14)Гидроксикарбоновые кислоты как представители гетерополифункциональных производных.Гликолиевая,молочная,яблочная,лимонная кислоты.

Гликолиевая кислота — органическое соединение с химической формулой C₂H₄O₃, простейшая гидроксикислота. Бесцветные кристаллы с запахом жженого сахара.В природе содержится в винограде, сахарной свекле, сахарном тростнике. Хорошо растворяется в следующих жидкостях: воде, спирте, эфире.

Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности в прокисшем молоке, при брожении вина и пива.Была открыта шведским химиком Карлом Шееле в 1780 году.В 1807 году Йенс Якоб Берцелиус выделил из мышц цинковую соль молочной кислоты.

Яблочная кислота НООС-СН(ОН)-СН₂-СООН — двухосновная оксикарбоновая кислота. Бесцветные гигроскопичные кристаллы, отлично растворимые в воде и этиловом спирте. Температура плавления 100 °C. Впервые выделена шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле в 1785 году из незрелых яблок.

Лимо́нная кислота́ (C₆H₈O₇) — кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире.

15)Назвать следующие органические соединения.

16)Спирты и фенолы.Представители многоатомных спиртов и фенолов.Классификация,изомерия,номенклатура.

Спирты́ — органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп (гидроксил, −OH), непосредственно связанных с насыщенным атомом углерода.Они широко распространены в природе, имеют важнейшее промышленное значение и обладают исключительными химическими свойствами.

Фено́лы — органические соединения ароматического ряда, в молекулах которых гидроксильные группы связаны с атомами углерода ароматического кольца. По числу ОН-групп различают:

-одноатомные фенолы (аренолы): фенол (C₆H₅OH) и его гомологи;

-двухатомные фенолы (арендиолы): гидрохинон, пирокатехин, резорцин;

-трёхатомные фенолы (арентриолы): пирогаллол, флороглюцин, гидроксигидрохинон и т. д.

Многоатомные спирты - спирты, имеющие несколько гидроксильных групп OH.Простейшим представителем многоатомных спиртов является этиленгликоль (этандиол-1,2):

СН₂(ОН) – СН₂(ОН);

Спирты классифицируются следующим образом (в скобках приведены примеры):

По числу гидроксильных групп:

— одноатомные спирты (метанол);

— двухатомные спирты (этиленгликоль);

— трехатомные спирты (глицерин);

— четырёхатомные спирты (пентаэритрит);

— многоатомные спирты (пятиатомный спирт: ксилит).

трёхатомный спирт глицерин четырёхатомный спирт пентаэритрит

В зависимости от насыщенности углеводородного заместителя:

— предельные или насыщенные спирты (бутанол);

— непредельные или ненасыщенные спирты (аллиловый спирт, пропаргиловый спирт);

— ароматические спирты (бензиловый спирт).

В зависимости от наличия или отсутствия цикла в углеводородном заместителе:

— алициклические спирты (циклогексанол);

— алифатические или ациклические спирты (этанол).

В зависимости от того, при каком атоме углерода находится гидроксильная группа:

— первичные спирты (пропанол);

— вторичные спирты (изопропиловый спирт);

— третичные спирты (2-метилпропан-2-ол).

Изомерия спиртов зависит от строения углеводородной цепи и положения гидроксила в цепи. Спирты часто называют по радикально-спиртовой и систематической (ИЮПАК) номенклатуре.