6 Конкурентная среда

Идея создания службы доставки продуктов и рецептов на дом «Гепард» является инновационной в Великом Новгороде и Новгородской области. Поэтому конкурентную среду можно оценить, сравнив данный проект с фирмами, предоставляющими подобные виды услуг. Конкурентами в данном случае можно считать:

- продуктовые заказы в такси;

- доставка пиццы;

- доставка суши.

Но в тоже время главным отличием проекта службы доставки продуктов и рецептов на дом «Гепард» от потенциальных конкурентов является то, что службы доставки (пиццы и суши) доставляют готовые «блюда». А продуктовый заказ такси возможен лишь при небольшом объеме заказа.

Проект служба доставки продуктов и рецептов на дом «Гепард» предусматривает доставку продуктов для приготовления конкретного блюда, которой выберет заказчик (клиент).

Таблица 2

Сравнительная таблица конкурентных преимуществ

Фактор	«Гепард»	Продуктовый заказ такси	Доставка пиццы	Доставка суши
1.Цена	7	6	6	4
2.Время доставки	9	9	6	6
3.Имидж	9	0	7	6
4.Качество	10	7	9	9
5.Местоположение	9	5	7	6
6.Удобство использования	10	10	10	10
7.Узнаваемость марки	0	2	4	4

Исходя из таблицы факторов конкурентоспособности можно сделать вывод, что проект службы доставки продуктов и рецептов на дом «Гепард» имеет наибольшие конкурентные преимущества. Единственный показатель, по которому «Гепард» уступает конкурентам только в критерии «узнаваемость марки», так как это новая служба в Великом Новгороде, но предположительно, со временем этот критерий тоже сможет соперничать с конкурентами.

7 Оценка рисков

Чтобы оценить риски реализации проекта службы доставки продуктов и рецептов на дом «Гепард» рассмотрим возможные риски в виде таблицы 3.

Таблица 3

Оценка рисков

Тип риска	Риска,%	Шаги, направленные на снижение риска
Рыночный риск	30%	Для снижения рыночного риска следует провести маркетинговые исследования. Путем рекламных кампаний и гибкой системы скидок привлекать покупателей.
Конкурентный риск	5%	При появлении риска конкуренции следует улучшать свои услуги, качество обслуживания. Но во избежание данного риска следует стараться максимально занять рыночный сегмент.
Технологический риск	5%	Технологический риск в данном случае зависит от качества предоставления услуг интернета и телефона. Поэтому во избежание следует заключить грамотный юридический договор и своевременно оплачивать предоставляемые услуги.
Товарный риск	20%	Для избегания товарного риска следует подробно описать услугу, способы заказа и с помощью рекламы рассказать о преимуществах.
Исполнительский риск	20%	Во избежание исполнительского риска следует создать квалифицированный штат и обеспечить достойную заработную плату и условия труда.
Риск капитализации	20%	Возможно снижение риска за счет предоставления продуманного и коммерчески выгодного бизнес-плана и указанием того, что не требуется больших финансовых вложений в данный проект.

Анализируя таблицу, можно сделать вывод, что основным риском для данного проекта является рыночный риск. Этот риск нельзя исключать, так как проект службы доставки продуктов и рецептов на дом «Гепард» это инновационный проект в Великом Новгороде и Новгородской области. Данный вид риска следует снижать за счет грамотных маркетинговых ходов. В конкретном этом случае, возможны различные гибкие системы скидок, индивидуальный подход к каждому клиенту, в дальнейшем возможны и дополнительные услуги, например, такие как подписка на услуги службы и создание специальных папок для хранения рецептов. Также основным из рисков можно считать исполнительский риск. В этом случае главное грамотно подходить к управленческим вопросам. Персонал должен получать достойную заработную платы за свой труд и иметь достойные условия труда, такие как рабочее место, обеденное время и т.д.

Далее рассмотрим возможности и угрозы проекта с помощью матрицы SWOT.

Таблица 4

Матрица SWOT

Внутренние факторы	Внешние факторы
Сильные стороны	Возможности
- Уникальность предоставляемых услуг; -Минимальные затраты трудовых ресурсов; -Минимальные затраты финансовых ресурсов.	- Небольшая конкуренция
Слабые стороны	Угрозы
- несовершенство компьютерной базы рецептов; - Возможность понести убытки от отказов от заказов и конца срока годности продуктов.	-Нестабильность экономической системы; - Неплатежеспособность потребителей; -Из- за уникальности проекта возможность непринятия потенциальными клиентами.

Исходя из SWOT- анализа следует вывод, что проект обладает достаточными сильными сторонами и возможностями для реализации в данном регионе. Для инвесторов и кредиторов этот проект также будет привлекательным, так как затраты невелики. Все возможные угрозы и слабые стороны можно минимизировать за счет различного вида исследований.