Практического занятия №4 для студентов

1. Тема занятия: Прием пациента в стационар. Организация питания в стационаре

(кормление тяжелобольного).

2. Продолжительность занятия: 2 академических часа.

3. Цель занятия: Ознакомится с устройством и функциями приемного отделения;

о путях госпитализации пациента, о деятельности младшего медицинского персонала в

приемном отделении, ознакомится с медицинской документацией. Научится

проводить антропометрию (определять массу тела пациента, измерять рост и

окружность грудной клетки пациента), перекладывать и транспортировать пациента.

Обработать пациента на педикулёз и чесотку, провести полную и частичную

обработку. Иметь представление об организации питания в стационаре, о правилах

составления порционного требования, о контроле продуктовых передач, санитарного

состояния тумбочек и холодильников, сроков хранения пищевых продуктов, о

кормлении тяжелобольных в постели. Научится технике кормления пациента через

ложку и поильник.

4. Контроль усвоения знаний и умений предыдущего занятия:

Биомеханика тела пациента. Безопасная транспортировка.

5. Оснащение занятия по данной теме:

• Весы медицинские.

• Дозатор с жидким мылом.

• Дозатор с кожным антисептиком.

• Шприц Жане.

• Коробки стерилизационные разных размеров.

• Гастро - фантом.

• Порционное требование.

• Поильник.

• Полотенце.

• Комплект столовой посуды для кормления тяжелобольного пациента.

• Чистая продезинфицированная клеенка 30 * 30 на площадку весов.

• 3%-ный раствор хлорамина с 0,5;-ный раствором моющего средства.

• Ветошь.

• Перчатки латексные.

• Сантиметровая лента.

• 70% этиловый спирт или 1% раствор хлорамина.

• Марлевые салфетки.

• Муляж (для обработки при педикулезе).

• Халат, косынка.

• Противопедикулоидные средства.

• Полотняный и прорезиненный мешок.

• Ведро, эмалированное с крышкой.

• Лист бумаги, ручка.

• Расческа (частый гребень).

• Бланки: «Медицинская карта стационарного больного»,

«Экстренное извещение об инфекционном заболевании».

• Противопедикулёзная укладка.

• Ростомер вертикальный.

• Комплект маркированных контейнеров (емкостей) для проведения дезинфекции.

• Мешки для сбора отходов классов. А и Б.

6. Контрольные вопросы по данной теме:

1.Устройство приемного отделения.

2.Организация работы приёмного отделения.

3.Должностные обязанности младшего медицинского персонала в приемном

отделении.

4.Назовите пути госпитализации пациента в приемное отделение.

5.Что такое антропометрия?

6.Назовите показания для определения массы тела пациента.

7.Назовите обязательные условия для определения массы тела пациента.

8.Назовите правила перекладывания и транспортировки пациента.

9.Назовите этико-деонтологические аспекты поведения младшего медицинского

персонала в приемном отделении.

10 .Как организовано питание пациентов в стационаре?

11. Понятие о диетотерапии.

12. Основные принципы лечебного питания.

13. Как называется наука о лечебном питании?

14. Когда составляется порционное требование на поступающего в стационар

пациента?

15. Как часто проверяются в условиях стационара тумбочки, холодильники,

в которых хранятся продукты пациентов?

16. Кто составляет порционное требование на пищеблок и раздаточную?

17. Как соблюдается в стационаре режим питания?

18. Основные компоненты пищевого рациона: белки, жиры, углеводы - понятие,

значение.

19. Режим питания здорового человека.