-
Действующие ныне форматы предприятий
В ГОСТе Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий» в качестве основы классификации приводятся понятия вид и тип предприятия, официально действующие и поныне. Там отмечается:
«вид предприятия розничной торговли: Предприятие розничной торговли, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров. Различают универсальные, специализированные магазины, магазины с комбинированным, а также смешанным ассортиментом товаров».
«тип предприятия розничной торговли: Предприятие розничной торговли, определенного вида, классифицированное по торговой площади и формам торгового обслуживания покупателей. Типом предприятия розничной торговли являются: универмаг, универсам, магазин "Ткани", магазин "Продукты" и т.д».
В дореформенном периоде существовало 104 типоразмера магазинов: основных – 33 и дополнительных - 71тип, которые соответствовали проектным решениям, работали по стандартной торговой технологии.
Сейчас понятия типы и виды исчезло и используется новое понятие – формат.
Складывается такая ситуация, что в России множество действующих торговых предприятий и розничных сетей находятся на нелегальном положении и о них нельзя даже упоминать в публикациях и документах, поскольку они в ГОСТах отсутствуют.
В «Современном толковом словаре русского языка» (Спб, «Норинт», 2006) даются следующие определения вида, типа, формата. Вид – разновидность, тип. Классификационная единица в систематике… Тип – (греч. typos – отпечаток, форма, образец). Образец, модель или разновидность, форма, которым соответствует известная группа предметов, явлений. Формат – (нем. – Format) - наиболее существенные черты, признаки, определяющие особенность чего-либо.
В «Новейшем словаре иностранных слов и выражений» (-М.: АСТ. 2002) мы видим следующие определения. Вид – (лат. video – рассматриваю, гляжу) – образ, внешность, наружность. Основная структурная и классификационная единица в системе. Тип – (греч. typos – отпечаток, изображение. Образец, модель, форма чего-либо. Формат – (фр. Format < лат. forma – вид, наружность.
Как видно из этих словарей, не считая остальных, все эти три слова, на наш взгляд, взаимозаменяемые и содержат одно и то же понятие – структурная единица, обладающая определёнными признаками.
|
|
За рубежом появились мелкие супермаркеты, называвшиеся «карманными супермаркетами» или «бентамами» (бентам — карликовая порода кур). Последующие поколения этих мелких супермаркетов стали называть сonvenience store, т. е. «удобными магазинами».
В России у этого формата магазинов несколько разных названий: «магазин шаговой доступности», «удобный магазин», «магазин у дома», «магазин за углом».
«Магазины у дома» располагаются в каждом квартале на расстоянии от места проживания покупателей до 150 - 200 метров. Это небольшие магазины для обеспечения текущих потребностей покупателей со следующими характеристиками:
- площадь здания 90 - 290 кв. м. с автостоянкой на 5 - 15 машин;
- продлённые часы торговли;
- продажа товаров методом самообслуживания;
- сбалансированный ассортимент товаров повседневного спроса, включающий молоко и молочные продукты, хлеб и выпечные изделия, напитки, табачные изделия, замороженные продукты, деликатесные товары, бакалейно-гастрономические товары, непродовольственные товары и ограниченное количество наименований фруктов и овощей.
В классическом convenience store обычно имеются кафе, ресторанчики, интернет-кафе, салоны бытовых услуг: от парикмахерской до видеопроката. Этот сегмент недостаточно развит на российском рынке.
2. Дискаунтеры
Дискаунтер – это магазин самообслуживания, работающий с минимальной торговой наценкой, площадь которого составляет от 300 до 1000 кв. м. В дискаунтерах более низкие цены, несистемная выкладка и размещение товаров, ассортимент до 800–1000 наименований. Типичные товары - бакалея, спиртные напитки, соки, кондитерские изделия.
В этих магазинах широко используется система накопительных скидок для покупателей. Поэтому расходы на интерьер, сервис минимальны. Продавцы в торговом зале отсутствуют, товар выставляется в торговом зале в групповой упаковке на поддонах, 70% ассортимента поставляется через распределительный центр своей сети (кроме хлеба, овощей). Разница в ценах на товары в супермаркетах и дискаунтерах за рубежом составляет 25-30%. На Западе в бакалейной группе средняя ценовая разница в дискаунтерах и супермаркетах может достигать 70%.
В России эта величина колеблется в пределах 5 - 10%. Поэтому этот тип не получил в России должного внимания по сравнению с зарубежным опытом в силу недостаточной конкуренции.
Различие в ассортименте «твердого» (жесткого) и «мягкого» дискаунтеров огромно. Если в типичном «твердом» дискаунтере продается около 800 ассортиментных позиций по минимальным ценам, то количество ассортиментных позиций мягкого дискаунтера может достигать 3000 наименований.
В настоящее время дискаунтеры составляют до 17.5% рынка продовольственных товаров Западной Европы.
У нас в формате «Дискаунтер» работают сетевые магазины «Продмаг», «Копейка» и др. «Копейка» представлена в Москве, в Московской, Нижегородской, Самарской, Тверской, Тульской, Калужской, Владимирской, Воронежской и Ярославской областях. Сеть сотрудничает с 650 российскими и зарубежными поставщиками.
3. Этнические и экологические магазины
Россия — многонациональное государство, на территории которого проживают 142 национальности и народности. Самая многочисленная национальность в России — русские (почти 116 млн человек), самая малочисленная — кереки (8 человек). 20,2% населения России составляют различные национальные меньшинства.
В России множество различных конфессий, среди которых доминируют православие и ислам. По разным оценкам в стране проживают до 80 млн приверженцев православия, включая старообрядцев и приверженцев ислама - до 30 млн. Значимыми религиями являются буддизм (около 1 млн приверженцев), иудаизм (около 1 млн приверженцев) и различные направления протестантизма (около 1 млн приверженцев).
Тяготение людей к религии привела к возникновению этнических магазинов мусульман, иудеев, буддистов и т.д. Мусульмане называют халяльной правильную, освящённую пищу.
«Кошер» на древнееврейском языке означает годный, правильный, надлежащий. По древнееврейски «кашрут» - правила приготовления пищи: обескровливание животных, удаление сухожилий, разделение мясных и молочных блюд и т.д.
В связи с этим представляет интерес забой животных для потребителей мяса на бойнях Франции. Интересно отметить, что в Австралии парное мясо забитого скота уже на следующий день из продажи магазина изымается и бесплатно раздаётся безработным.
Мусульмане считают, что из 30 торговых точек в Москве истинно халяльными являются 5 - 6. В то же время Германия, Франция, Бразилия и другие страны осваивают наш рынок продуктами халяль высокого качества.
Совет муфтиев России разработал стандарт и порядок контроля над разрешёнными продуктами, создал Центр стандартизации и сертификации «Халяль». В настоящее время по этому стандарту в России производят продукцию более ста предприятий.
В Москве, по разным оценкам, проживает от 1 до 2,5 млн мусульман. В столице халяльными продуктами торгуют два супермаркета «Бахетле».
В Москве работает специальный «Кошер-маркет», этнические магазины «Белые облака», «Путь к себе». Японский магазин «Джапро» ориентирован на проживающих в Москве граждан Японии. Ассортимент товаров насчитывает порядка 1 тыс. позиций. В Москве работает два специализированных магазина «Индийские специи», магазин южноазиатской продукции. Сохранились магазины национальных товаров «Минск», «Белорусские товары», «Ереван», «Кодру» и т. д.
4. Бутики
Бутик (фр. boutique – лавка) - небольшой магазин с узкой специализацией товаров, предлагающий эксклюзивные товары, ориентированные на покупателей с высоким уровнем доходов.
Вместе с тем у нас есть основания полагать, что бутики появились, в частности, в Москве в начале XIX в.
Грибоедов «Горе от ума»:
А всё Кузнецкий мост, и вечные французы,
Откуда моды к нам, и авторы, и музы:
Губители карманов и сердец!
Когда избавит нас Творец
От шляпок их! Чепцов! И шпилек! И булавок!
И книжных и бисквитных лавок!»
С тех пор Кузнецкий мост остаётся улицей бутиков и поныне.
Слово «бутик» употребляется в середине ХIХ в. с подачи модного тогда дизайнера одежды Чарльза Ворта, открывший свой салон эксклюзивных вещей. Через сто лет появились бутики в современном их понимании. Только в Великобритании в 70-е годы XX в. насчитывалось более 15 тыс. подобных магазинов. Самый легендарный из бутиков «Базар» открылся в 1955 г. в Лондоне. Именно там появились первые мини-юбки.
Продажи в настоящем бутике должны носить штучный характер. Обязательна индивидуальная работа продавца-консультанта с покупателем. Бутик обновляет товар несколько раз в год.
Монобрендовый бутик – магазин, в котором ассортимент определенной группы товаров представлен одной маркой. Мультибрендовый бутик - магазин, ассортимент которого представлен несколькими торговыми марками.
Изначально бутики предлагали одежду, обувь и аксессуары. Но сейчас в бутике можно купить продукты, шоколад, алкоголь, цветы, чай, ювелирные изделия и т.д. Наша страна не является исключением.
Kea» («Сделай то»), логотип IKEA и слоган: «Fit Hoi» («Это подходит!»).
Программы этнического маркетинга реализуются и в других многонациональных странах: в Великобритании они направлены на ирландцев, шотландцев и валлийцев, в Бельгии — на валлонцев и фламандцев.
5. Московское «ноу-хау» - сеть магазинов «Утконос»
В 2003 г. Правительство Москвы выпустило постановление «О развитии в Москве системы торговли по предварительным заказам населения на примере опыта г. Зеленограда» (№ 86-ПП от 11 февраля 2003 г.). Сети магазинов заказов была присвоена торговая марка «Утконос». Аббревиатура УТК означает «универсальный терминал комплектовщика». Управляет сетью этих магазинов ОАО «Новый импульс-Центр».
В настоящее время крупные торговые сети, например, «Перекресток», «Седьмой континент», «Дикси» и др., имея собственные сайты, принимают заказы от населения через Интернет или по телефону с доставкой товаров на дом, в офис.
Магазины «Утконос» отличаются от системы приема заказов на товары от населения. Покупатель, заказавший товар в «Утконосе» по телефону или через Интернет, назавтра в указанное им время может получить товары по цене на 10-15% ниже среднегородских.
Уникальность сети магазинов «Утконос» заключается в том, что впервые были объединены автоматизированная система логистики, складской учет и магазинная продажа. Отпадает необходимость в собственных складах. Численность персонала в «Утконосе» минимальна. Магазину требуется помещение площадью не более 200 кв.м. Товары доставляются по заказам покупателей в укомплектованном виде с распределительного центра-склада сети. Перечень товаров доходит до 8 тыс. наименований, в дальнейшем планируется увеличить ассортимент до 30-40 тыс.
Магазин сети «Утконос» представляет собой компьютерные терминалы. Весь перечень ассортимента товаров содержится в базе данных на сервере сети. На экране монитора высвечиваются наименование продуктов, цены на них, может быть описание товара.
Покупателям выдается специальная пластиковая карта с PIN-кодом, который указывается при оформлении заказа. Пользоваться этой картой могут все члены семьи.
-
Супермаркеты
Супермаркет - крупный магазин самообслуживания (в сущности, универсам) по торговле товарами повседневного спроса, преимущественно продовольственными.
магазины с большими торговыми залами и разнообразным ассортиментом товаров, расположенные либо в центре жилых кварталов, либо в пригородных зонах, вблизи автострад, основываются главным образом в системе крупных торговых компаний - торговых центров и других объединений розничной торговли. Супермаркеты осуществляют массовый сбыт товаров.
Первый супермаркет «Биг Беар» был открыт 8 декабря 1932 г. в г. Элизабет, штат Нью-Джерси (окрестности Нью-Йорка).
Ключевым новшеством, безусловно, стал метод самообслуживания.
«Биг Беар» — «Большой Медведь» — действительно был большим. Размещённый в здании, где прежде был автомобильный завод, супермаркет имел площадь 4640 кв. м. Он насчитывал 12 отделов — бакалейный, мясной, фруктово-овощной, молочных продуктов, хлеба, хлебобулочных изделий и выпечки, кондитерский, табачных изделий, парфюмерно-косметических товаров и готовых лекарств, товаров для автомобилистов, электро- и радиотоваров, лаков и красок, а также собственную закусочную.
К началу Второй мировой войны в США было около 3100 супермаркетов.
В 60-е - 70-е гг. супермаркеты интенсивно развивались Западной Европе.
В настоящее время площадь универсамов составляет приблизительно 2800 – 4700 кв. м.
По мере увеличения размеров (площади) супермаркетов расширялся и ассортимент реализуемых в них товаров. Сегодня этот показатель составляет 15000 - 20000 ассортиментных позиций против 10000 – 12000.
Российские универсамы представляют собой формат супермаркета. Первые универсамы в СССР были введены в эксплуатацию в Ленинграде в 1970 г. с наименованиями «Фрунзенский», «Калининский», в 1971 г. – «Выборгский», по 4 тыс. кв. м. площади каждый. В Москве первый универсам был открыт в 1971 г. Универсамы размещались в жилой зоне в пределах пешеходной доступности с радиусом обслуживания населения: при числе жителей 9 – 13 тыс. человек торговая площадь универсама принималась 1000 кв. м., при 13 – 18 тыс. человек – 1500 кв. м., свыше 19 тыс. человек - 2000 кв. м. и более. В универсамах предусматривались отделы заказов, пункты по приёму стеклопосуды и кафетерии.
В настоящее время в крупном российском универсаме на площади торгового зала 1 тыс. кв. м. может размещаться от 7 до 8 тыс. наименований различных товарных позиций. Для западных супермаркетов с площадью торговых залов 2 - 3 тыс. кв. м. данный показатель равен 4 тысячам товарных позиций.
Любая часть города с высокой плотностью населения может рассматриваться как потенциальное место для нового магазина. В данном случае при принятии решения о размещения супермаркета самым весомым фактором должно стать количество потенциальных покупателей.
В крупных городах большинство новых супермаркетов открывается в жилых кварталах, за пределами деловых центров. Высокая потребность в продовольственных магазинах в этих районах определяется большой концентрацией населения в многоквартирных домах.
7. Гипермаркет
Формат гипермаркета перспективен как для столицы, так и для региональных городов. Гипермаркеты могут развиваться в средних провинциальных городах из расчета по одному торговому объекту на каждые 250 - 300 тыс. жителей. Не случайно многие столичные ритейлеры (розничные торговцы, торговые компании), например, «Седьмой Континент», «Пятерочка», рассматривают гипермаркет как возможный формат для освоения регионов.
Всего выделяют три категории гипермаркетов:
малые, площадью до 7,5 тыс. кв.м
средние - достигают 12 тыс. кв. м.
объекты, площадь которых превышает этот показатель, относят к категории крупных.
Ассортимент товаров в гипермаркетах колеблется от 30 тыс. наименований (для малых) до 75 тыс. Соотношение продовольственной и непродовольственной групп в среднем составляет 60% к 40%.
Bo-первых, он должен быть значительным по площади (наличие парковки - непременное условие для гипермаркета). Он должен располагаться вблизи основных городских магистралей и, желательно, соседствовать с крупными жилыми массивами.
Во-вторых, гипермаркет, как большой магнит, должен привлекать покупателей из близлежащих районов, возможно, и со всего города.
Затраты на строительство гипермаркета составляет около $1 тыс. на 1 кв. м., включая стоимость создания собственных производств. (пекарни и т.д.). Открытие гипермаркета на 20-30% превышает вложения, например, в предприятие DIY («Do-It-Yourself» - «Сделай сам») той же площади.
Прежде всего, гипермаркет должен проводить политику низких цен. Уровень доходов здесь примерно в два раза ниже, чем в супермаркете. Потери в доходах компенсируются не только большими оборотами, но также скидками и бонусами от поставщиков, получаемыми благодаря высоким объемам закупок.
Другой фактор эффективности - минимизация издержек. Например, размещение магазинов в пригороде и экономия на внутренней отделке позволяет втрое сокращать затраты на оформление торгового зала в расчете на квадратный метр по сравнению с городскими супермаркетами.
«Перекрёсток» уже имеет 6 гипермаркетов, а «Седьмой Континент»
В Санкт-Петербурге гипермаркет «Карусель» принадлежит компании «Агроторг», развивающей розничную сеть «Пятерочка», «Лента». «Магнит». В Челябинске гипермаркеты «Молния» и «Сезам», в Барнауле - «Алтай», в Казани - «Бахетле», в Перми - «Большая семья», принадлежащая компании «Экс». Открыл ГК «Норма» гипермаркет «Виват». ГК «Линия» развивает сеть гипермаркетов в Белгороде и Курске. В июле 2005г. Москве открылся первый гипермаркет Real компании Metro. «Мосмарт».
Французские Ашан, Карфур и т.д.
8.Универмаги
Универмаг (англ. - department store) – это торговое предприятие, предлагающее широкий и глубокий ассортимент различных групп товаров, предоставляющее высокий уровень обслуживания.
За рубежом за последние десятилетия облик традиционного универмага значительно изменился. В них сокращаются или совсем упраздняются отделы мебели, бытовой техники, игрушек. Все больше внимания уделяется одежде, обуви и «мягким» товарам для дома. Эти же процессы происходят и у нас.
«Родиной универсальныхъ магазиновъ является Парижъ. Крупнейшие магазины здесь „Бонъ-Марше" и „Лувръ". Первый изъ нихъ основанъ въ 1852 г. Оборотъ его, едва достигавший въ первое десятилетие 500 тыс. франк. въ годъ, въ конце XIX века превышалъ уже 150 мил. франк. При магазине имеется свой штатъ внутренней полицiи, свои переводчики, свыше 150 лошадей для перевозки товаровъ, автомобили и пр. Такой же характеръ имеетъ и „Лувръ".
Универмаг Wal-Mart, расположенный в приграничном городке Ларедо, штат Техас, является самым крупным в национальной сети США. Его площадь составляет около 16900 кв. м. (равна трем футбольным полям). В 36 отделах универмага, включая фотолабораторию, станцию технического обслуживания автомобилей, аптеку и пункт обмена валюты, работает 350 сотрудников.
В крупных городах и столицах Европы, Америки и Азии получили развитие универмаги, принадлежащие знаменитым в мире Домам моды: Calvin Klein, Giorgio Armani, Prada, Valentino, Versace, Chanel и др.
В настоящий период концепция department store поддерживается английскими компаниями Selfridges, Marks & Spenser, немецкими Karstadt и Kaufhot, французской Galeries Lafayette, корейской Lotte, японской Takashimaya.
Основной контингент посетителей - лица со средними доходами. Поэтому важную роль играет сервис: доставка товаров на дом, места для отдыха, наличие детского развлекательного уголка и т.п. В аренду могут сдаваться площади только под предприятия общественного питания и сервиса. Их доля по отношению к общим торговым площадям составляет, как правило, не более 5%.
Сегодня типичный современный универмаг имеет следующие характеристики:
- здание современной формы;
- торговая площадь порядка 8000 кв. м. и выше;
- площадь одного этажа не менее 1200 кв. м.;
- распределение товарных групп по этажам по тематическому принципу;
- единство экспозиции каждого этажа с открытой выкладкой товаров и несколькими кассами, расположенными в разных местах зала. Распределение товаров на этажах подчинено общей логике и хорошо просматривается из любой точки;
- наличие большой сервисной службы для покупателей.
В России первым универмагом можно считать ГУМ (Государственный универсальный магазин), который был основан в Москве на площадях Верхних торговых рядов. В 1893г. по проекту архитектора А.Н. Померанцова было возведено здание, получившее название «Верхние торговые ряды», общей площадью 24500 кв. м. со стенами и перекрытиями из железобетона и остекленным перекрытием пассажей, выполненных архитектором В.А. Шуховым. Универсальный магазин под названием «Верхние торговые ряды» просуществовал до 1917 г.
После революции, в 1918 - 1921 гг. в здании этого универмага размещался Народный коммисариат по делам продовольствия РСФСР.
В качестве первого советского универмага ГУМ был открыт в 1921 г. и функционировал до 1930 г. С 1931 по 1953 гг. ГУМ был закрыт. В его помещениях были организованы правительственные учреждения. Снова ГУМ как крупнейший универмаг СССР стал функционировать в 1953 г., когда было переоборудовано здание после капитального ремонта.
В 1992 г. бывшее государственное торговое предприятие ГУМ преобразовывается в открытое акционерное общество. При смене формы собственности изменилась и расшифровка трех букв – Главный универсальный магазин. Руководство и трудовой коллектив ГУМа приобрели контрольный пакет акций (51%), 25% акций принадлежало правительству Москвы, а остальные - свободно обращались на фондовом рынке России.
ГУМ преобразился в ОАО «Торговый Дом «ГУМ». Формат «Торговый Дом» предполагает диверсификацию деятельности, когда помимо розничной торговли он может заниматься и оптовой торговлей, и транспортной, и строительной, и банковской деятельностью.
В ОАО «Торговом Доме ГУМ» после реконструкции в 2003 г. представлены сотни небольших магазинов, из них более десятка мировых компаний, в которых предлагаются высококачественные и современные товары производителей со всего мира. Кроме того, чтобы привлечь больше покупателей, здесь функционируют предприятия быстрого обслуживания, рестораны «Ростик’с» и Sbarro, открылся кинотеатр «Киномакс». Открывается детское игровое помещение, расширяется спектр сервисных услуг.
В советские времена крупнейшими универмагами страны были московские «Московский», ЦУМ, ГУМ, «Детский мир», «Москва», а также ленинградские «ДЛТ» (Дом ленинградской торговли), «Большой Гостиный Двор» и «Пассаж». Советские универмаги располагались в центре каждого крупного города. Универмаги советского периода не имели технологии открытого пространства, как западные аналоги. Практиковалась деление на отделы по товарным группам.
На российском рынке в сегменте торговли промышленными товарами формат «универмаг» становится востребованным. Компания «Русская торговая группа», начиная с 2004 г., открывает универмаги на основе франчайзинга в Москве и городах-миллионниках. В 2006 г. функционировали уже семь универмагов.
9. Торговые дома
Торговый дом (ТД) представляет собой крупную фирму, трансформировавшуюся из товарных бирж и интегрированную в сферу производства и финансов.
Термин «торговый дом» правомерно использовать и при характеристике внешнеэкономической деятельности. В этом случае под «ТД» понимают крупную внешнеторговую фирму, которая ведет операции купли-продажи за свой счет.
Термин «ТД» может применяться и в отношении фирм, действующих на внутреннем рынке, имеющих разветвленную сеть розничных магазинов, крупных универмагов, торговых центров, которые к тому же ведут производственную деятельность или хотя бы контролируют производственные предприятия, имеющие отношение к продаваемым товарам.
Торговый дом — многоцелевое образование, он вправе экспортировать и импортировать любые товары, проводить обмен ими. В его компетенции находится приобретение предприятий, сдача в аренду оборудования, предоставление кредита, создание нового производства. Его клиенты могут воспользоваться самым широким кругом соответствующих услуг: финансированием перевозки продукции, страховкой, сервисом, ремонтом и т. д. Торговые дома проявляют готовность заниматься всеми, не только посредническими, но и производственными операциями. Крупные ТД организовываются как многопрофильные инвестицнонно-производственно-торговые комплексы. Некоторые ТД имеют специализированный характер (Центральный крестьянский торговый дом). Другие ТД помимо своей основной деятельности оказывают услуги:
• коммунально-бытовые;
• по прокату оборудования и транспортных средств;
• по транспортировке, складированию.
Появление в отечественной инфраструктуре товарного рынка ТД было обусловлено процессами трансформации экономики в процессе становления рыночных отношений.
Мировая практика показала, что результативность ТД в условиях нестабильной экономики, ее реформирования и обусловленного этим дефицита товаров и услуг на рынке очень высока, как и прибыли организаторов. Это хорошо видно на практике по насыщению рынка товарами и услугами, к сожалению, пока, как правило, импортными, но, тем не менее, результат очевиден. Дело в том, что, во-первых, нет каких-либо жестких ограничений как по товарной специфике, так и по форме продаж — опт, розница с широким спектром организационных форм: аукционы, выставки, ярмарки, бартер, посредничество и пр. Во-вторых, возможное предоставление комплекса услуг: маркетинговые исследования рынка (пока это только перспектива), послепродажное и предпродажное обслуживание, транспортно-фрахтовые услуги, услуги по хранению, экспертиза товаров и консультирование, таможенные услуги и т. д. В-третьих, разрабатываются прогнозы конъюнктурных обзоров рынка региона по той или иной номенклатуре товара или услуги. В-четвертых, ТД активно влияют на производство для удовлетворения нужд рынка, трансформируя сбытовую стратегию последних в маркетинговую и изменяя структуру производства. В-пятых, изменение структуры производства объективно требует дополнительных инвестиций, на что так неохотно идут сегодня банки и что компенсируется ТД за счет ссуд торгового капитала.
Таким образом, исходя из круга решаемых задач, можно сказать, что ТД — торгово-посредническая структура, осуществляющая торгово-закупочные операции с предоставлением клиентам широкого спектра услуг и с активным влиянием на производство.
10. Торговые центры
Торговый центр - предприятие, общая арендная площадь которого распределена таким образом, чтобы магазины-арендаторы дополняли друг друга по ассортименту предлагаемых товаров и услуг. Обычно торговый центр имеет один или несколько крупных самостоятельных магазинов, которые будут привлекать основную часть покупателей («якорные» арендаторы) и большое количество малых и средних магазинов. В таком торговом комплексе должно обеспечиваться единство управления торговым центром. Главная суть торгового центра – совместное использование всеми арендаторами общей покупательской аудитории.
Торговые центры стали неотъемлемой чертой экономики многих стран. Например, в США еще в 2000 г. их насчитывалось около 18 тыс. В России прослеживается тенденция создания многофункциональных комплексов, где помимо основного якорного арендатора располагаются рестораны, кафе, кинозалы, химчистки, бутики, офисы. В мировой практике принято на их долю отводить не менее 50% торговой площади.
Владельцами торговых центров могут быть муниципальные власти, различные компании.
11. Торговые комплексы
Сейчас в крупнейших городах России характерна тенденция создания многофункциональных торговых комплексов. Сейчас вместо обычных торговых центров всё больше создаётся торгово-развлекательных, торгово-оздоровительных, торгово-офисных, торгово-гостиничных комплексов. В ряде случаев, исходя из конкретных условий, может создаваться единый торгово-офисно-гостиничный комплекс, выполняющий множество функций, в том числе и развлекающие.
11.1. Торгово-развлекательные центры (моллы)
Установлено – чем больше времени покупатель проводит в магазине, тем больше покупок он совершает. Приезжая в торговый центр, покупатели считали необходимым в один заезд посетить множество различных магазинов центра, что требовало немалых затрат времени, энергии и вызывало усталость у покупателей, потерю интереса к совершению покупок.
Торговые центры стали сдавать в аренду помещения для кафетериев, кафе, создавать места для кратковременного отдыха покупателей, чтобы они могли с новыми силами продолжить свои перемещения по магазинам.
Привлечение в торговые предприятия индустрии развлечений способствовало появлению и интенсивному развитию торгово-развлекательных комплексов. К концу XX в. сложилось новое направление развития торговых предприятий – создание торгово-развлекательных центров (ТРЦ) или так называемых «молов».
Молл (англ. mall – место для прогулок) - торговый комплекс площадью более 300 тыс. кв. м., включающий в себя множество магазинов различных форматов (супер-, гипермаркеты, универмаги – якорные арендаторы и торговые галереи), рестораны, кафе, предприятия службы быта, автосервис, развлекательно-досуговые предприятия – зоны отдыха (киноцентры, игровые залы, аттракционы, дискотеки, детские площадки и т.д.), спортивные учреждения (бильярды, боулинги, аквапарки, фитнес-клубы, катки для роликовых и ледяных коньков), конференцзалы, выставочные учреждения, гостиничные комплексы, места для парковки автомобилей. При этом стоит отметить особенность ТРЦ в отличие от торгового центра – наличие общих проходов, где все помещения находятся, как правило, под одной общей крышей.
Крупнейшим в мире торгово-развлекательным центром (моллом) является Mall of America. Комплекс молл открылся в августе 1992 г. на земельном участке в 30 га в Блумингтоне, штат Миннесота. Этот крупнейший торгово-развлекательный комплекс занимает 470 тыс. кв. м. площади, из которых 280 тыс. кв. м. отведены под предприятия розничной торговли. В нём размещены как дорогие магазины-бутики, так и магазины дешёвых распродаж.
В Москве торгово-развлекательные центры появились недавно - в основном в начале нынешнего века. Они предоставляют посетителям возможность не только сделать почти любые покупки, но и посетить кафе, рестораны, залы игровых автоматов, дискотеки, боулинг, бильярд, кинотеатры, компактные аттракционы, аквапарки, крытые катки, в том числе для роликовых коньков (как, например, в центре «Мега»). Основными покупателями и посетителями торгово-развлекательных центров Москвы является молодёжь до 30 лет, хотя все остальные возрастные категории москвичей также пользуются их услугами.
11.2. Многофункциональные торговые комплексы
включают в себя не только функции торгового центра, но и гостиницы, различные офисы и т.д.
К нам пришло с Запада такое понятие – девелопер (развиватель).Это крупные строительные организации, специализирующиеся на создании ТРЦ. Двелоперы могут их продавать. Но нередко эти ТРЦ остаются их собственностью.
Все эти меры создают чувство патриотизма, приверженности работников к своим предприятиям, стимулируют их к постоянному совершенствованию деятельности учреждения, к своей высокоэффективной работе.
12. Торговые коридоры
Торговым коридором называют улицу, как правило, старинную, неширокую, насыщенную магазинами разной товарной специализации. В России этот термин появился с середины 90-х годов прошлого века, когда стали появляться торговые объекты формата «бутик». В Московском регионе торговый коридор представляет собой торговую зону, где размещены торговые предприятия, ориентированные на людей с высоким уровнем доходов.
В Москве насчитывается порядка 30 торговых коридоров, среди них выделяют 12 ключевых.
13. Пассажи
Следует отметить, что прародителем торговой улицы, торгового коридора считаются торговые галереи, пассажи.
Галерея происходит от французского слова «galerie» – коридор. Торговая галерея представляла собой длинное крытое светлое помещение, удлиненный зал со сплошным рядом больших окон в одной из продольных стен и длинным рядом небольших магазинов, расположенных вдоль другой, противоположной стены.
Термин «пассаж» также французского происхождения - «passage», которое переводится как переход. Под торговым пассажем понимается крытая торговая галерея, имеющая выходы на параллельные улицы, с двумя рядами по обе стороны галереи торговых точек.
Первое торговое сооружение, которое получило название «Пассаж», появилось в Париже на улице Пале-Рояль в 1781 г. Их необычайно быстрое распространение в XIX веке была связана с неудовлетворительным состоянием пешеходных коммуникаций в центральных районах крупных городов.
Пассажи становятся гибридом улицы и торгового пространства. В них размещалось множество магазинов и ресторанов, оформленных стеклянными крышами, мозаичными дверями, изысканной лепниной, красивейшими светильниками, фонтанами.