Тема 6. Калькуляция себестоимости продукции плодоовощных перерабатывающих предприятий

ЗАДАНИЕ 6.1

На заготовительный пункт консервного завода в авгус­те поступили огурцы в количестве 8475 т. Договорная цена - 24477тыс.руб., потери на местах заготовки – 2 тыс.руб., стоимость выдаваемых бесплатно семян - 25 тыс.руб., скидки на нестандартность - 12 тыс.руб. Расходы по доставке – 10 тыс.руб., ремонт тары - 1тыс.руб., заработная плата загото­вителей – 9 тыс.руб., прочие расходы - 20 тыс.руб. Заработ­ная плата административно-управленческого аппарата заготпункта – 8 тыс.руб., расходы на командировки - 30 тыс. руб., содержа­ние заготпункта - 40 тыс.руб., прочие - 8 тыс.руб.

Составить корреспонденции счетов по учёту и списанию затрат на заготовку сырья.

Определить себестоимость 1 т заготовленного сырья.

ЗАДАНИЕ 6.2

Выявлен неисправимый брак зеленого горошка консервированно­го, расфасованного в стеклянные банки емкостью 650 г. Виды брака: 1. Производственный брак - бой стеклотары при закатке – 1235 физических банок, масса нетто 803 кг. Виновники брака - бригада слесарей-наладчиков, из заработной платы которых в возмещение брака удержано 10 тыс.руб.

2. Складской брак - бомбаж, подтекание - 1780 физических ба­нок, масса нетто - 1157 кг. Испорченная продукция реализована на корм скоту на сумму 5 тыс.руб.

3. Возвращенный покупателями брак - 1250 физических банок, масса нетто - 812 кг.

Требуется: составить бухгалтерские проводки по учёту и списанию брака, рассчитать фактическую себестоимость неисправимого брака и списать по назначению с учетом того, что зеленый горошек более не консервируется и готовая продукция отсутствует на складе.

Норматив затрат на 1000 кг составляет (тыс.руб.):

Сырье и основные материалы 2253,2

вспомогательные материалы 261,7

топливо, энергия, вода на технологические цели 41,3

основная заработная плата рабочих 290,2

дополнительная зарплата рабочих 14,5

отчисления на социальные нужды 12,7

расходы на подготовку и освоение производства 39,7

расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 204,7

общепроизводственные расходы 189,7 .

Итого цеховая себестоимость 3307,7

-общезаводские расходы 148,7

Итого заводская себестоимость 3456,4

- коммерческие расходы 40,5

Всего полная себестоимость 3496,9

-расходы по возврату брака от покупателей и

его замене 10,5

ЗАДАНИЕ 6.3

Определить фактическую себестоимость 1 тыс.физических банок маринованных огурцов, изготовленных на консервном заводе. Факти­ческие затраты на производство составили 15 млн.руб. Получена готовая продукция, учтенная в физических банках следующей емкости:

10 л - 8300 шт. .

3 л - 50000 шт.

2 л - 65000 шт

Коэффициенты перевода физических банок в тубы: десятилитро­вые - 28,3; трехлитровые - 8,48; двухлитровые - 5,68.

ЗАДАНИЕ 6.4

На консервном заводе изготовлена томатная паста в следующих расфасовках: по 500 г - 2 тыс.физ. банок; по 200 г - 10 тыс. физ.банок по 125 г - 6 тыс. физ.банок. Затраты на производство составили 250тыс.руб. Коэффициенты перевода физических банок в условные: банки емкостью 125 г - 0,35; 200 г - 0,56; 500 г - 1,41. Требуется определить фактическую себестоимость 1 физической банки томатной пасты в разной расфасовке.