Правила работы с сахариметром

1. Включите прибор в сеть.

2. Вставьте кювету с дистиллированной водой в кюветное отделение прибора и закройте вращающейся шторкой (вместо воды в работе используется воздушный столб кюветной камеры).

3. Перемещением окуляра вдоль оси установите резкое изображение линий раздела поля зрения.

4. Вращением анализатора установите одинаковую минимальную яркость во всех трех частях поля зрения и сделайте отсчет угла φ₁ по шкале нониуса (цена деления 0,05^о).

5. Вставьте в кюветное отделение кювету с исследуемым раствором. Равенство освещенности и четкость изображения в этом случае нарушатся.

6. Перемещением окуляра восстановите резкое изображение поля зрения, а поворотом анализатора добейтесь равенства минимальной яркости всех трех частей поля зрения. Аналогично пункту 4 сделайте отсчет угла φ₂ .

7. Угол вращения φ плоскости поляризации определяем по формуле: φ = φ₂ – φ₁ .

Порядок выполнения работы

Упражнение 1. Определение концентрации сахара в растворе.

1. Измерьте по три раза значения углов φ₁ и φ₂. Результаты занесите в таблицу 1.

Таблица 1

№ п/п

φ1^о

φ2^о

Δφ1^о

Δφ2^о

, дм

Δ, дм

,

С, г/см^3

С, %

ΔС, г/см^3

ΔС/С, %

1

1,9

0,05

66,5

2

3

Ср.

2. По формуле найдите концентрацию сахара в исследуемом растворе в (г/см³) и в (%) (считать, что плотность раствора сахара  = 1,03 г/см³).

3. Погрешности вычислить по формулам:; ;

Упражнение 2. Определение удельного вращения  оптически активного вещества

1. Измерьте значения углов φ₁ и φ₂ для раствора глюкозы указанной на кювете концентрацией и результаты занесите в таблицу 2 (измерения повторить 3 раза).

Таблица 2

№ п/п	φ1^о	φ2^о	Δφ1^о	Δφ2^о		С, г/см^3	, дм	Δ, дм	,	Δ,	Δ/, %
1							1,9	0,05
2
3
Ср.

2. По формуле определить удельное вращение  исследуемого раствора. 3. Погрешности рассчитать по формуле:

11