Список пищевых добавок
Красители
Е100 - куркумины, натуральный краситель.
Е101 - рибофлавины, краситель на основе натриевой соли.
Е102 - тартразин.
Е103 - алканет, алкалин.
Е104 - желтый хинолиновый краситель.
Е107 - желтый краситель.
Е110 - желтый краситель <солнечный закат>.
Е120 - карминовый краситель.
Е122 - азорубин.
Е124 - пунцовый краситель.
Е128 - красный краситель.
Е129 - красный очаровательный краситель.
Е131 - синий патентованный краситель.
Е132 - индигокармин.
Е133 - синий блестящий краситель.
Е140 - хлорофилл.
Е141 - соли хлорофилла и медные комплексы хлорофилла.
Е142 - зеленый краситель.
Е143 - зеленый прочный краситель.
Е150а - сахарный колер простой.
Е150b - сахарный колер, полученный по щелочно-сульфитной технологии.
Е150c - сахарный колер, полученный по аммиачно-сульфитной технологии.
Е151 - черный блестящий краситель.
Е152 - уголь.
Е153 - растительный уголь.
Е155 - коричневый краситель.
Е160а - каротин.
Е160b - экстракты аннато.
Е160c - маслосмолы паприки.
Е160d - ликопин.
Е160e - бета-апокаротиновый альдегид.
Е160f - этиловый и метиловый эфиры бета-апокаротиновой кислоты.
Е161a - флавоксантин.
E161b - лютеин.
E161c - криптоксантин.
E161d - рубиксантин.
T161e - виолоксантин.
E161f - родоксантин.
E161g - кантаксантин.
Е162 - красный свекольный краситель.
Е163 - антоциан, экстракт из кожицы винограда или черной смородины.
Е170 - карбонат кальция (краситель и, одновременно – стабилизатор, препятствующий комкованию)
Е171 - диоксид титана.
Е172 - оксид железа.
Е174 - серебро.
Е175 - золото.
Е181 - пищевой танин (это и краситель и эмульгатор и стабилизатор).
Е182 - орсин.
Консерванты
Е200 - сорбиновая кислота.
Е201 - сорбат натрия.
Е202 - сорбат калия.
Е201 - сорбат кальция.
Е209 - гептиловый эфир параоксибензойной кислоты.
Е210 - бензойная кислота.
Е211 - бензоат натрия.
Е212 - бензоат калия.
Е213 - бензоат кальция.
Е214 - этиловый эфир параоксибензойной кислоты.
Е215 - натриевая соль этилового эфира параоксибензойной кислоты.
Е216 - пропиловый эфир параоксибензойной кислоты.
Е217 - натриевая соль пропилового эфира параоксибензойной кислоты.
Е218 - метиловый эфир параоксибензойной кислоты.
Е219 - натриевая соль метилового эфира параоксибензойной кислоты.
Е220 - диоксид серы.
Е221 - сульфат натрия.
Е222 - гидросульфит натрия.
Е223 - пиросульфит натрия.
Е224 - пиросульфит калия.
Е225 - сульфат калия.
Е226 - сульфит кальция.
Е227 - гидросульфит кальция.
Е228 - гидросульфит калия.
Е230 - дифенил.
Е231 - орто-фенилфенол.
Е232 - натриевая соль орто-фенилфенола.
Е234 - низин.
Е235 - натамицин, пимарицин.
Е236 - муравьиная кислота.
Е237 - формиат натрия.
Е238 - формиат кальция.
Е239 - гексаметилентетрамин.
Е241 - гваяковая камедь.
Е242 - диметилкарбонат.
Е249 - нитрит калия.
Е250 - нитрит натрия.
Е251 - нитрит кальция.
Е252 - нитрат калия.
Е260 - уксусная кислота.
Е261 - ацетат калия.
Е262 - ацетат натрия. Регулятор кислотности.
Е263 - ацетат кальция. Регулятор кислотности. Стабилизатор.
Е264 - ацетат аммония. Регулятор кислотности.
Е265 - дегидрацетовая кислота.
Е266 - дегидрацетат натрия.
Е270 - молочная кислота. Регулятор кислотности.
Е280 - пропионовая кислота.
Е281 - пропионат натрия.
Е282 - пропионат кальция.
Е283 - пропионат калия.
Е290 - диоксид углерода. Газ для насыщения напитков.
Е296 - яблочная кислота. Регулятор кислотности.
Е297 - фумаровая кислота. Регулятор кислотности.