Земельный фонд

Украина по площади - наибольшее государство в Европе. Территория нашей страны составляет 60,4 млн. гектаров. Сельскохозяйственные угодья занимают свыше 42 млн. гектаров, т.е. 70,3 % от ее площади. В структуре земельных угодий около 33 млн. гектаров занимают пахотные земли, 7 млн. га - покосные луга и пастбища. Около 1,2 млн. гектаров - это многолетние насаждения.

Территория Украины имеет один из высочайших в мире показателей распаханности. В целом он составляет 81 %. В Винницкой, Тернопольской и Кировоградской областях - свыше 90 %. Для сравнения распаханность земель, например, в США составляет 19,9 %, Англии - 29,6, Франции - 32,0, ФРГ - 32,3 %.

Земельный фонд, главное богатство украинского народа, используется нерационально. Ежегодно сокращается площадь пахотных земель, которая приходится на одного жителя. Мелиорация земель не является эффективной. Ученые считают, что черноземные грунты вообще нельзя поливать. В засушливых районах излишек воды вызывает засол грунтов. Земли Украины очень загрязнены радионуклидами, пестицидами и гербицидами. Значительный вред сельскому хозяйству наносит повышение содержимого нитратов в грунтах.

Растениеводство. Зерновые культуры

Основу растениеводства страны представляют такие культуры, как пшеница, рожь, кукуруза, рис, ячмень, овес, просо, гречка, зернобобовые. Зерно является основным продуктом питания человека и сырьем для многих отраслей промышленности. Оно также обеспечивает животноводство ценными кормами. Поэтому в структуре посевных площадей зерновые культуры занимают первое место.

Основной зерновой культурой Украины является озимая пшеница, на которую приходится почти 50 % валового сбора зерна в стране. Основные районы выращивания этой культуры -лесостепная, степная зоны и частично Полесье.

Яровая пшеница уступает озимой урожайностью. Поэтому она имеет незначительное распространение, главным образом в степных районах. В лесостепной зоне яровую пшеницу высеивают тогда, когда вымерзает озимая.

Посевы ржи занимают около 2 % площади зерновых. Его выращивают на Полесье, в Лесостепи, в Карпатах.

Большое значение в Украине принадлежит зернофуражным культурам — ячменю, кукурузе и овсу.

Ячмень вторая по размерам посевных площадей и по валовому сбору зерна (около 20 %) яровая зерновая культура. Его выращивают в южной части Степи и в предгорных районах Крыма.

Третье место по площади посевов занимает кукуруза. На нее приходится почти 15% валового сбора зерна. Наилучшие условия для ее выращивания - северная и центральная степь.

Овес занимает такую же площадь, как и рожь. Его посевы сосредоточены на Полесье и в Прикарпатье.

Большое значение в пищевом рационе человека имеют крупяные культуры — гречка, просо, рис. Гречку сеют в Лесостепи и на Полесье. Просо выращивают в Лесостепи и Степи. Рис культивируют на поливных землях в Николаевской, Херсонской областях и в Крыму.

Зернобобовые — горох, люпин, вика и соя — очень ценные кормовые и пищевые продукты. Горох выращивают преимущественно на юге Лесостепи и севере Степи, люпин - на Полесье, сою - большей частью в Степи и Лесостепи.