Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Гигиена животных (справочник).doc
Скачиваний:
4233
Добавлен:
04.03.2016
Размер:
9.03 Mб
Скачать

Соотношение данных, полученных при определении прозрачности воды по кольцу и по шрифту Снеллена

По кольцу, см

По шрифту Снеллена, см

По кольцу, см

По шрифту Снеллена, см

По кольцу, см.

По шрифту Снеллена, см

2

0,5

15

10

28

19

4

2

16

12

30

21

6

3

20

14

32

23

8

5

22

16

34

25

10

6

24

17

36

26

12

8

26

18

38

28

41

30

При оценке мутности особое внимание обращают на характер осадка, который определяют визуально: хлопьевидный, илистый, песчаный, серый, бурый, черный, незначительный, большой, очень большой. В последнем случае из­меряют его толщину (мм).

Между прозрачностью и мутностью воды существует определенная зави­симость. Зная величину прозрачности воды, можно сделать перерасчет на мутность, и наоборот (табл. 37).

Таблица 37

Показатели прозрачности и мутности воды

Прозрачность, см

Мутность, мг/л

Прозрачность, см

Мутность, мг/л

Прозрачность, см

Мутность, мг/л

4

285

14

65,0

24

38,0

5

185

15

61,0

26

35,1

6

158

16

56,0

28

32,5

7

130

17

58,4

30

30,5

8

114

18

48,0

32

28,6

9

102

19

46,0

34

26,9

10

92

20

44,5

36

25,4

11

83

21

43,3

38

24,2

12

76

22

41,4

40

23,0

13

70

23

38,6

42

21,8

Определение взвешенных веществ. Не менее 1 л воды пропускают через беззольный фильтр диаметром 9 см, предварительно его высушивают при температуре 150°С до постоянной массы с точностью 0,0002 г. После филь­трации его снова высушивают при той же температуре до постоянной массы. По разнице и массе фильтра определяют содержание взвешенных частиц в исследуемой воде (мг/л). Для установления содержания минеральных веществ в 1 л исследуемой воды фильтр с осадком помещают во взвешенный фарфоровый тигель, осто­рожно сжигают, прокаливают, а затем охлаждают и взвешивают. Уровень органических соединений в исследуемой воде находят, вычитая из общего показателя взвешенных веществ количество минеральных. В последнее вре­мя для этой цели применяют мембранные фильтры (вместо беззольных), используемые при бактериологическом анализе воды.

Определение содержания сухого остатка. Пропущенные через без­зольный фильтр 500 мл воды выпаривают на водяной бане при постепенном подливании. Для выпаривания используют платиновую или фарфоровую чашку диаметром 7-8 см, взвешенную с точностью до 0,001 г.

Чашку с сухим остатком переносят в сушильный шкаф при температуре 1100С. Высушивают до тех пор, пока разница между взвешиваниями будет не больше 0,001 г. Сухой остаток (X) определяют по формуле (мг/л):

где М — масса чашки с сухим остатком, мг; М1 — масса пустой чашки, мг; Y — объем воды, взятой для выпаривания, мл; 1000 — перерасчет на 1 л.

Активная реакция (рН). Под активной реакцией среды понимают содер­жание свободных активных ионов водорода. Концентрацию их принято вы­ражать величиной рН, которая представляет собой десятичный логарифм количества ионов водорода, взятый с обратным знаком. Уровень водородных ионов определяют в интервале от 1 до 10 в 14-й степени, что соответствует рН от 1 до 14. Величина рН 7 отвечает нейтральному состоянию раствора. Меньшее ее значение — кислотное, а более высокое — щелочное.

Н2О → Н+ + ОН-

Величину рН определяют колориметрическим и электрометрическим методами.

Для ориентировочного определения рН применяют универсальный инди­катор (РКС) со шкалой сравнения, а также различные лакмусовые бумажки. Последние смачивают водой и цвет сравнивают с бумажной цветной шкалой (для рН от 1 до 10).

Индикаторные бумажки «Рифан», «Фан» обильно увлажняют водой и сравнивают цвет средней части (полоски без цифр) с цветной шкалой, имею­щей цифровое обозначение величины рН.

Универсальный индикатор выпускают в виде порошка или спиртового раствора для определения рН от 2 до 10. При отсутствии готового индикато­ра его можно приготовить из 0,1%-го раствора: метилового красного — 5 мл, диметиламиназобензола — 15 мл, бромтимолового синего — 20 мл, фенолфталеина — 20 мл и тимолфталеина — 20 мл.

В чистую пробирку наливают 3-5 мл исследуемой воды и добавляют 2-3 капли индикатора, перемешивают и определяют рН: 2 — соответствует красно-розовой окраске, 3 — красно-оранжевой, 4 — оранжевой, 5 — желто- оранжевой, 6 — лимонно-желтой, 7 — желто-зеленой, 8 — зеленой, 9 — сине-зеленой, 10 — фиолетовой.

Для наиболее точного определения рН пользуются лабораторным рН-метром или потенциометром. Принцип их работы основан на том, что между двумя электродами, погруженными в исследуемую воду, возникает разность потенциалов, пропорциональная концентрации ионов водорода. Величину потенциала отсчитывают по шкале прибора в единицах рН.