41 Ответ. Передвижение минеральных и органических веществ по стеблю

Вода и минеральные вещества, всасываемые корнями, передвигаются по стеблю к листьям, цветкам, и плодам.  Это восходящий ток, он осуществляется по древесине, основным проводящим элементом которой являются сосуды (мертвые пустые трубки, образовавшиеся из живых паренхимных клеток) и трахеиды (мертвые клетки, которые соединяются между собой с помощью окаймленных пор). Только в связи с появлением в процессе эволюции полых мертвых клеток создалось возможность беспрепятственного продвижения Н2О. (Живые клетки представляют сопротивление току Н2О). Длина сосудов достигает несколько метров, а у лиан - несколько десятков метров. Передвижение Н2О в растении происходит в результате действие корневого давления, испарения воды листьями и сил сцепления молекул Н2О. Органические вещества, образующиеся в листьях в процессе фотосинтеза, оттекают во все органы растения. Это - нисходящий ток, он осуществляется по лубу коры, основным проводящим элементом которого являются ситовидные трубки (живые клетки, соединяющиеся между собой ситечками - тонкими перегородками с отверстиями, они могут быть в поперечных и продольных стенках). У древесных растений передвижение питательных веществ в горизонтальной плоскости осуществляется с помощью сердцевинных лучей.

Выводы:

1. Вода с минеральными веществами передвигается по сосудам древесины (восходящий ток).  2. Органические вещества передвигаются по ситовидным трубкам луба (коры), (нисходящий ток).  3. Роль стебля в осуществлении связи между корнем и листьями подчеркивает целостность растительного организма.

42 Ответ. Значение стебля

Отложение запасных веществ. Органические вещества откладываются в специальных запасающих тканях, из которых одни накапливают эти вещества внутри клеток, другие - внутри клеток и во всех оболочках. Откладываются сахара, крахмал, аминокислоты, инулин, белки, жиры.

Они могут накапливаться:

а) в растворенном (свекла, чешуйки лука);  б) твердом (зерна крахмала, белка - клубни картофеля, зерна злаков, бобовых);  в) полужидком состоянии (капли жира в эндосперме клещевины);  г) в видоизмененных подземных побегах (корневищах, клубнях, луковицах);  д) в семенах и плодах;  е) в стебле (в паренхимных клетках первичной коры, сердцевинных лучах, живых клетках сердцевины). Значение запасающей ткани не только в том, что растение при необходимости питается этими органическими веществами, но и в том, что они являются продуктами питания человека и животных, а также могут использоваться как сырье.

43 Ответ. Видоизмененные побеги: корневище, клубень, луковица, их строение, биологические и хозяйственное значение

Видоизменения связаны с выполнением ими особых функций (это резкие, наследственно закрепленные изменения). Наиболее распространенными видоизмененными побегами являются корневище, клубни, луковицы, растущие в земле. В них откладываются запасные питательные вещества, необходимые для перенесения неблагоприятных условий и служащие для естественного вегетативного размножения.

Корневище

в почве занимают горизонтальное положение. Имеет обычно чешуевидные листья и почки. От него отходят придаточные корни. Запасные питательные вещества откладываются в стеблевой части корневища. Оно внешне похоже на корень, но отличается от него недоразвитыми листьями и отсутствием корневого чехлика. На нем расположены редуцированные листья в виде бурых или бесцветных чешуек, а в их пазухах находятся почки, из которых вырастают надземные побеги. Они имеют узлы и междоузлия, из узлов образуются придаточные корни. На верхушке расположена верхушечная почка, за счет которой корневище растет в длину. Растения с ветвящимися корневищами быстро разрастаются (пырей ползучий, ландыш, ирис, купена и др.). Длительность жизни корневищ колеблется от 2-3 до несколько десятков лет. Тонкие, удлиненные подземные побеги, несущие на верхушке клубень или луковицу, называются столонами.