- •1 Организация производства и реализации продукции овощеводства на российском рынке
- •1.1 Сущность производства и сбыта продукции овощеводства
- •1.2 Состояние и тенденции развития овощеводства
- •2 Современное состояние производственно-сбытовой деятельности на предприятии
- •2.1 Организационно – экономическая характеристика
- •2.2 Организация производства овощей на предприятии
- •2.3 Каналы и эффективность реализации продукции овощеводства на предприятии
- •3 Направления производственно – сбытовой деятельности предприятия
- •Экономист сможет применять и самостоятельно рассчитывать разработанные нами в работе технологические карты по различным способам производства и по каждому виду продукции.
3 Направления производственно – сбытовой деятельности предприятия
3.1 Совершенствование организации производства овощей
3.2 Совершенствование организации сбыта продукции овощеводства
4 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
4.1 Безопасность жизнедеятельности
4.2 Охрана окружающей среды
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
-
СПК «Невский» Кетовского района создан в целях производства и сбыта картофеля и овощей открытого грунта. Предприятие малых размеров, площадь пашни составляет 418 га, среднегодовая численность работников 36 человек.
-
Кооператив имеет картофеле-овощеводческое направление и специализируется на производстве и реализации картофеля и овощей открытого грунта – моркови, столовой свеклы, капусты, а также огурцов, помидоров, кабачков, лука и другой продукции.
-
В структуре товарной продукции наибольший удельные вес имеет выручка от реализации овощей, в среднем за три года она составила 12099 тыс.р., на втором месте выручка от реализации картофеля – 4199 тыс. р.
-
Урожайность картофеля и овощей на предприятии не высокая и составляет в среднем за три года по овощам - 175,3 ц с га, по картофелю – 84,6 ц с га. Основной причиной этого является низкая урожайность 2010 года, несоблюдение агротехнических требований по возделыванию продукции, качество семян и посадочного материала.
-
По итогам работы за 2010 г. предприятие получило прибыль в растениеводстве 3383,0 тыс. р., что ниже прибыли за 2008 г. на 1821 тыс. р. В 2010 г. рентабельность составила 20,6 %.
-
Вследствие отсутствия в СПК должности экономиста, результаты основных экономических показателей деятельности предприятия низкие, так как не ведется оперативное, перспективное и стратегическое планирования, не разрабатываются технологические карты, себестоимость по отдельным видам продукции не исчисляется, а только в целом по производству.
-
Отсутствует должность специалиста по маркетингу, соответственно не проводится рекламная деятельность продукции, нет специализированного транспорта, не изучаются потребности, тенденции и перспективы развития сбыта продукции.
-
Применяемые в кооперативе традиционные технологии производства продукции с применением удобрений и пестицидов оказывают неблагоприятное воздействие на качество производимой продукции.
В связи с вышеизложенным, нами, для эффективной работы предприятия и повышения конкуренции на рынке сбыта продукции, предлагается следующее:
9 Необходимо привлечение на 1 ставку экономиста – маркетолога, оснащение его рабочего места, в результате чего этот специалист может качественно и оперативно разрабатывать перспективные и годовые планы; осуществлять нормирование труда и планировать нормы выработки технологические карты и калькулировать себестоимость каждого вида продукции; анализировать изменение стратегии и тактики предприятия на рынке сбыта продукции и пути повышение конкурентоспособности предприятия, завоевание сегмента рынка для экологически чистой продукции.