12. Выкопка, сортировка, хранение и транспортировка саженцев.

Привитые виноградные саженцы во избежание по­вреждений выкапывают до наступления зимних морозов в конце октября или начале ноября. Почти во всех райо­нах естественный листопад наблюдается ред­ко.

Выкопку саженцев лучше всего делать машина­ми. При неболь­шой площади виноградной школки саженцы выкапы­вают вручную (лопатами). При этом вдоль рядка делают канавки глубиной 35—40 см, на расстоянии 6—8 см от ряда. Затем саженцы подкапывают лопатами с противо­положной стороны осторожно, чтобы предохранить кор­ни от механических повреждений.

При выкопке корни саженцев должны быть длиной 15—20 см, поэтому их подрезают лопатой, а не выдергивают. Для того, чтобы предупредить подсушивание, саженцы сейчас же после выкопки из почвы связывают в пучки и прикрывают толстым слоем влажной почвы. При перевозке их к месту зимнего хранения корни прикрывают влажной соломой, матами или брезентом.

Одновременно с выкопкой саженцев из школки их сортируют. К первому сорту относят саженцы, которые имеют круговое прочное срастание привоя с подвоем, не менее трех развитых корней и хорошо вызревший при­рост не менее 15—20 см, со здоровыми нижними глазка­ми, без каких-либо механических повреждений или при­знаков грибковых заболеваний. Саженцы первого сорта используют для посадки виноградников.

Ко второму сорту относят саженцы с хорошим кру­говым срастанием привоя с подвоем, но имеющие недо­развитый однолетний прирост и недостаточное количе­ство корней. Саженцы второго сорта высаживают в школку еще на один год для того, чтобы улучшить их ка­чество. Саженцы с неполным срастанием в месте привив­ки выбраковывают.

После сортировки саженцы первого сорта связывают в пучки по 25—50 штук. К каждому пучку привязывают этикетку с названием сорта подвоя и привоя. Связку в пучки делают при помощи особого приспособления. Пос­ле этого саженцы укладывают на зимнее хранение в под­валы или в траншеи.

На пол траншеи или подвала на­сыпают увлажненный песок слоем 7—8 см. Саженцы укладывают на песок в наклонном положении и каждый ряд пучков пересыпают влажным песком таким обра­зом, чтобы однолетний прирост был присыпан на 20— 25 см от основания.

Во время хранения нужно следить, чтобы саженцы не подсыхали и чтобы на них не появлялась плесень.

Виноградные саженцы можно хранить в земляных траншеях. Размер траншеи: ширина 1,5 м, глубина 0,8—1,0 м, длина — в зависимости от количества посадочно­го материала. Саженцы укладывают на хранение в траншеи рядами пучков под углом 50—60°. Каждый ряд пучков пересыпают умеренно влажной землей или пес­ком.

Однолетний прирост должен быть присыпан на глу­бину 25 см. В таком состоянии саженцы оставляют до пер­вых морозов и когда земля в траншее промерзнет на 3—5 см, траншею закрывают полностью так, чтобы земля была выше уровня почвы на 25—30 см. Вокруг траншеи делают канавку для стока воды.

При транспортировки - тщательно защищают саженцы от подсушивания и подмораживания. Перед отправкой саженцы связывают в пучки по 25. На пучке прикрепляют этикетку с обозначением сорта привоя и подвоя. На дольнее расстояние их лучше упаковывать в деревянные ящики, обкладывая со всех сторон влажным упаковочным материалом (мхом, мокрыми опилками, торфом, мокрой мелкой соломой или подвой). При отсутствии ящиков для можно использовать мешковину или толстую синтетической пленку. На ящик или тюк прикрепляют деревянную или пластмассовую этикетку, на которой пишут адреса получателя и отправителя, наименование сорта привоя и подвоя, количество саженцев и черенков в нем. На близкое расстояние саженцы транспортируют в кузове или прицепе автомашины, дно которых застилают мокрой соломой. На нее укладывают посадочный материал (саженцы корнями вовнутрь кузова) и накрывают брезентом. Саженцы транспортируют поздно осенью или рано весной, когда нет угрозы их подмораживания.