- •Ростовский технологический институт сервиса и туризма (филиал) гоу впо
- •1. Выбор темы курсовой работы
- •2. Структура курсовой работы
- •2.1 Структурные элименты курсовой работы
- •3. Пример оформления курсовой работы
- •3.1 Пример оформления титульного листа
- •К у р с о в а я р а б о т а
- •3.2 Пример заполнения бланка задания на курсовую работу
- •3.3 Пример оформления содержания
- •3.4 Пример оформления введения
- •3.5 Пример оформления глав и параграфов
- •Глава 1. Общая характеристика автоматизированной
- •3.6 Пример оформления выводов и рекомендаций
- •3.7 Пример оформления библиографического списка
- •3.7.1. Требования к оформлению библиографических источников
- •Отчеты о научно-исследовательской работе
- •Нормативно-технические документы
- •7. Примерный перечень тем курсовых работ по специальности «социально-культурный сервис и туризм»
- •7.1 Примерный перечень тем курсовых работ
- •7.2 Примерный перечень тем курсовых работ
- •7.3 Примерный перечень тем курсовых работ
- •7.4 Перечень тем курсовых работ
- •7.5 Примерный перечень тем курсовых работ
- •8. Приложения
- •8.1 Дисциплина «организация деятельности туристского
- •Технологическая карта
- •Руководитель туристского предприятия, обслуживающего маршрут
- •График загрузки
- •Информационный лист По туру господина (госпожи) _________________________________
- •Лист бронирования
- •1. Данные о туристах:
- •2. Программа (страны ______________________________________________).
- •4. Визовая поддержка:___________
- •8.2 Дисциплина «экскурсоведение»
- •Глава 2. Состоит из индивидуального текста, который представлен тремя основными частями – вступлением, основной частью и заключением, а также логическими переходами между подтемами.
- •Государственный стандарт российской федерации
8.2 Дисциплина «экскурсоведение»
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Содержание разделов курсовой работы по «Экскурсоведению»
Структурные элементов курсовой работы по «Экскурсоведению» должны содержать следующие разделы:
ГЛАВА 1. Название, в котором определяется тема и классификация выбранной для создания экскурсии, например: «Специфика обзорной городской автобусной (или этнографической, или пешеходной, или археологической) экскурсии «Ростов-на-Дону – Южная столица»;
Параграф 1.1 – посвящен обоснованию особенностей и подтем выбранной экскурсии;
Параграф 1.2 – включат в себя весь контрольный текст по подтемам;
Глава 2. Состоит из индивидуального текста, который представлен тремя основными частями – вступлением, основной частью и заключением, а также логическими переходами между подтемами.
Приложения курсовой работы: карта (схема) маршрута, методическая разработка (таблица), карточки объектов, «портфель экскурсовода».
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Контрольный текст экскурсии
Контрольный текст
Гвардейская площадь
14 февраля 1943 года после победы под Сталинградом в ходе общего наступления Красной Армии Ростов-на-Дону был полностью очищен от немецко-фашистских захватчиков. В боях на Дону тогда отличились воины 3-го гвардейского танкового корпуса, 2-го гвардейского и 5-го гвардейского Зимовниковского механизированного корпусов, а непосредственно в сражении за город - танкисты 6-й гвардейской танковой бригады.
На Гвардейской площади города Ростова-на-Дону установлен прославленный танк Т-34 с гвардейским знаком на башне.
Река Темерник
Существует легенда, согласно которой Ростов как поселение возник благодаря источнику питьевой воды. Якобы царь Петр I шел с войсками вдоль берега Дона в военный поход – завоевывать Азов. Остановившись у источника с водой, царь испил ее и произнес: «Богатая вода!» Так возникло название Богатяновского источника, возле которого чуть позже стало возникать поселение.
Конечно, раскопки, проводившиеся на территории города, уже давно стали доказательством гораздо более ранней и даже древней истории нашего города. Так, доказано, что между рекой Дон и современной улицей Б. Садовая, рекой Темерник и нынешним проспектом Буденновский нашли свидетельства о бывшем здесь когда-то древнегреческом поселении. Якобы древние греки, спасаясь из своего «родного» Танаиса от вражеских набегов, прятались именно на территории современного Ростова. Ну а много веков спустя на пересечении Дона и Темерника появилась Темерницкая таможня, а на территории нынешнего Ботанического сада, рядом с источником ключевой воды, раскинулась Доломановская слобода.
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Индивидуальный текст экскурсии
Индивидуальный текст
Здравствуйте, дорогие экскурсанты! Я ваш экскурсовод. Меня зовут Яна. Сегодня нам предстоит совершить удивительное путешествие по великому городу Ростову-на-Дону, городу с богатыми историей и культурой.
Мы начнём наше путешествие от площади, которая носит название Гвардейской. Здесь мы совершим нашу первую остановку.
В середине площади установлен прославленный танк Т – 34 с гвардейским знаком на башне. Для того чтобы прочувствовать значимость этого памятника, давайте обратимся к истории.
14 февраля 1943 года после победы под Сталинградом в ходе общего наступления Красной Армии Ростов-на-Дону был полностью очищен от немецко-фашистских захватчиков. В боях на Дону тогда отличились воины 3-го гвардейского танкового корпуса, 2-го гвардейского и 5-го гвардейского Зимовниковского механизированного корпусов, а непосредственно в сражении за город - танкисты 6-й гвардейской танковой бригады.
В честь необычайной отваги и поразительной стойкости, русских воинов, и был установлен этот великолепный памятник.
Логический переход. Уважаемые экскурсанты, давайте подойдём к памятнику ближе. На сером граните выгравированы следующие слова: «Героям гвардейцам – освободителям Ростова», и знаменательная дата победы – 1943 год. А если мы обратим свой взор выше, то сможем увидеть большие красные буквы на крыше двух многоэтажек. «Слава Советским Гвардейцам» - так они гласят.
Логический переход. А теперь вернемся в автобус и продолжим наше путешествие по достопримечательностям Ростова.
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Технологическая карта пешеходного экскурсионного маршрута
«Прогулки вдоль Тихого Дона»
Цель: знакомство с культурно-историческим наследием малой родины - г. Ростова-на-Дону.
Задачи:
формирование интереса к истории родного города.
ознакомление с памятными местами, памятниками архитектуры, скульптурными композициями, сосредоточенными в районе Набережной города (ул. Береговая) и связанными с историей г. Ростова-на-Дону и Донского края.
Вид: пешеходная.
Продолжительность: 1,5 - 2 астрономических часа / 2-3 академических часа.
Протяженность: 2,5 км.
Сезонность: весна, лето, осень.
Контингент: 11 - 14 лет.
Маршрут: памятник истории «Богатый колодезь» - завод «Красный Дон» - Набережная - гостиница «Якорь».
Перечень экскурсионных объектов:
Источник «Богатый колодезь».
Завод «Красный Дон». Сквер с мемориалом работникам завода, погибшим на фронтах Великой Отечественной войны.
Морской колледж им. Г. Я. Седова.
Скульптурная композиция «Степан Разин и его дружина».
Памятник адмиралу Ф.Ф.Ушакову.
Парамоновские склады.
Скульптурная композиция «Бегуны».
Мост-автострада через реку Дон.
Памятник писателю М.Горькому.
Скульптуры «Дед Щукарь» и «Нахаленок».
Скульптура «Донская Афродита».
Памятник писателю М.А.Шолохову.
Гостиница «Якорь».
Железнодорожный мост через р. Дон.
3) схема экскурсионного маршрута;
перечисление всех улиц, площадей, по маршруту.
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
Методическая разработка экскурсии
Таблица (7 столбцов, располагают, используя параметры страницы – «альбомный лист»)
В графе «Маршрут экскурсии» называются те улицы, переулки, бульвары, площади, по которым проходит экскурсионная группа. Указываются те пункты, между которыми пролегают отрезки маршрута, причем первыми – те улицы и площади, на которых излагается вводный материал, например, Богатяновский спуск (экскурсия по теме «Прогулки вдоль Тихого Дона»). Затем называется отрезок маршрута до того места (улицы, площади, памятника), где будет раскрыта подтема экскурсии.
В графе «Остановки» называются те точки маршрута, где предлагается осмотр экскурсионного объекта. Необходимо точное указание остановки, например, у здания завода «Красный Дон».
В графе «Объекты показа» должны быть перечислены те памятные места, дополнительные и основные объекты – памятники истории и культуры, о которых сообщается группе на остановке в ходе перехода, например, мемориал в сквере у завода «Красный Дон», корпуса морского колледжа им. Седова и т.д.
Графа «Продолжительность экскурсии». Время, которое называется в этой графе представляет собой сумму времени, которое затрачивается на показ данного объекта, рассказ экскурсовода и на передвижение экскурсантов по маршруту к следующей остановке. Здесь же необходимо учитывать время, затрачиваемое на движение вблизи осматриваемых объектов и между объектами. Например, осмотр экскурсионных объектов от завода «Красный Дон» по Набережной до пересечения с Ворошиловским мостом занимает 40 – 50 минут, сюда входит несколько объектов показа и рассказа о них, а также время, затрачиваемое на передвижение по Набережной.
Графа «Наименование подтем и перечень основных вопросов» содержит краткие записи. В первую очередь называется подтема, которая раскрывается на данном отрезке маршрута, в данный отрезок времени, на перечисленных в графе 3 объектах. Здесь формулируют основные вопросы, излагаемые при раскрытии подтемы. Количество основных вопросов, входящих в подтему, не должно превышать пяти.
В графе «Организационные указания» помещают рекомендации о передвижении группы, обеспечении безопасности экскурсантов на маршруте и выполнении санитарно-гигиенические требований, правила поведения участников экскурсии в мемориальных местах и у памятников истории и культуры. Здесь же излагаются требования к экскурсантам по охране природы и правили противопожарной безопасности. В эту графу включают все вопросы, которые входят в понятие «Техника ведения экскурсии». Рекомендации следует давать совершенно конкретные. Например, «Группа находится под мостом, спиной к Дону, экскурсовод на ступеньке».
Графа «Методические указания» определяет направление всего документа, формулирует основные требования к экскурсоводу по методике ведения экскурсии, дает указания по использованию методических приемов. Например, в пешеходной экскурсии «Прогулки вдоль Тихого Дона» по объекту «Река Дон» дается несколько методических указаний:
- при показе реки Дон используется панорамный показ, прием рассказа-реконструкции;
- дается историческая справка о реке Дон и т.д.
В этой же графе даются советы по движению экскурсантов относительно объектов.
Таблица1 – Технологическая карта экскурсии.ГОСТ Р 50690-2000 «Туристские услуги. Общие требования». Пункт 5.14. Проектирование экскурсионных услуг проводят по ГОСТ 28681.1/ГОСТ Р 50681( 5.8.3.)
Маршрут
|
Остановки
|
Объекты показа
|
Про должи тель ность
|
Наименование подтем и перечень основных вопросов |
Организацин ные указания |
Методические приемы и указания |
Богатяновский спуск - завод «Красный Дон» |
1)Источник «Богатый колодезь»
2)Сквер у завода «Красный Дон» |
1)«Богатый колодезь» и памятный знак на нем;
2)Мемориал в сквере у завода; з-д «Красный Дон». |
15 - 20 минут |
1) Азовские походы Петра 1. Легенда о Богатом источнике. 2)История завода. Минута молчания у мемориала.
|
1) Группа стоит полукругом, развернутым к Источнику. 2) По правую сторону мемориала, чтобы влево вперед была видна проходная завода.
|
Реконструкция ист. события рассказом. Справка. Цитирование Беседа. |
Завод «Красный Дон» - Набережная до пересечения с Ворошиловским мостом. |
1)Берег Дона в нач. Набережной.
2)Напротив Морского колледжа им. Седова
3)У скульптур ной композиции «Разин и его дружина» 4)У памятника адмиралу Ушакову.
5)У скульп турной композиции «Бегуны» |
1) Река Дон
2)Корпуса морского колледжа им. Седова.
3)Скульптурная композиция «Разин и его дружина»
4)Памятник адмиралу Ф.Ф.Ушако ву; Парамонов ские склады; кнехт. 5)Скульпту ра «Бегуны».
|
40 – 50 минут |
1)Истоки Дона: легенды и факты. Эпитеты, фольклор. Роль Дона в жизни населения и истории. 2)История колледжа. Личность Г.Я.Седова
3) С.Разин и крестьянская война 1670-1671.Фольклор Персидские походы. 4) Ушаков и Дон. Ростовские предприниматели 19в. Ростовский порт в 19в. 5) Ростов-н/Д – город спортивной славы. |
1)Группа стоит полукругом лицом к Дону.
2)На противоположной колледжу стороне ул. Береговой, лицом к нему. 3)Полукругом, лицом к скульптуре.
4)Полукругом, лицом к скульптуре.
5)Полукругом, лицом к скульптуре.
|
Панорамный показ. Объяснение. Цитирование. Справка. Предварительный показ. Рассказ-реконструкция событий.
|
ПРИЛОЖЕНИЕ 6
Карточки объектов экскурсии
1 |
Наименование экскурсионного объекта: Источник «Богатый колодезь» |
2 |
Местонахождение: г. Ростов-на-Дону, Богатяновский спуск |
3 |
Время возникновения, открытия сооружения, постройки: 1695 – 1696 гг. |
4 |
Автор: |
5 |
Внешние признаки, стиль, характеристика: надпись на мемориальной табличке: «Памятник истории и природы конца XVIIвека. … и когда после похода турецкого сошел ПетрIна высокий берег сильной реки, и увидел родник, и испил воды его студеной, и благодарный земле, напоившей войско его усталое, назвал источник «Богатым». С тех пор много поколений пили воду твою, Источник… И да будет благословенна и богата земля и вода места этого «и ныне, и присно, и во веки веков». |
6 |
Краткая история объекта, его современная характеристика: Легенда. Петр 1 испив ключевой воды дал название «Богатый источник». |
7 |
Назначение и использование объекта: Раньше был источником воды для всего города, сейчас – памятник истории и природы. Обзорная экскурсия по Ростову. Историческая экскурсия. |
«Портфель экскурсовода» - иллюстрации вспомогательного характера (графики, фотографии, формы документов, выдержки из газетных или журнальных статей и т.п.).
ПРИЛОЖЕНИЕ 7
ГОСТ Р 50690-2000
«Туристские услуги.
Общие требования»
ГОСТ Р 50690-2000
«Туристские услуги.
Общие требования»
Введён в действие с 1 июля 2001 г.
Пункт 5.14. Проектирование экскурсионных услуг проводят по ГОСТ 28681.1/ГОСТ Р 50681( 5.8.3.)