- •Г. Мозырь, 2007 – 2008 уч. Г. Составляющие учебно-методического комплекса практического занятия по теме: «Ферменты. Выявление влияния температуры на активность ферментов».
- •Выписка из учебной программы.
- •Раздел 2: обмен веществ.
- •Тема 2.1. Ферменты.
- •Практическое занятие № 24 – 4 часа.
- •Карта внутри- и межпредметных связей.
- •Учебно-методическое обеспечение занятия. Оборудование и реактивы. Биологическая жидкость.
- •Учебно-методическое обоснование темы.
- •Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Приложение № 2. Формирование новых понятий, умений, навыков.
- •2.1. Вводное слово преподавателя.
- •Изучение инструкции.
- •Закрепить теоретические знания по теме «Ферменты».
- •Структура занятия.
- •Теоретическая часть:
- •Вводное слово преподавателя.
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Ход определения.
- •4.1.Самостоятельная работа – проведение опытов.
- •4.2. Заполнение таблиц, учет результатов, вывод.
- •5.1. Фронтальный опрос.
- •5.2. Составление тестовых заданий по теме «Ферменты».
- •Приложение № 6. Домашнее задание.
- •Приложение № 7. Список литературы для преподавателя и для учащихся. Для учащихся:
- •Для преподавателя:
- •Приложение № 8.
- •8.1. Методические указания. Рекомендации.
- •Приложение № 9. Основные знания и умения учащихся.
- •9.1. Изучив тему, учащиеся должны знать:
- •9.2. Основные умения учащихся:
- •Приложение № 10. Критерии оценки знаний, умений учащихся.
- •Приложение № 11. Рефлексия занятия.
- •Закрепить теоретические знания по теме «Ферменты».
- •Структура занятия.
- •1. Теоретическая часть:
- •Вводное слово преподавателя.
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Ход определения.
- •4. Закрепление знаний, умений учащихся.
- •4.1.Самостоятельная работа – проведение опытов.
- •4.2. Заполнение таблиц, учет результатов, вывод.
- •5. Контроль знаний, умений.
- •5.1. Фронтальный опрос.
- •По теме «ферменты. Выявление влияния температуры на активность ферментов». Вариант 1.
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 1.
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
Вариант 4.
-
Аллостерический центр:
а) связан с активным центром;
б) пространственно отделен от активного центра;
в) связан с радикалами аминокислот.
-
При изменении функционального состояния ферментов возможна:
а) быстрая регуляция активности;
б) химическое изменение фермента;
в) снижение сродства фермента к эффектору.
-
Ингибиторы:
а) увеличивают скорость ферментативной реакции;
б) препятствуют образованию нормального фермент-субстратного комплекса;
в) снижают скорость ферментативной реакции.
-
В основе субстратной специфичности фермента лежит:
а) I стадия реакции: Е + S → ЕS;
б) II стадия реакции: ЕS → ЕZ;
в) III стадия реакции: ЕР → Е + Р.
-
При действии конкурентных ингибиторов:
а) Vmax постоянна, Кm уменьшается;
б) Vmax постоянна, Кm увеличивается;
в) Vmax уменьшается, Кm увеличивается;
г) Vmax уменьшается, Кm уменьшается.
-
Каким видом специфичности обладает химотрипсин:
а) абсолютная;
б) относительная;
в) относительная групповая;
г) стереохимическая.
-
Правильны ли утверждения:
а) в основе механизма действия ферментов лежит процесс образования фермент-субстратного комплекса, приводящий к активации субстрата;
б) мультиферментный комплекс – это группа ферментов, катализирующих все этапы распада одного вещества до его конечных продуктов или образование вещества из исходных соединений;
в) конкурентный ингибитор является структурным аналогом субстрата;
г) при неконкурентном ингибировании ингибитор соединяется с активным центром фермента?
-
Увеличение концентрации фермента приводит к:
а) повышению скорости реакции;
б) уменьшению скорости реакции;
в) не влияет на скорость реакции.
-
Уравнение Михаэлиса-Ментен описывает на графике зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата:
а) реакцию нулевого порядка;
б) реакцию смешанного порядка;
в) реакцию первого порядка;
г) всю кривую.
-
Необратимые ингибиторы:
а) блокируют активный центр фермента необратимо;
б) активируют фермент;
в) не связаны с механизмом ферментативного катализа.
-
Тесты – подстановки.
Вариант 1.
-
Ферменты (энзимы) – это …
-
По химической структуре они сходны … и имеют такие же …
-
Имеют свойства общие с … и особенные …
-
Коферменты – это …
-
В состав коферментов входят …
Вариант 2.
-
Фермент ускоряет установление химического равновесия между …
-
Записать в общем виде реакцию, протекающую без катализатора … и под влиянием фермента Е в организме:
I этап:
II этап:
III этап:
-
Что означает запись: НАД, НАДФ?
-
Инактивация фермента связана с …
-
Стереохимическая специфичность – это …
Вариант 3.
-
Оптимальные условия проведения ферментативной реакции – это: 1) … 2) … 3) … 4) … 5) …
-
Аллостерическая регуляция ферментов основана на …
-
Расшифруйте ФАД, ФМН их роль в клетке.
-
Активность ферментов – это …
-
Индукция – это … и осуществляется с помощью …
Вариант 4.
-
Активность фермента – это … Ферментативная активность выражается в … Какие вы знаете единицы активности?
-
По измеряемой активности можно оценить … Такая зависимость имеет важное значение в клинико-биохимической диагностике, когда …
-
Скорость ферментативной реакции можно регулировать, изменяя параметры: 1) … 2) … 3) …
-
Аллостерический центр – это …
-
Конкурентное ингибирование – это …
Приложение № 1
Э Т А Л О Н
Материалы контроля исходного уровня знаний по теме:
«Ферменты».
1.1. Тестовый контроль с выбором ответа.
Вариант 1.
-
в.
-
д.
-
б.
-
а.
-
б.
-
а, в.
-
а, б.
-
а, б, г.
-
в.
-
а, б, в.
Вариант 2.
-
а.
-
б.
-
а.
-
а, б, в, г, д.
-
б.
-
г.
-
в.
-
в.
-
б.
-
а.
Вариант 3.
-
А – в, Б – а, В – г, Г – б.
-
а.
-
в.
-
б.
-
в, г.
-
а, б.
-
а.
-
г, д.
-
а, б.
-
а, б.
Вариант 4.
-
б.
-
а, б.
-
б, в.
-
б.
-
б.
-
в.
-
а – да, б – да, в – да, г – нет.
-
а.
-
в.
-
в.
1.2. Тесты – подстановки.
Вариант 1.
-
Ферменты (энзимы) – это специфические белки, играющие роль биокатализаторов.
-
По химической структуре они сходны с белками и имеют такие же свойства.
-
Имеют свойства белков и особенные6 специфичность и обратимость действия.
-
Коферменты – это небелковые компоненты в составе ферментов, легко отделяется от апофермента, рыхло связанные с ним.
-
Часто коферментами служат витамины, а также выделяют коферменты алифатического ряда, ароматического ряда, коферменты – нуклеотиды, коферменты – металлы.