Основные показатели хозяйственной деятельности гостиницы

1.КОЭФФИЦИЕНТ ЗАГРУЗКИ НОМЕРОВ/УРОВЕНЬ ЗАПОЛНЯЕМОСТИ/ КИНФ

ROOMOCCUPANCY/OCCUPANCYPERCENTAGE

КОЛИЧЕСТВО ФАКТИЧЕСКИ ЗАНЯТЫХ НОМЕРОВ

Кз = ----------------------------------------------------------------------------------- х 100%

ВАЛОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НОМЕРОВ

Показывает, какой объём мощности гостиницы используется каждый день

Рассчитывается ежедневно и усредняется за более длительные промежутки времени(неделя, месяц,…..,год)

2. Средняя фактическая стоимость номера/

/ AverageAchievedRoomRate-AARR

или CРЕДНЯЯ ДНЕВНАЯ ЦЕНА/Average Daily Rate- ADR

или СРЕДНИЕ ДОСТИГНУТЫЕ РАСЦЕНКИ НОМЕРОВ

ОБЩАЯ ДНЕВНАЯ ВЫРУЧКА (за вычетом НДС )

AARR= --------------------------------------------------------------------------

КОЛИЧЕСТВО ПРОДАННЫХ НОМЕРОВ

Рассчитывается ежедневно и усредняется за более длительные периоды времени.

Кз и AARRиспользуются для планирования доходов отеля от продажи номеров. Это существенные части производственного менеджмента, т. к. ориентируют владельцев

и управляющих максимизировать заполняемость и комнатные ставки.

3. ВЫРУЧКА НА ОДИН НОМЕР, которую приносит один гость/

/ Revenue per Available Room per Day - RevPAR

ВЫРУЧКА ОТ ПРОДАЖИ НОМЕРОВ

RevPAR= -----------------------------------------------------------------------

ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО НОМЕРОВ

ЭТОТ ПОКАЗАТЕЛЬ ДАЁТ БОЛЕЕ ЯСНУЮ КАРТИНУ ТОГО, КАК ГОСТИНИЦА ИСПОЛЬЗУЕТ ПОМЕЩЕНИЯ И ОТРАЖАЕТ, КАК РАБОТАЕТ ПРЕДПРИЯТИЕ ПО ОТНОШЕНИЮ К СВОИМ МАКСИМАЛЬНЫМ ВОЗМОЖНОСТЯМ ПОЛУЧЕНИЯ ВЫРУЧКИ(общая сумма всех расценок для каждого номера в гостинице), ОТСЛЕЖИВАЕТ ДОСТИЖЕНИЯ В УПРАВЛЕНИИ НОМЕРНЫМ ФОНДОМ,ПРИМЕНЯЕТСЯ КАК БАЗА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ

И АНАЛИЗА КАЧЕСТВА РАБОТЫ ГОСТИНИЦЫ.

4. ДОХОДНОСТЬ НФ/ ИЛД-УРОВЕНЬ/YIELD

РЕАЛЬНЫЙ ДОХОД

Yield= --------------------------------------------------- Х 100%

ПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ ДОХОД

ПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ ДОХОД=ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО НОМЕРОВ х RACK RATE(RR)

RACKRATE- цена от «стойки»

ИЛД-УРОВЕНЬ ПОКАЗЫВАЕТ СТЕПЕНЬ , С КОТОРОЙ НОМЕРА ПРОДАЮТСЯ СО СКИДКОЙ.

5. ПРОЦЕНТ ДВОЙНОЙ ЗАГРУЗКИ/DOUBLEOCCUPANCY-DO

ЧИСЛО ГОСТЕЙ-ЧИСЛО ПРОДАННЫХ НОМЕРОВ

DO= ----------------------------------------------------------------------------- Х 100%

ЧИСЛО ПРОДАННЫХ НОМЕРОВ

6. КРАТНАЯ ЗАНЯТОСТЬ/СРЕДНЕЕ ЧИСЛО ГОСТЕЙ НА ОДИН ПРЕДОСТАВЛЕННЫЙ НОМЕР

ОБЩЕЕ ЧИСЛО ГОСТЕЙ

КРАТНАЯ ЗАНЯТОСТЬ = -------------------------------------------------------

ЧИСЛО ПРОДАННЫХ НОМЕРОВ

ВЫРАЖАЕТ ЗАГРУЗКУ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ОБЩЕГО ЧИСЛА ГОСТЕЙ, ПРОЖИВАЮЩИХ В КАЖДОМ ПРОДАННОМ НОМЕРЕ. ВАЖЕН, КОГДА ЗНАЧИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ ГОСТЕЙ ПОЛЬЗУЕТСЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫМИ УСЛУГАМИ.