- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни
- •1. Цілі і завдання технологічної практики
- •2. Зміст технологічної (фахової) практики
- •2.1. Тематичний план
- •2.2. Зміст завдань технологічної фахової практики Розділ 1. Менеджмент в туризмі – 7 днів
- •1.1. Вивчення системи менеджменту туристичної фірми(4 дні)
- •1.2. Ознайомлення з менеджментом персоналу туристичного підприємства (3 дні)
- •Критерії оцінки якості послуг туристичної агенції (туроператора)
- •Фрагмент опитувальної анкети, який використовується за методом servqual – питання про очікування
- •Фрагмент опитувальної анкети, яка використовується за методом servqual – питання про надання ваги виміру якості
- •Розділ 2 технологія туристичної справи ― 7 днів
- •Розділ 3 економіка туризму ― 7 днів
- •3.1. Вивчення та розрахунок виробничої програми туристичного підприємства - 1 день.
- •3.2. Оцінка доходів туристичного підприємства – 1 день.
- •3.3. Оцінка необоротних активів туристичного підприємства –1 день.
- •3.4.Оцінка оборотних активів туристичного підприємства – 1 день.
- •3.5.Оцінка витрат підприємства туристичного бізнесу 1 – день.
- •3.6. Аналіз фінансово-економічної діяльності туристичного підприємства – 1 день.
- •3.7. Ціноутворення в туристичному підприємстві – 1 день.
- •2.3. Індивідуальні завдання
- •2.4. Заняття під час технологічної фахової практики
- •2.5. Навчальні посібники та нормативно-правові документи
- •2.6. Методичні рекомендації
- •3. Форми та методи контролю
- •4. Основні вимоги до звіту
- •5. Підведення підсумків з практики
- •Шкала оцінювання студентів за кредитно-модульною системою
- •Послідовність оформлення звіту 3 практики
3. Форми та методи контролю
Контроль за якістю проходження технологічної практики студентів здійснюють керівники практики від інституту і від бази практики. На базах практики консультують студентів з усіх розділів програми практики, проводять індивідуальні і групові консультації по збору необхідної інформації, документації, виконання індивідуального завдання, складанню звіту.
Відвідування баз практики та групові консультації керівник від інституту здійснює згідно графіку.
Щотижня викладач-керівник практики перевіряє якість і своєчасне складання звіту. Про порушення графіку виконання завдання програми повідомляє проректора з навчально-виробничої роботи інституту.
4. Основні вимоги до звіту
Підсумковим документом, що узагальнює всю роботу студента по виконанню технологічної (фахової) практики є письмовий звіт.
Звіт складається відповідно до програми практики, затвердженої у встановленому порядку. У звіті повинно бути коротко і конкретно описана робота, яка особисто виконана студентом.
Структура звіту наступна:
Вступ
Основна частина
Індивідуальне завдання
Висновки і пропозиції
Література, інформаційно-нормативні джерела
У вступі обґрунтовуються основні цілі і завдання практики, коротка характеристика об’єкту досліджень (орієнтовний обсяг ― 1-2 сторінки).
Основна частина містить конкретні відповіді на програмні завдання практики (орієнтовний обсяг ― 10-15 сторінок).
Індивідуальне завдання виконується з метою надбання студентами умінь та навичок самостійного розв’язування виробничих, наукових та організаційних завдань в умовах конкретного підприємства, організації. Матеріали отриманні студентами під час виконання індивідуальних завдань можуть бути використанні для виконання курсової та дипломної роботи, підготовки доповідей, статей тощо (орієнтовний обсяг ― 2-3 сторінки).
Висновки і пропозиції формуються коротко і конкретно за матеріалами викладеними у звіті на підставі виконаної роботи (орієнтовний обсяг ― 1-2 сторінки).
Література, інформаційно-нормативні джерела включають рекомендовану літературу; дані бухгалтерської, статистичної та фінансової звітності; нормативно-законодавчі акти в певній галузі та підприємства ― бази практики.
Орієнтовний обсяг звіту становить 20 - 25 сторінок. Звіт повинен бути оформлений акуратно, написаний від руки.
Дана робота не повинна бути дослівним переписуванням матеріалів практики (історія бази, технічні описи), а також цитування літературних джерел.
Складений студентом звіт повинен мати наскрізну нумерацію сторінок. Аркуші повинні бути зшиті в папку.
Звіт перевіряється і затверджується керівником практики від установи, організації, підприємства та інституту.
До звіту додається:
Відгук керівника практики від готелю, туристичної фірми із зазначенням рекомендованої оцінки з практики студента. Підпис керівника скріплюється печаткою установи;
Щоденник проходження практики з заповненими реквізитами;
Зразки документів, що стосуються проходження практики та її змісту, повинні бути оформлені у вигляді додатків до звіту.