их хранения
с
тоимость издержки
хранения ТМЗ
з
аказа
общая сумма затрат на ТМЗ
о
птимальн.
стоимость
заказа
издержки заказа ТМЗ
оптимальный размер Объем заказа
заказа
ОРЗ
max
min
B` B A t
Неснижаемый остаток в т. В. Заказ в т. B`. (BB` - срок поставки). Важно оценить объем ТМЗ в издержках пр-тия. Различают по цене приобретения разных партий ТМЗ, поступивших на склад в разное время. Различают методы:
- ФИФО – метод бухгалтерского учета товарно-материальных запасов по цене первой поступившей или изготовленной партии. Применение этого метода приводит к тому, что запасы на конец периода оцениваются по их фактической себестоимости, а в себестоимости реализованной продукции учитываются цены наиболее ранних закупок. В условиях роста цен чистая прибыль предприятия оказывается завышенной
- ЛИФО - метод бухгалтерского учета товарно-материальных запасов в стоимостном выражении по цене последней поступившей или изготовленной партии, общая стоимость выше – прибыль ниже.
Логистика — профессия , предмет которой заключается в организации рационального процесса продвижения товаров и услуг от поставщиков сырья к потребителям, функционирования сферы обращения продукции, товаров, услуг, управления товарными запасами, создания инфраструктуры товародвижения.
Логистический подход к управлению запасами – бесперебойное и комплектное снабжение производства всеми необходимыми материальными ресурсами для осуществления производственного процесса в точном соответствии с утвержденными плановыми заданиями. При этом сам процесс снабжения должен осуществляться при минимальных транспортно – складских расходах и наилучшем использовании материальных ресурсов в производстве. Метод ОРЗ является логистическим подходом в управлении ТМЗ.
Создание запасов требует дополнительных финансовых затрат. Поэтому возникает необходимость в сокращении этих финансовых затрат с помощью достижения оптимального баланса между объемом запаса, с одной стороны, а с другой — финансовыми затратами. Этот баланс достигается выбором оптимального объема партий заказанных товаров, или определением экономического (оптимального) размера заказа:
1) EOQ (economic order quantity), который вычисляется по формуле:
EOQ = 2*A*D/v*r
где, А — затраты на производство
D — средний уровень спроса
v — удельные затраты на производство;
r — затраты на хранение.
2) модель Уилсона
ОРпп – оптимальный размер партии поставки
Зг – необходимый объем закупки товаров за период
ТЗ1 – размер текущих затрат по размещению заказа, доставке товаров и их приемке в расчете на одну поставляемую партию
ТЗ2 – размер текущих затрат по хранению единицы запасов
Расчет потребности в производственных запасах:
1) для равномерно нарастающего производства – необходимо рассчитать изменение объема производства Тпр и изменение продолжительности оборачиваемости оборотных средств Тоб, затем:
- для оборотных средств, зависящих от объема пр-ва (сырье, материалы):
ППЗпл = ППЗбаз*Тпр*Тоб
ППЗпл – потребность в оборотных средствах планируемом периоде
ППЗбаз – запасы потребностей в оборотных средствах в базисном периоде
- для независящих:
ППЗпл = ППЗбаз*Тоб
2) для сезонного производства. Сезонный запас образуется в условиях сезонного производства и потребления материалов или при сезонном функционировании транспорта по доставке грузов. При наличии сезонного запаса надобность в страховом запасе исключается.
ППЗсез= Р*t,
где Р – среднесуточный расход материальных ресурсов в сезонный период, а t – интервал, длительность в перерыве между поступлением и расходом материальных ресурсов.