Профилактика острых кишечных заболеваний
К
типичным острым кишечным инфекциям
относятся: дизентерия, сальмонеллез,
гастроэнтериты, брюшной тиф, холера.
Симптомы
при этих инфекциях примерно одинаковы
: повышение температуры, тошнота, рвота,
частый жидкий стул.
Меры
профилактики также одинаковы.
9. Тщательно
мыть руки с мылом перед едой, после
уборки, после посещения туалета;
10. Скоропортящиеся
продукты- молочные, колбасные изделия,
масло, торты, пирожные и др- хранить в
холодильнике, соблюдать сроки реализации;
11. Скоропортящиеся
продукты покупать только в магазине,
на упаковке обязательно должны быть
указаны дата изготовления и срок
годности.
12. Готовые
блюда употреблять в течение 2-х часов,
затем убрать в холодильник, перед
повторным употреблением- прокипятить.
Салаты употреблять в течение 2-х часов.
13. Ни
в коем случае не покупать молочные
изделия, торты на мини-рынках;
14. Воду
из открытых водоемов для питья, мытья
посуды использовать только кипяченую
Ни в коем случае не пить воду из поливочной
сети на дачах.
15. Не
употреблять в пищу сырые( в т.е. “всмятку”)
яйца;
16. Мясо
варить небольшими кусками не менее 2-х
часов.
Соблюдая
эти довольно простые меры, избежать
кишечных инфекций нетрудно.
Будьте
здоровы !
