1.4 Трудовые ресурсы и их использование, производительность и оплата труда

1.5 Финансовые результаты производственной деятельности хозяйства

Основным показателем финансовой деятельности предприятия является прибыль, полученная от реализации сельскохозяйственной продукции и оказанных услуг, которая определяется как разница между выручкой от реализации сельскохозяйственной продукции и оказанных услуг и полной себестоимости этой продукции и оказанных услуг. Размер выручки зависит от многих причин, главными из которых является: объём, ассортимент и качество реализуемой продукции; уровень цен на реализуемую продукцию и другое. Но для суждения о сравнительной экономической эффективности производства продукции в целом не достаточно абсолютной величины прибыли. Необходимо полученную прибыль сопоставить с производственными затратами. Для этих целей используется относительный показатель – уровень рентабельности, под которым понимается процентное отношение прибыли к сумме материальных и трудовых затрат, связанных с производством и реализацией продукции.

Таблица 6 – Уровень рентабельности производственной деятельности предприятия

Показатели	Годы					2010г. в % к 2007г.
	2007	2008	2009	2010
Выручка от реализации продукции и оказанных услуг, тыс.руб.	35393	63379	76001	86653	в 2 раза
Полная себестоимость реализованной продукции и оказанных услуг, тыс.руб.	34969	55420	74055	84089	в 2 раза
Прибыль, убыток от реализации продукции и оказанных услуг, тыс.руб.	424	7959	1946	2564	в 6 раз
Уровень рентабельности, %	1,2	14,4	2,6	3	в 2 раза

Данные таблицы 6 свидетельствуют о том, что выручка от реализации в 2010 году увеличилась по сравнению с 2008 годом в 2 раза, что составляет 51260 тыс. руб. Это связано с повышением спроса на продукцию и объёмом реализации продукции. Полная себестоимость реализованной продукции за анализируемый период также увеличилась в 2 раза или на 49120 тыс. руб.

В 2010 году предприятие получило устойчивую прибыль за четыре анализируемых года.

2. Современное состояние и основные пути увеличения производства продукции животноводства

2.1 Динамика поголовья животных, продуктивность и валовое производство продукции

Основными показателями объема производства являются валовая и товарная продукция. Валовая и товарная продукция являются обобщающими показателями деятельности предприятия.

Валовая продукция – это вся продукция, произведенная в сельском хозяйстве за определённый период. Валовая продукция сельского хозяйства включает продукцию растениеводства и животноводства. Валовая продукция измеряется в натуральном и стоимостном выражении. В натуральном выражении она измеряется по видам продукции, в килограммах, центнерах, тоннах, штуках. В стоимостном выражении валовая продукция оценивается: в сопоставимых ценах – это единые цены по всей стране, они отображают общественно необходимые затраты на производство продукции, сложившиеся в целом по стране; в текущих ценах реализации – при этом продукция оценивается в ценах реализации, нетоварная часть продукции оценивается по себестоимости.

Валовая продукция сельскохозяйственных предприятий отличается от валовой продукции сельского хозяйства тем, что в нее включается продукция подсобных производств и промыслов; продукция, прошедшая промышленную переработку, и выполненные работы и услуги для сторонних организаций.

Экономическая эффективность производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, породистости животных, обеспеченности кормовой базы и правильности составления рационов и условий их содержания. Поголовье и продуктивность оказывают непосредственное влияние на объем производства.

В процессе дальнейшего анализа нужно выяснить причины изменения объема полученного мяса. Известно, что объем его производства зависит от поголовья и продуктивности, а также от обеспеченности животных кормами. Таблица 8 ознакомит нас с количеством поголовья, продуктивностью и валовым производством мяса.

Таблица 8 – Поголовье, продуктивность и валовое производство мяса

Показатели	Годы					2010 г. в % к 2006 г.
	2007	2008	2009	2010
Среднегодовое поголовье животных на выращивании и откорме, гол	1142	1062	1351	1329	134
Валовое производство мяса, ц	2268	2353	2700	2628	116
Среднесуточный прирост живой массы одной головы КРС, г	544	607	548	542	100
Годовой прирост живой массы одной головы КРС, кг	199	222	200	198	99

Данные таблицы показывают, что в 2010 году по сравнению с 2007 годом среднегодовое поголовье увеличилось на 34%, валовое производство на 16%.