МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

УФИМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Специальность 08 05 02.65 «Экономика и

управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства)» Кафедра экономики и управления на предприятиях ресторанно - гостиничного бизнеса и туризма

Допустить к защите

Директор Уфимского института (филиала) РГТЭУ

д-р экон. наук, проф.______________ Г. Г. Муфтиев

«____»_____________ 2012г.

Оценка конкурентоспособности предприятия туризма

Выпускная квалификационная работа

Выпускник:	Зав. кафедрой:
Нихорошкова Ирина Александровна	канд. мед. наук, доцент
№ зачетной книжки: Э- 04-011	Г.Х.Муфтиева
Место работы и занимаемая должность:	Руководитель: ст. преп.
ООО «СТЭФФ», менеджер.	Г.Р.Бакиева
	Консультант:
	Нормоконтроль:

Уфа 2012

Содержание

Введение	4
1. Теоретические основы фальсификации	7
1.1. Понятие, виды и способы фальсификации	7
1.2. Анализ правовых аспектов и основных понятий фальсификации	9
1.3. Предупреждение фальсификации непродовольственных товаров	18
2. Рынок, идентификация, фальсификация ювелирных изделий	23
2.1. Рынок ювелирных изделий	23
2.2. Фальсификация ювелирных изделий	27
2.3. Идентификационные признаки ювелирных изделий	32
3. Методы выявления фальсификации	39
3.1. Классификация методов выявление фальсификации	39
3.2. Оценка подлинности ювелирных изделий в ООО «СТЭФФ»	48
Выводы и предложения	52
Список использованной литературы	56
Приложения

Введение

1Раз одинарный интервал оставляем

В разные периоды развития человечества острота проблема обнаружения и предотвращения фальсификации то возрастала, то снижалась. Увеличение остроты отмечалось в трудные и смутные времена в жизни определенных стран и народов, которые характеризовались экономическим спадом и обнищанием основной массы населения, ослаблением функций государства в области правового регулирования.

Покупательские предпочтения низкокачественных, но дешевых товаров при бездействии государства и/или коррумпированности его чиновников создавали почву для безнаказанности фальсификаторов.

Развитие рыночных отношений в России внесло как положительные, так и отрицательные изменения в экономику. Положительными аспектами являются: обеспечение населения товарами высокого качества в нужном ассортименте, достижение определенного имиджа, конкурентоспособности и спроса на промышленные товары. Но рост инфляции, разрыв экономических связей, проблемы сырья и производства, низкая платежеспособность населения, постоянная конкуренция производителей влекут за собой негативные последствия, из которых главное распространение фальсифицированных товаров.

В современной России проблема обнаружения и предотвращения разных видов фальсификации товаров не менее остра, чем 10 лет назад. Более того, некоторые аспекты этой проблемы получили новое звучание. В частности, на первый план выступила контрафакция товаров как разновидность ассортиментной и информационной фальсификации.

Распространению фальсификации промышленных товаров способствует как ажиотажный спрос, так и снижение жизненного уровня населения, отсутствие или несовершенство законодательных актов и нормативных документов, низкая законопослушность изготовителей и продавцов, недостаточная информированность потребителей и слабая защита интересов на государственном и общественном уровнях, отсутствие или незаинтересованность контролирующих структур.