3.Принципы размещения торговых предприятий в городах

Постоянное развитие и обновление розничной торговой сети, совершенствование ее структуры требуют рацио­нального размещения предприятий торговли. Они должны как можно ближе размещаться к населению, обеспечивая высокую эффективность капитальных вложений.

Решая вопросы размещения магазинов в городах, сле­дует учитывать влияние градостроительных, транспорт­ных, социальных и экономических факторов.

Градостроительные факторы включают в себя размер города, форма плана и функциональное зонирование его территории, плотность населения, разме­щение мест приложения труда, а также административ­ных, культурных и спортивных центров.

Транспортные факторы включают направ­ление и интенсивность основных потоков движения обще­ственного и индивидуального транспорта.

К социальным факторам относят необхо­димость снижения совокупных затрат времени на посеще­ние предприятий розничной торговли, достижение высо­кого качества торгового обслуживания.

Экономические факторы — обеспечение необ­ходимой эффективности капитальных вложений на развитие сети торговых предприятий и оптимального уровня их доходности.

В 70-е годы была предложена функциональная схема размещения торговой сети, на основе которой были разработаны «Временные методические указания по развитию и размещению сети предприятий торговли и общественного питания» от 27 октября 1972 г. № 206/208. Здесь были изложены два основных принципа формирования розничной торговой сети: рассеянное размещение с учетом расселения и плотности населения, учитывающее спрос населения.

Позднее были разработаны и утверждены «Методические указания по составлению перспективных планов (схем) развития и размещения сети предприятий розничной торговли и общественного питания в развитие генеральных планов городов» № 289/368 от 29.12.1982 г.

К методам размещения розничной сети относятся равномерный, концентрический, групповой.

Равномерный метод размещения используют в основном для магазинов, реализующих товары повседневного спроса. Равномерность размещения предполагает расположе­ние магазинов равномерно по всей территории города с учетом плотности населения. Он применим не ко всем, а лишь к однотипным магазинам и, в первую очередь, тор­гующим товарами повседневного спроса и обслуживаю­щим в основном постоянный контингент покупателей.

Радиус действия таких магазинов составляет 500 м. для унверсамов и 150-200 м. для «магазинов у дома». В этих магазинах население, как правило, совершает запланированные покупки, приобретает те товары, за которыми не поедет в другие районы города или другой населенный пункт. При концентрическом (или ступенчатом) методе размещения розничной сети выделяют магазины - общегородской тип, тип жилых районов.

Ступенчататый (концентрический) метод размещения (ориентация магазинов на определенную зону торгового обслуживания) заключается в делении магазинов на местные и общегородские с учетом их функционального значения.

Магазины местного значения, занимаю­щиеся обеспечением населения основными продовольст­венными и непродовольственными товарами повседневного и частого спроса, размещают в жилой зоне города (микро­районах, жилых комплексах). Они обслуживают население в пределах пешеходной доступности. Основными типами мага­зинов местного значения являются «Магазин у дома (150 – 200 м. от дома) и универсам. Радиус обслу­живания универсама - 500 м.

Магазины общегородского значения должны предоставлять населению возможность макси­мального выбора товаров и услуг. К этой группе магазинов относили универмаги, продовольственные магазины типа «Гастроном», специализированные магазины по торговле продовольственными и непродовольственными товарами.

Групповое размещение означает необходимость терри­ториального сближения магазинов разного товарного про­филя с целью обеспечения удовлетворения комплексного спроса на товары. Это, в первую очередь, касается разме­щения небольших магазинов по продаже хлеба, овощей, молока, рыбы и мяса в местах, где отсутствуют универсам или магазин с универсальным ассортиментом продоволь­ственных товаров. Групповой метод предполагает также Групповой метод предполагает создание торговых улиц, торговых центров.

Таким образом, в небольших городах используется двухступенчатое размещение розничных торговых предприятий (микрорайон, общегородское). В крупных городах с населением 1-1,5 и более млн. чел. используется трёхступенчатое размещение торговых предприятий (микрорайон, жилой район, город). Основное требование, предъявляемое к торговой сети - реализация товаров с минимальными затратами труда при высоком качестве обслуживания населения. Для населения важен также показатель – издержки потребления, т.е. время, затрачиваемое на потребление (поездки в магазины, поиски товара и т.д.).

Сейчас интенсивно развиваются сети гипермаркетов, торговых центров, торгово-развлекательных комплексов и т.д. Магазины общегородского значения предназначены для обслуживания населения всего города.

Удобным для населения городов является размещение магазинов в составе торговых центров, торгово-развлекательных центрах и т.д., пред­ставляющих собой комплексы взаимосвязанных предпри­ятий торговли, общественного питания, а также предпри­ятий бытового и коммунального обслуживания, размещае­мых в одном или сблокированных зданиях, объединенных в едином архитектурном ансамбле.

Переход к рыночным отношениям привел к необходи­мости новых подходов к развитию сети розничных торго­вых предприятий. Одной из тенденций в формировании розничной торговой сети в городах становится образова­ние «торговых цепей», включающих в свой состав:

• продовольственные магазины самообслуживания с со­путствующими непродовольственными товарами, рас­считанные на каждодневные покупки, — супер­маркеты;

• крупные универсальные магазины с широким ассор­тиментом продовольственных и непродовольственных товаров массового спроса, расположенные преиму­щественно в пригородах и на трассах, с большими стоянками для автомобилей и рассчитанные в основ­ном на закупки товаров на неделю или на более дли­тельный период, — гипермаркеты;

• магазины, торгующие товарами по ценам более низким по сравнению с другими предприятиями, — мага­зины-дискаунты.

Принципы размещения розничной торговой сети были впервые сформулированы в 1939 г. профессором С.В. Серебряковым. Им было предложена ступенчатая система. Сущность ступенчатой системы размещения заключалась в построении иерархической сети типа микрорайон -> район -> город по принципу убывания степени частоты спроса (повседневный, периодический, эпизодический).

Магазины, реализующие продовольственные и непродовольственные товары частого спроса, должны быть максимально приближены к потребителю, иметь минимальный радиус обслуживания и располагаться по всей территории микрорайона. Магазины, торгующие товарами периодического и эпизодического спроса, располагаются в городских и жилых районах, образуя внутригородские зоны торгового обслуживания. Магазины общегородского значения реализуют товары всех степеней спроса, размещаются на центральных улицах и образуют общегородские центры торговли.

Таким образом, для крупных поселений применялась трехступенчатая система (микрорайон, жилой район, город), а для средних городов – двухступенчатая (микрорайон, общегородской). Основное требование, предъявляемое к торговой сети - реализация товаров с минимальными затратами труда при высоком качестве обслуживания населения.

Несмотря на некоторые недостатки, она противостояла стихийному формированию торговой сети, упорядочивала ее. Стало возможным, опираясь на расчеты, обосновать выбор типов магазинов, их размещение. Большой недостаток этой системы заключался в том, что она жестко привязывала торговую сеть к административному членению города. Не были учтены направления движения людских и транспортных потоков. Ошибочным было решение о сооружении в глубине каждого микрорайона и жилого района торговых центров с зоной деятельности, ограниченной размерами этих территорий.

С ростом мобильности населения, расширения ассортимента, необходимости более рационально использовать основные фонды возникла потребность в пересмотре данной концепции и выработки новых принципов размещения розничной торговой сети.

Функциональная схема размещения торговой сети была предложена в 70-е годы, на основе которой были разработаны «Временные методические указания по развитию и размещению сети предприятий торговли и общественного питания» от 27 октября 1972 г. № 206/208. Здесь были изложены два основных принципа формирования розничной торговой сети: рассеянное размещение с учетом расселения и плотности населения, учитывающее спрос населения. Основные принципы функциональной системы торгового обслуживания заключались в разделении обслуживания на стандартное и избирательное, где принцип попутности приобретения товаров и услуг был независим от границ микрорайонов и жилых районов. Магазины должны были соответствовать своему функциональному назначению: выполнению двух основных функций: удовлетворение спроса населения в товарах повседневного спроса (стандартное обслуживание) и организации продажи предметов сложного ассортимента.

Вследствие неодинаковой территориальной значимости торговые предприятия подразделялись на магазины местного и городского значения, к размещению которых предъявляют различные требования. Магазины местного значения размещались равномерно в жилой зоне с учетом остановок общественного транспорта и основных направлений пешеходных потоков. Городские магазины – это крупные торговые предприятия, которые должны размещаться преимущественно в центре города, вблизи крупных транспортных узлов, основных магистралей, у вокзалов.

Основное отличие функциональной системы от ступенчатой базируется не на разделении городской территории на отдельные ячейки, а на основе создания единой городской системы с учетом функционального содержания каждой зоны. Объем товарооборота розничной торговли и его товарного обеспечения устанавливающими для каждого района, города, области.

Были разработаны и утверждены «Методические указания по составлению перспективных планов (схем) развития и размещения сети предприятий розничной торговли и общественного питания в развитие генеральных планов городов» № 289/368 от 29.12.1982 г. К методам размещения розничной сети относятся равномерный, концентрический, групповой.

Равномерный метод размещения используют в основном для магазинов, реализующих товары повседневного спроса. Радиус действия таких магазинов составляет 500 м, или 10-15 мин ходьбы. В этих магазинах население, как правило, совершает запланированные покупки, приобретает те товары, за которыми не поедет в другие районы города или другой населенный пункт. При концентрическом (или ступенчатом) методе размещения розничной сети выделяют магазины - общегородской тип, тип жилых районов. Групповой метод предполагает создание торговых улиц, торговых центров.

Факторы, влияющие на размещение розничной сети: градостроительные, транспортные, социальные, экономические. Градостроительные – величина города, функциональное зонирование территории, плотность населения, размещение промышленных и иных предприятий, административных, культурных и спортивных учреждений. Транспортные – направление и интенсивность основных потоков движения общественного и индивидуального транспорта. Социальные – возможность уменьшения затрат времени на посещение предприятий розничной торговли, доступность высокого уровня обслуживания. Экономические – эффективность капитальных вложений, оптимальный уровень их доходности.