Проводящая система в стебле представлена сосудисто-волокнистыми пучками.

У однодольных растений проводящие пучки замкнутые, т.е. между ксилемой и флоэмой в пучках нет камбия, поэтому новые элементы ксилемы и флоэмы не образуются и стебли у большинства растений не утолщаются. Закрытые пучки расположены по всей поверхности среза стебля. У двудольных сосудисто-волокнистые пучки расположены в центральном цилиндре. В их пучках между ксилемой и флоэмой находится камбий. Вследствие деления его клеток образуются элементы флоэмы (луба), откладывающиеся вовнутрь стебля. Камбий, расположенный в пучках, называется пучковым.  Пучки, содержащие камбий, называются открытыми.  Они располагаются по кругу, образуя кольцо. В результате деления клеток камбия и формирования ксилемы (древесины) камбиальное кольцо отодвигается к периферии. Функцию проведения Н2О и минеральных солей выполняют элементы молодой древесины, лежащие ближе к камбию. В старых слоях древесины сосуды и др. элементы ксилемы закупориваются смолами, эфирными маслами и выполняют только механическую функцию.  Вывод. Каждый слой стебля состоит из клеток, разных по форме, размерам и выполняемым функциям.

40 Ответ. Рост стебля в толщину. Образование годичных колец

Благодаря делению клеток камбия, стебли растут в толщину. Растут в теплое время года (весна, лето, осень), зимой деление прекращается. Клетки камбия делятся по плоскости, в результате чего слой камбия должен был бы увеличиться в толщину. Однако этого не происходит, потому что из 2-х дочерних клеток, возникающих при делении клетки камбия, только одна остается камбиальной, т. е. сохраняет способность к дальнейшему делению, вторая превращается в элемент постоянной ткани. Если эта клетка расположена к периферии от камбия, она становится клеткой луба, а если к центру стебля - клеткой древесины. Отложение клеток в древесину происходит чаще, вследствие чего слой древесины оказывается гораздо шире, чем слой луба (примерное соотношение 4:1). Годичная слоистость древесины получается в результате того, что весной образуются крупные сосуды, затем размер их уменьшается, и в конце лета или начале осени формируются очень мелкие плоские клетки. После чего деятельность камбия прекращается до весны следующего года. Все слои клеток древесины, отложенные за весну, лето и осень, составляют годичное кольцо прироста. Мелкие осенние клетки сильно отличаются от крупных весенних, поэтому граница между соседними годичными кольцами хорошо заметна. Сосчитав количество годичных колец, можно сосчитать возраст дерева, год, когда оно было посажено. По годичным кольцам можно определить, в каких условиях оно росло в разные годы жизни (по толщине годичного кольца). Можно определить и стороны горизонта: узкая часть годичного кольца обращена на север, т.к. дули холодные ветры, недостаточной была освещенность.

Выводы:  1. Рост стебля в толщину осуществляется за счет деления клеток камбия.  2. Необходимыми условиями для роста стеблей являются: тепло, вода, свет.  3. По годичным кольцам можно определить: а) возраст дерева; б) когда оно было посажено; в) в каких условиях по годам оно росло; г) основные стороны горизонта.