В19. Состав и структура оборотных фондов

Оборотные фонды – совокупность денежных средств, авансированных для создания и использования оборотных производственных фондов и фондов обращения для обеспечения непрерывного производства и реализации туристского продукта (услуги).

Различают состав (совок-ть элементов, образующих оборотные средства) и структуру (соотношение между отдельными элементами оборотных средств, выраженное в %) оборотных средств.

оборотные фонды

оборотные производственные фонды(30%):

- в производственных запасах;

- в процессе производства;

- расходы будущих периодов.

фонды обращения(70%):

- готовая продукция;

- товары отгруженные;

- денежные ср-ва;

- дебиторская задолженность.

Оборотные производственные фонды – ср-ва пр-ва, вещественные элементы которых в процессе труда расходуются в каждом производственном цикле, а их стоимость переносится на продукт труда целиком и сразу.

Фонды обращения – ср-ва тур. предприятия, внесенные им авансом партнеру за услугу, являющуюся составляющей тур. пакета.

Расходы будущих периодов – затраты, связанные с подготовительными работами к началу тур. сезона, изготовление путевок и др. документов.

Готовая продукция – кол-во предназначенных к продаже туристских путевок, запланированные к продаже тур. услуги.

Товары отгруженные – путевки, продаваемые по агентским договорам.

В20. Трудовые ресурсы туристского сектора экономики и их характеристика

Трудовые ресурсы – часть населения страны, располагающая сов-тью физических и духовных способностей, которая может принять участие в процессе производства.

Границы трудоспособного возраста в РБ: муж. – 16-60лет, жен. – 16-55лет.

Трудовые ресурсы: активные (непосредственно занятые в пр-ве) и потенциальные (учатся с отрывом от пр-ва/ заняты домашним хоз-вом)

Трудовые ресурсы тур. предприятия – сов-ть работников различных профессионально-квалификационных групп занятых на предприятии и входящих в его списочный состав.

Классификация персонала:

1 в зависимости от специфики труда: административно-управленческий и производственный.

2 в зависимости от выполняемых функций: руводители, специалисты, технич. исполнители, рабочие.

Профессионально-квалификационная структура работников тур. предприятия находит отражение в штатном расписании.

Штатное расписание – документ, кот. ежегодно утверждается руководителем и представляет собой перечень сгруппированный по отделам и службам должностей специалистов с указанием разряда работ и должностного оклада.

Кадровый состав тур. предприятия характеризуется качественными и кол-ыми показателями.

Списочный состав работников – все работники предприятия принятые на постоянную, сезонную, временную работу на срок 1 день и более, со дня зачисления их на работу.

В данную категорию вкл.:

• работники, фактически явившиеся на работу;

• принятые на работу с испытательным сроком;

• находящиеся в командировке;

• надомники;

• работающие вакуумным методом;

• принятые на замещение отсутствующих работников.