Теплопритоки с наружным воздухом при вентиляции камер

При вентиляции воздух помещений заменяют на све­жий наружный. Для устранения запахов, выделяемых продуктами, вентиляцию предусматривают в камерах с нулевыми или положительными температурами. Для камер хранения мороженых грузов вентиляции не тре­буется.

Теплоприток Q₃ (в Вт), который необходимо отвести от наружного воздуха при вентиляции камер, определя­ют по формуле

где V—строительный объем вентилируемого помещения, м³;

a — кратность обмена воздуха в сутки (принимают в пределах 1— 4);

ρ_в — плотность воздуха при температуре и относительной влаж­ности воздуха в камере, кг/м³ (определяют по приложению 10 соответственно температуре воздуха в камере);

i_в.н — энтальпия наружного воздуха (определяют по d, i-диаг­рамме соответственно температуре и относительной влаж­ности наружного воздуха), кДж/кг;

i_в.к —энтальпия воздуха камеры (определяют по d ,i- диаграмме соответственно температуре и относительной влажности воздуха в камере), кДж/кг.

Теплоприток Q₃ учитывают полностью как на комп­рессор, так и на камерное оборудование.

Эксплуатационные теплопритоки

При эксплуатации холодильника имеется еще целый ряд теплопритоков от различных источников. К ним от­носят теплопритоки от освещения q_осв, пребывания лю­дей q_л, работы электродвигателей q_эл, открывания две­рей q_дв и т. п.

Теплопритоки от освещения определяют по формуле

q_осв = AF,

где А — удельный теплоприток от осветительных приборов на 1 м² площади камеры в секунду, Вт/м² (принимают для склад­ских помещений А =1 Вт/м², для производственных А = 4,5 Вт/м²);

F — площадь камеры, м².

Теплоприток от пребывания людей

q_л = 350n,

где 350 — выделение теплоты одним работающим человеком, Вт;

п — количество людей, работающих в охлаждаемом помеще­нии.

Теплоприток от работающих электродвигателей:

при расположении электродвигателя внутри охлаж­даемого помещения q_эл = 1000N,

при расположении электродвигателей вне охлаждаемого помещения q_эл = 1000Nη,

где N —мощность двигателя, кВт;

η — к.п.д. электродвигателя.

Теплоприток при открывании дверей

q_дв = BF,

где В — удельный теплоприток на 1 м² пола камеры, Вт (берется по табл. ).

Удельные теплопритоки при открывании дверей даны при высоте камеры 6 м. При другой высоте их необхо­димо соответственно изменить.

Величина эксплуатационных теплопритоков Q₄ пред­ставляет собой сумму теплопритоков от отдельных ис­точников

Q₄ = q_осв + q_л + q_эл + q_дв

Определяя нагрузку на камерное оборудование, най­денную величину эксплуатационных теплопритоков Q₄ принимают полностью.

Таблица

При расчете эксплуатационных теплопритоков на компрессор считают, что теплопритоки от всех источни­ков не могут поступать одновременно во все помещения, поэтому на компрессор принимают 50—75% всех экс­плуатационных теплопритоков по каждой камере.

Для предприятий торговли и общественного питания эксплуатационные теплопритоки на 1 м² площади каме­ры можно принять 12 Вт/м² (камеры хранения продук­тов) и 29 Вт/м² (камеры полуфабрикатов, кулинарии и кондитерских изделий).

Ориентировочную величину эксплуатационных теплопритоков можно определить по формуле

Q₄ = (0,1-0,4) (Q₁ – Q₃).

Большие значения Q₄ характерны для холодильников меньшей емкости.