4. Рішення щодо товарного асортименту

Одним із важливих напрямів деталізації обсягу випуску продукції є вивчення його в асортиментно-структурному розрізі. При цьому слід ураховувати, що підприємство має чітку предметну, а отже, й галузеву спеціалізацію. Її визначають ще за організації підприємства, але асортимент продукції з часом може змінюватися. Одні товари перестають виробляти, інші, навіть колись непрофільні для підприємства, включають до виробничої програми. Процес постійного оновлення асортименту є важливою складовою маркетингової політики сучасного підприємства. [18]

Змінюваність складу продукції є наслідком цілеспрямованого чіткого керування цим процесом, що передбачає відносну стабільність асортименту за певні короткі проміжки часу, ретельне планування випуску продукції і суворий контроль за виконанням усіх асортиментних завдань і термінів випуску окремих видів продукції. Тому відхилення від планових завдань розцінюють як суттєвий недолік у роботі виробничих підрозділів, їхніх керівників та виконавців. [19]

Під асортиментом розуміють перелік усіх видів продукції, що виробляється, із зазначенням обсягів випуску. Вужчим поняттям є номенклатура випуску, яка характеризує тільки кількість і різноманітність продукції. І нарешті, структура — це співвідношення (здебільшого у відсотках) окремих виробів у загальному обсязі виробництва. Зміна асортименту проти планового веде до асортиментних, а структури випуску — структурних зрушень. Ці явища завжди пов’язані одне з одним, а тому ми кажемо про асортиментно-структурні зрушення у випуску продукції. [20]

Ассортимент компанії Nemiroff досить широкий, шоб як найкраще задовольнити вимоги споживачів. Він досить стабільний і зазнає лиш деяких змін під впливом жорсткої конкуренції. В конманії існує спеціальний відділ який контролює процес вибору ассортиментної політики.

4.1. Аналіз товарного асортименту підприємства

Після того як фірма визначила, який тип продукції вона буде виробляти, їй необхідно визначити номенклатуру і асортимент даної продукції. Асортиментна позиція - це модель, марка, яка пропонується ринку з метою продажу. Зазвичай фірма виробляє і реалізує набір взаємозв'язаних товарів однієї асортиментної групи. [21]

Товарний асортимент - це сукупність асортиментних груп, які тісно пов'язані між собою. Для кожного товарного асортименту для отримання максимальної ефективності необхідно розробляти окремі стратегії.

Товарна одиниця - це цілісність, що характеризується ціною, зовнішнім виглядом і низкою інших показників.

Товарна номенклатура - це сукупність всіх асортиментних груп, а також товарних одиниць, яку продавець пропонує ринку.

Номенклатура ширше асортименту.

Принципи формування асортименту:

функціональний (близькість виконуваних функцій)

побутовий (за стилем продажів)

ціновий (за рівнем цін)

Основні характеристики асортименту:

широта: це кількість асортиментних груп товарів, що виробляються і реалізовуються фірмою.

глибина: це різні варіанти моделей кожного окремого товару однієї асортиментної групи.

• насиченість: загальна кількість складових її окремих товарів;

• гармонійність: це ступінь відносній близькості товарів різних асортиментних груп з точки зору їх кінцевого споживання.